WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Tarta cu rosii si branza de capra

Acum cateva zile am avut o placere de a coace ceva. De fapt, mint. A trebuit sa gatesc ceva si in timp ce pregateam un ostropel de pui, mi-a venit asa brusc pofta de a aprinde si cuptorul, de a coace o tarta. Sarata, nu dulce.

Asa se face ca am copt doua tarte sarate, iar una din retetele pe care le-am facut ad-hoc (cu ce aveam prin frigider) v-o dau astazi: tarta cu rosii si branza sarata.

Este o reteta absolut savuroasa, o minunatie de arome si o completare perfecta a ingredientelor: branza cremoasa si sarata, de capra, rosii dulci-acrisoare, si un aluat crocant si sfaramicios in care am adaugat o lingurita de cimbru uscat.

In ceea ce priveste branza de capra, imi place foarte tare La Colline, in special cea tartinabile, la cutie sau sub forma de baton si cea cu ierburi, pentru ca au un gust perfect echilibrat din punctul meu de vedere. Si sunt si foarte, foarte cremoase si cu o consistenta fina.

Calda sau rece, aceasta tarta cu rosii si branza cremoasa e o alegere inspirata pentru o cina usoara (iar ceea ce ramane puteti lua la pachetel a doua zi).

Tarta cu rosii si branza de capra

Curry de naut

In august nu am gatit foarte, foarte mult pentru ca am fost plecata in vacanta si pentru ca am avut apartamentul in renovare. Astfel ca am gatit retete rapide, simple si fara mult efort. Una din aceste retete este si aceasta pe care v-o prezint acum: curry de naut. Se preparara repede, este delicios, este si de post, asa incat puteti sa va bucurati de el pe intreaga perioada a anului.

Asta si pentru ca aveti la indemana conservele de la Sun Food, nautul este absolut divin si vi-l recomand din toata inima.

Curry de naut

Tortilla cu chorizo si fasole

Imi plac foarte mult foile de tortilla umplute cu diverse combinatii, fie cu carne, fie in stilul veg. De data asta am optat pentru o tortilla cu chorizo si fasole, asta si pentru ca imi era tare pofta de niste fasole bune de tot. Insa mi s-a parut geniala ideea de a trage rapid la tigaie niste boabe de fasole rosie si de fasole alba din conserve de la Sun Food si sa umplu cu ele niste foi calde de tortilla. Rezultatul a fost mult peste asteptari. Spun asta pentru ca toata familia s-a lins pe degete dupa ce a gustat 🙂

Tortilla cu chorizo si fasole

Salata de sardine cu fasole

O salata sunt sigura ca e dorita de multa lume. Si cand salata asta are si niste sardine, cine ar putea sa aiba ceva de obiectat? Salata asta e simplu si rapid de preparat si ai nevoie doar de cateva ingrediente. E o salata ideala si pentru perioadele de post cu deslegare la peste, perioadele alea cand evident ca ” nu stiu ce sa mai gatesc”.

Salata de sardine cu fasole

Salsa cu piersici

Daca e vara e vremea gratarelor incinse, nu? Cel putin asa in teorie si in reclame. Si ca sa fiu in trend cu vara, va aduc o super reteta de Salsa cu piersici. Ce sa zic?! Nici eu nu m-am gandit ca poate fi asa de buna, parol! Si nu m-am gandit ca se poate realiza o combinatie savuroasa intre piersici dulci, rosii si ceapa rosie 🙂 toate astea stropite cu multa zeama de lime. Asa-i ca v-am facut curiosi? Sau macar ati strambat putin din nas 🙂 Puteti incerca varianta cu piersici proaspete ( asta daca gasiti unele bune de tot, dulci si aromate… nu din carton!) sau incercati varianta de mai jos in care folositi o conserva de piersici de la Sun Food.

Salsa cu piersici