WordPress Templates
 

Category Archives: Vegan

Quesadilla vegetariana cu cartofi dulci

Cumpar rar cartofi dulci, dar parca anul asta am un chef sa experiemntez mai multe retete care sa includa si cartofi dulci. Asa se face ca am dat peste o reteta faina tare, vegetariana, cu porumb dulce, fasole rosie si cartofi dulci: Quesadilla vegetariana cu cartofi dulci. E o reteta pe care puteti sa o preparati dimineata pentru mic dejun sau pentru a fi luata la job. Cu ajutorul conservelor de la Sun Food intreaga procedura nu va ia mai mult de 30 minute. Ce ziceti? Va incumetati?

Quesadilla vegetariana cu cartofi dulci

Curry de conopida si cartofi dulci

De curand am primit un cos de bunatati de la prietenii de la Sano Vita impreuna cu un multicooker Heinner Electrocasnice. Numai bune sa creez cateva retete delicioase, simple si atragatoare pentru voi. M-am bucurat ca un copil, de altfel cine nu s-ar fi bucurat. Asa ca prima testare a fost reteta de astazi: Curry de conopida si cartofi dulci.

Imi doream un multicooker, vazusem pe la prietenele mele ca erau tare incantate, asa ca atunci cand l-am primit am topait de fericire. Un multicooker e ideal pentru persoanele care isi doresc sa gateasca sanatos, sa creeze retete simple si apetisante. Practic e o bucatarie electrica: poti gati supe, zacusca, friptura, omleta, orez, tocanite, ba chiar si paine. Ce ti-ai dori mai mult? Un multicooker gateste pentru tine si zau ca da dependenta. Asa se face ca de trei zile il tot testez in diverse retete si voi realiza si o sectiune speciala pe blog: retete la multicooker. Despre bunatatile de la Sanovita ar trebui sa va spun ca sunt produse de inalta calitate, variate: fulgi de cereale, paste si derivate ale cerealelor integrale, fructe uscate, seminte, leguminoase, uleiuri bauturi vegetale. Sunt produse ideale pentru o dieta sanatoasa, de altfel si motto-ul bradului Sanovita este: „Alege sa fii sanatos!”.

Sper ca v-am captat atentia si sper sa urmariti si retetele si postarile viitoare de pe blog si Facebook, retete pe care le voi prepara impreuna cu ajutoarele mele: Sanovita si Heinner. Si pentru ca cele doua branduri sunt cunoscute si pentru generozitatea oferita cosumatorilor fideli, in curand vom avea o mega-surpriza pentru voi: un concurs cu un premiu special: un Cos generos de produse Sano Vita si un multicooker Heinner! Nu-i asa ca e fantastic!!!

Urmariti pagina de facebook Tara Bucatelor caci in curand va voi da toate detaliile concursului!

Haideti acum sa va dau reteta de curry de conopida si cartofi dulci, iar voi sa va ganditi la ce minunatii puteti gati cu Sano Vita si Heinner!

Curry de conopida si cartofi dulci

Musaca vegana de vinete cu naut

Cand e sezonul vinetelor nu pot sta deoparte. Imi plac vinetele si nu pot sa ma abtin sa nu cumpar si sa imi gatesc cate ceva absolut spectaculos din ele. Fie ca e vorba de o simpla salata de vinete sau de un evantai de vinete, o musaca de vinete cu carne sau o musaca vegana de vinete cu naut. Nu ma pot abtine, parol. Asa s-a petrecut si deunazi, cand am cumparat vreo 12 kile de vinete mari si faine. Le-am copt, le-am tras in vid si le-am bagat in congelator, pe principiul ca iarna e lunga si grea 🙂 Si pentru ca aveam si cateva rosii din gradina unor prieteni, si mai aveam si niste naut de la alti prieteni, Sun Food, am bagat intr-o cratita la cuptor niste legume si am scos o minunatie de musaca vegana de vinete cu naut. Asta asa si ca sa imi satisfac pofta de Grecia, unde nici anul asta nu am ajuns! Poate la batranete, maica!

Musaca vegana de vinete cu naut

Supa rece de fasole cu porumb dulce

Marturisesc ca zilele astea a fost tare cald, desi weekend-ul trecut a fost uratel si ploios, astfel ca meritam soare mult si caldura. Pe mine nu ma deranjeaza soarele si vremea asta calda, insa atunci cand am treaba si multa munca, parca nu ma bucur ca e atat de cald. De regula ma apuca stresul si chiar ma supar pe vreme, parca as vrea sa fur tot soarele doar pentru mine, sa il tin ascuns si sa il eliberez in perioada in care iau vacanta 🙂 Iar in perioadele astea calduroase nu am chef sa gatesc nimic, dar nimic. Daca nu ar fi Miruna care ba vrea aia, ba vrea aialalta, ba „carnita pe os”, cred ca nici nu as mai intra in bucatarie. Insa de cand am blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality am descoperit ca supele crema sunt ideale. Si rapide. Asa s-a petrecut si de data asta cand am „preparat” o supa rece de fasole cu porumb dulce.

Despre supele reci nu stiu foarte multe si abia acum incep sa le descopar si sa vi le dezvalui. Insa daca stati pe Pinterest va veti clati ochii cu niste fotografii minunate cu boluri de supe reci delicioase si apetisante. De ajutor mi-au fost conservele de la Sun Food, o conserva de porumb dulce si o conserva de fasole boabe. Cu Sun Food am mereu ingredientele perfecte pentru meniuri rapide.

Supa rece de fasole cu porumb dulce

Sorbet cu fulgi de ciocolata

Postarea de astazi nu ete despre o reteta in sine, ci dspre o minunata prietenie pe care o am cu brandul Solaris. Nu este nici macar o postare platita. Cred ca nu exista cineva care sa nu cunoasca macar cateva din produsele Solaris, pe care le gasiti atat online cat si offline in magazinele mai mici sau mai mari. Produsele lor sunt variate, de la cereale, mix-uri de seminte, uleiuri, arome esentiale, pana la faina, bomboane, biscuiti si ciocolata. Toate acestea sunt fabricate din produse naturale, create cu drag de natura si special concepute pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Postarea de astazi este despre un bol de sorbet cu fulgi de ciocolata.

V-am indus putin in eroare cand am spus sorbet cu fulgi de ciocolata, asa-i? Pana si eu m-am indus singura in eroare 🙂 cand am citit eticheta produsului : Choco fulgi 🙂 In realitate sunt niste fulgi din malai grisat (64%), zahar brut din trestie, sirop de orez, cacao pudra (3.5%), vanilie Bourbon, sare. Sunt absolut deliciosi si crocanti, sunt adorati de copii dar si de cei mai maricei :), de adulti, zic. Ideali alaturi de o cana cu lapte cald sau un pahar mare de iaurt.

Iar cand am prepart sorbetul de zmeura, a carei reteta o gasiti aici pe blog, m-am gandit ca ar merge perfect cu o mana de fulgi de ciocolata, crocanti si ciocolatii. E un desert irezistibil si chiar daca nu aveti sorbet de zmeura, puteti folosi orice alt tip de sorbet preparat in casa sau inghetata de fructe rapida si delicioasa. Gasiti pe blog retete de inghetata care mai de care mai atragatoare si mai colorate, in special din fructe, cu sau fara zahar.

Am dorit si ceva topping peste tot acest desert si am folosit sirop de curmale. Evident tot de la Solaris. Este pentru prima data cand il incerc si mi se pare de departe cel mai bun sirop ( si mai pe gustul meu) dintre toate siropurile brandului Solaris. Siropul este obtinut din suc concentrat de curmale. Fructele sunt presate, tratate termic, apoi amestecul se filtreaza si se scade, pana ajunge la consistenta dorita. Are o culoare aramie si un gust deosebit.  Este ideal cu pancakes, inghetata si pentru indulcirea cafelei sau a ceaiului, si de ce nu si a canutei cu lapte de seara. Sorbet cu fulgi de ciocolata

Asadar pentru reteta de Sorbet cu fulgi de ciocolata aveti nevoie de: