WordPress Templates
 

Category Archives: Carne de Pasare

Frigarui de pui si ananas

Frigarui de pui si ananas! a strigat Miruna cand a vazut bunatate de frigarui lenevind pe gratarul cel nou. Ea a fost cu ideea, astfel ca nu am avut ce obiecta. Si le-am preparat doar asa simple din cele doua ingrediente care ii plac ei: piept de pui si ananas bucati din conserva de la Sun Food. Doar ce am asezonat carnea cu foarte putine condimente si apoi le-am lasat cateva minute pe gratarul cel nou de la Tefal.

Frigarui de pui si ananas

Pastrama de pui facuta in casa

M-am gandit ca ar fi ideal sa public (si eu) reteta de Pastrama de pui facuta in casa, mai ales ca e perioada vacantei si a sarbatorilor si poate aveti mai mult timp de gatit. Pastrama de pui facuta in casa este delicioasa, simpla de preparat si copiiilor le va placea. Si daca va obisnuiti sa o preparati des, pueti sa ii puneti si la pachet la scoala.

Pentru pastrama de pui facuta in casa nu aveti nevoie de foarte multe ingrediente, ci doar de o bucata buna de piept de pui, o carne crescuta lent, fara hormoni de crestere si alte nebunii.

Pastrama de pui facuta in casa

Racituri de cocos

De cativa ani imi tot spun: racituri de cocos, macar o data trebuie sa incerc. Si de fiecare data cand am avut cate un cocos de tara, am facut cu totul si cu totul altceva din el. De regula supa cu galuste, pieptul il fac cu smantana (ciulama), iar pulpele cu vinete. V-am lasat link-urile aici, doar sa dati click, atat. Insa de data asta, fiind si vremea propice, adica destul de rece, am zis ca e timpul sa incerc sa fac racituri de cocos. Mie imi plac mai mult racituri de porc, pe care le fac anual, iar racituri de cocos mi se par putin cam „dulci” pentru gustul meu.

Am ales, ca si in cazul raciturilor de porc, sa nu dau jos grasimea de deasupra, dupa cum se vede si din fotografii, pentru simplu fapt ca asa se fac la tara, asa sunt rustice si te introduc in atmosfera aia de demult. Daca doriti sa faceti niste boluri perfecte, atunci puteti decora cu bucatile de legume si sa scoateti zeama fara grasime. Eu sunt doar un blogger, asa incat imi pot permite sa ma joc cu mancarea dupa bunul meu plac.

Racituri de cocos

Wrap cu pui si fasole rosie

Am luat niste wrap cu gandul sa fac Mirunei shaorma, asta pentru ca foi libaneze nu gasisem. De fapt, apoi am stat si m-am gandit bine, nu ma uitasem unde trebuia. Blonda, deh! Si daca tot am luat niste foi din astea, iar Miru nu avea deloc chef de shaorma, m-am ganidt sa ii fac o surpriza poate o induplec sa manince si niste fasole 🙂 Astfel ca am scos repejor o conserva de fasole rosie de la Sun Food si am bagat rapid doua bucati de wrap cu pui si fasole rosie. Spun bine „bagat”, pentru ca ea nici nu s-a atins de ele, chit ca le-am costumat asa misto si i le-am pus si in cutia de sanvisuri pentru scoala. Nu a  fost chip! Insa eu cu taica’su ne-am ghiftuit 🙂

Sunt bune si sunt faine pentru copii, atata timp cat ai vostri respecta alea trei reguli sfinte: 1 nu fa mofturi la mancare, 2 incearca macar sa gusti din ce e nou, 3. fii calm :)) Si daca tot am zis regulile astea, hai sa va dau si reteta aceastui wrap cu pui si fasole rosie, minunat de altfel 🙂 Care, apropo is numai bune de luat la pachetel, la job sau la scoala. Sau in orice caz sunt numai bune ca mic dejun!

Wrap cu pui si fasole rosie

Tajine de pui cu cuscus

Tajine cu pui si cuscus a fost prima reteta care mi-a trecut prin minte cand am primit un pachet super-generos de bunatati de la prietenii mei de la Sano Vita. Sper sa fie si pe placul vostru aceasta reteta pentru ca noua ne-a placut foarte, foarte mult. Si a fost si prima ocazie de a folosi vasul de tajine primit de la sotul meu intr-o zi speciala.  Reteta de tajine de pui cu cuscus se perapara relativ usor, in maxim o ora ai o mancare dementiala si apetisanta. De asemenea a fost un bun prilej de a incerca mixerul vertical de la Philips despre care gasiti informatii chiar aici, la un click distanta. Si trebuie sa va spun ca impreuna cu Sano Vita si Philips va pregatim o mica surpriza, asa incat va rog eu stati cu ochii pe blog/ pagina de facebook caci in curand va vom dezvalui despre ce este vorba. Dar pana atunci trebuie sa va aduc vestea ca acesti mixer vertical il gasiti  la o reducere substantiala de 30% reducere la achizitionarea online unui astfel de mixer daca accesati link-ul de mai sus si introduceti codul super-alimente.

Mie mi-a placut foarte mult mixerul in primul rand pentru ca este mic ca si diametru dar inalt, iar lamelele sunt foarte puternice si maruntirea o puteti realiza in trepte. Momentan l-am incercat la taiatul morcovului, a cepei si a usturoiului si mi s-a parut genial, ca practic puterea de maruntire se realizeaza in trepte, prin simpla apasare de buton. E foarte, foarte practic. Urmeaza sa revin cu alte retete in care sa va arat cat de utile sunt si celelalte accesorii cu care vine acest mixer vertical: pasatorul vertical si paletele pentru functia de mixare.

Dar asa revenitm al atajinele nostru.

Tajine de pui cu cuscus