WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Editura Storia Books lansează proiectul editorial Storia Plus

La trei ani de la înființare, Storia Books lansează un nou proiect editorial: colecția Storia Plus, care debutează în această toamnă cu romanele Nesupunere, de Naomi Alderman, autoarea bestsellerului internațional Puterea, Inima fetelor arde mai intens, de Shobha Rao, finalist al premiilor Goodreads la categoriile Ficțiune și Debut, și romanul de debut al poetului Ocean Vuong, Pe pământ, suntem strălucitori o clipă, nominalizat la National Book Award (Longlist). 

Nesupunere este povestea lui Ronit, o fiică de rabin în vârstă de 32 de ani, dintr-o comunitate de evrei ortodocși din Hendon, nord-vestul Londrei. Aceasta a părăsit Londra cu ani în urmă, iar acum lucrează în domeniul financiar, în Manhattan, însă moartea tatălui ei, Rav Krushka, o aduce înapoi acasă.
Și este povestea lui Esti, prietena din copilărie a lui Ronit, care a rămas în Hendon, cu toate că, în ochii comunității, pare o ciudată. Și este și povestea lui Dovid, soțul lui Esti; el este prezumtivul moștenitor al lui Rav Krushka, dar nu pare să-și dorească poziția de rabin.
Naomi Alderman: Romanul vorbește despre punctul de întâlnire dintre religie și viața modernă, dintre sexualitate și spiritualitate, dintre propriile dorințe și regulile comunității în care trăim și ale Dumnezeului pe care îl venerăm. Despre importanța schimbării și totodată despre lucrurile pe care, inevitabil, le pierdem atunci când aceasta se produce. Vorbește despre puterea tăcerii și puterea cuvântului și despre trăsătura umană esențială a nesupunerii.
„Nesupunere al talentatei scriitoare de succes Naomi Alderman are menirea de a isca controverse. Debutul autoarei vorbește despre două femei care au fost iubite în adolescență, într-o comunitate de evrei ortodocși din nordul Londrei. Fă loc, Zadie Smith”. — Elle (UK)
Romanul a câștigat premiul Orange Award for New Writers în 2006 și a fost adaptat pentru marile ecrane în 2017, sub titlul Disobedience, cu Rachel Weisz și Rachel McAdams în rolurile principale.

Cartea anului de The Washington Post, NPR, Shelf Awareness, Paste, LitHub, Real Simple.
Laureată a Premiului Goodreads Choice 2018 pentru cea mai bună carte de ficțiune.
Inclusă pe lista lungă a Premiului pentru Primul Roman 2018 a Center for Fiction.

Inima fetelor arde mai intens este un debut electrizant despre legătura extraordinară dintre două fete pe care împrejurările le-au despărțit, dar care se caută cu stăruință una pe cealaltă.

Poornima și Savitha se lovesc de trei obstacole: sunt sărace, sunt ambițioase și sunt fete. După moartea mamei ei, Poornima întâlnește foarte puțină bunătate în viață. Ei îi revine sarcina de a avea grijă de frați până când tatăl ei îi va găsi un soț potrivit.

Așa că, atunci când Savitha intră în gospodăria lor, Poornima e intrigată de fata aceasta veselă, care gândește pe cont propriu. Dintr-odată, satul lor din India nu mai pare chiar atât de sufocant de mic, iar Poornima începe să își imagineze o viață dincolo de căsătoria aranjată. Dar în momentul în care un act de cruzime îngrozitor o forțează pe Savitha să plece, Poornima lasă în urmă tot ce îi era cunoscut pentru a-și găsi prietena.

„O plăcere pentru fanii Elenei Ferrante, cartea explorează legăturile de prietenie și felul în care ambiția feminină se lovește de constrângerile sărăciei și ale societăților patriarhale.” — The Huffington Post

În curs de traducere în peste 22 de limbi, romanul de debut al poetului Ocean Vuong, nominalizat la National Book Award, este portretul tulburător al unei familii, al primei iubiri și al puterii salvatoare a actului povestirii.

Ocean Vuong a mai scris o colecție de poezii foarte bine primită de critică, Night Sky with Exit Wounds, aflată pe lista celor mai bune 10 cărți recomandate de New York Times, câștigătoare a T.S. Eliot Prize, Whiting Award, Thom Gunn și a Premiului Forward pentru cea mai bună colecție de debut.

Pe pământ suntem strălucitori o clipă este scrisoarea unui fiu către mama sa care nu știe să citească.

Naratorul, Little Dog, are aproape treizeci de ani când scrie această scrisoare în care scoate la lumină istoria familiei care a început înainte de nașterea lui – o istorie cu epicentrul în Vietnam – și de care se servește apoi pentru a-i oferi mamei acces la porțiuni din viața sa necunoscute acesteia, toate culminând cu o revelație de neuitat.

Cartea este deopotrivă o mărturie despre dragostea chinuită însă indiscutabilă dintre o mamă singură și fiul ei și o explorare brutal de sinceră a chestiunilor legate de rasă, clasă și masculinitate.

Datorită întrebărilor atât de relevante pentru actualitatea americană, dominată de dependența de droguri, violență și traumă, și a modului tandru și plin de compasiune în care le pune, Pe pământ suntem strălucitori o clipă este în egală măsură despre puterea care vine din a-ți spune propria poveste și despre lipsa de putere care-ți anulează identitatea atunci când nu ești auzit.

Cu o grație și urgență uluitoare, Ocean Vuong scrie despre oameni prinși între lumi diferite și întreabă cum ne vindecăm și ne salvăm unii pe ceilalți fără a uita cine suntem. Cum este posibilă supraviețuirea și cum o putem transforma într-un fel de bucurie sunt întrebările care propulsează cel mai important roman de debut din mulți ani.

Salata de ton cu naut

Greu m-am urnit si eu la treaba. Greu 🙂 Si inca nu am chef de gatit, astfel ca doar in salate ii tin pe ai mei. De fapt pe Remi, caci Miru maninca la after school, iar in weekend la mall :)) De aia zic, greu, tare… foarte greu m-am apucat de gatit. Iar astazi am pregatit o salata de ton cu naut, varza rosie si alba aromatizata cu putina miere, otet si ulei. O salata delicioasa si satioasa.

Am folosit naut gata preparat dintr-o conserva de naut Sun Food si o conserva de ton, cateva foi de varza si a iesit un bol mare de salata, cam 3 portii generoase de salata de ton cu naut ( cea din poza e portia pentru un om). Pret total: cam 15 lei toate cele 3 portii.

Salata de ton cu naut

Pui cu unt de arahide la cuptor

Cumparasem un pui intreg, destul de maricel, cam la vreo 2 kilograme asa, si il pusesem in congelator cu gandul sa il fac peste vreo cateva zile. Ba nu am avut vreme, ba nu am avut chef, ba am fost foarte mult plecat de sarbatori, asa incat puiul ala a tot stat si a tot asteptat. Vremuri mai bune, zic eu 🙂 Asa se face ca alaltaieri mi-a zis Miruna ca ar vrea niste carnita de puiut, la cuptor, dar altfel decat o friptura simpla. Astfel ca am copt un pui cu unt de arahide la cuptor vreme de vreo 3 ceasuri si a iesit cel mai fraged si mai bun pui de pana acum. Ideea de a-l unge cu unt si unt de arahide sarat a fost o idee senzationala, as spune. A iesit o carnita parfumata, frageda, iar puiul a aratat super frumos.

Pui cu unt de arahide la cuptor
Pui cu unt de arahide la cuptor

Tort Dobos

De fiecare data cand il vedeam prin poze ma apuca panica. Instant. Mi se parea ca e inacceptabil de frumos si greu de realizat, ca trebuie sa ai o mare grija cand faci fiecare foaie in parte, ca iti ia o gramada de timp si tot ca… ca… ca… Si drept sa va spun asa este. E pentru prima data cand fac singura Tort Dobos si pot sa va spun ca mi s-a parut destul de greu. Adica e un tort care presupune putina ambitie, rabdare si migala.

E un tort cu multa persosalitate, extrem de dulce si fin, care merita fiecare secunda investita in fabricarea lui. E unul din categoria torturilor dupa care vei suspina si de care iti vei aduce aminte mereu. E un fel de „Acel Tort” Si nu regret ca am ales sa il fac acum de sarbatoarea Sfantului Ion, pentru ca noi avem o Ioana in casa si adora ciocolata. Si i-a placut mult, foarte foarte mult.

Apoi trebuie sa va spun ca reteta asta e una din clasicele retete „de cofetarie”, cu oarece istorie (nu o sa v-o spun eu aici, stiti ca nu imi sta in fier sa ma dau atotstiutoare), si veti gasi pe net diverse retete si variante care mai de care mai „adevarata”. Eu am ales sa prepar reteta de tort Dobos din cartea scrisa de Silvia Jurcovan, in primul rand pentru ca nu dau gres niciodata cu retetele din cartea ei. E o carte de referinta, (una din aia veche, pentru gospodine) dar clar si rabdator explicata.

Exact asa va voi scrie si eu reteta in randurile de maijos, astfel incat sa va fie usor sa o preparati. Nu aveti nevoie de instrumente alambicate si nici de cine stie ce abilitati de gospodina perfecta sau cofetar cu studii. Aveti nevoie doar de rabdare. Destula.

Tort Dobos

Prajitura cu piure de piersici

Cand iti este dor de o prajitura de casa, pui mana si faci. Asa imi zicea mama :). Asa se face ca zilele astea am tot copt diverse chestii si parca imi era dor de ceva simplu si bun. Am dat peste reteta Lui Teo de Prajitura cu piure de portocale, dar cum nu aveam portocale, iar timpul era scurt pentru o vizita la magazin, am inprovizat si mi-a iesit Prajitura cu piure de piersici.

Am folosit piersici din conserva de la Sun Food, dar am redus in felul asta din cantitatea de zahar si cea de lapte care erau in reteta respectiva. Am adaugat in schimb niste curmale si merisoare si a iesit o nebunie de praji.

prajitiura cu piure de piersici