WordPress Templates
 

Category Archives: Desert

Minciunele

Aveam pofts de gogosi, dar apoi mi-am amintit ca nu am facut vreodata minciunele, asa ca iata ca vin cu reteta incercata de mine. Sunt usor de pregatit, nu veti nevoie de drojdie. Sunt delicioase. Se prepara un aluat simplu, se prajesc in ulei incins, dupa care se pudreaza din belsug cu zahar pudra.

Minciunele

Churros

De ceva timp ma tot gandeam la niste gogosi si chiar am gacut niste gogosi pudrate cu mult zahar, dar a venit Miruna intr-o zi si a zis: Stii sa faci Churros? Vreau si eu ­čÖé Asa ca am pus si am pregatit niste churros. Sunt de fapt niste gogosi mexicane si banuiesc ca ea le-a vazut in vreun film la netflix sau ceva de genul asta, pentru ca asta vara la mare nu si-a aratat interesul deloc pentru churros mexican.

Reteta este simpla, e ca un fel de aluat oparit putin mai gras si prajit apoi in ulei incins. Pudrate cu zahar tosi si scortisoara sunt absolut delicioase.

Churros

Chec cu piersici

Ce as putea spune despre chec cu piersici. E un fel de banana bread, dar cu piersici. Imi plac mult checurile cu piersici, insa nu reusesc sa fac de multe ori pentru ca ai mei nu agreeaza. Mie imi plac mai mult checurile care au acea consistenta de umed si coaja usor crocanta, pe cand ai mei agreeaza checurile mai uscate, in special cele cu cacao sau ciocolata. Unul din checurile mele favorite este chec cu piersici si mure, cu bucati mari de fructe. Insa, de data asta am incercat varianta de peach bread, un chec cu o consistenta umeda, numai bun de savurat alaturi de o cana de cappuccino sau de o cafea dalgona.

Pentru un chec cu piersici ai nevoie, in principiu de aceleasi ingrediente ca si la banana bread, doar ca fara cacao, nuci si evident cu piersici. Am folosit piersici din conserva de la Sun Food, pentru ca sunt si dulci, si moi si decojite. Si le poti folosi oricand.

Chec cu piersici

Gogosi berlineze

Mi-era o foarte, dar foarte mare pofta de gogosi. Si am vazut ca zilele astea mai toata lumea din bula mea de facebook coace cate ceva si parca s-auumplut facebook-ul cu poze cu mancare mai ceva ca in vremurile bune cand feed-ul ne era inundat de poze cu pisici. Asa se face ca vreo trei zile am vazut numai paine, gogosi si alte aluaturi. Drept pentru care am incercat o noua reteta de gogosi si anume gogosi berlineze. Sunt dementiale, iar reteta am luat-o de pe lalena.ro pentru care ii multumesc mult, foarte mult. Mirunei i-au placut maxim. Mai ales ca o parte din gogosi le-am umplut cu crema de ciocolata.

Gogosi berlineze

Gris cu lapte si piersici caramelizate

Cand eram mica imi placea foarte, dar foarte mult cate un bol cu gris cu lapte. De fapt, daca stau bine si ma gandesc, in perioada copilariei mele deserturile copilariei erau: gris cu lapte alaturi de fideaua cu lapte sau macaroanele cu nuci si zahar . Imi aduc aminte destul de des de ele. E drept ca apoi nu am mai mancat cu anii gris cu lapte, iar fideaua cu lapte e acea mancare de care nu ma ating deloc :). Cand a aparut Miruna in viata noastra am incercat si pea ea varianta gris cu lapte. Fiasco total! Ea e unul din acei copii care nu agreeaza si nu au agreat vreodata mancarea de tip terci, piure lung, budinca, lapte cu ceva… Asa ca am renuntat.

Insa acum cateva zile mi-a venit o pofta nebuna de un bol cu gris cu lapte si piersici caramelizate. Am pus repejor la incalzit niste lapte si in 15 minute aveam un bol dulce si super-aromat. Pentru ca nu gasesc acum piersici proaspete am apelat la o conserva de piersici de la Sun Food, mai ales ca sunt si indulcite si decojite. Perfecte, chiar!

Gris cu lapte si piersici caramelizate