WordPress Templates
 

Category Archives: Desert

Prajitura chinezeasca cu fructe tropicale

Pentru ca la noi nu e sarbatoare fara prajitura chinezeasca, si anul asta am reluat povestea. Doar ca am improvizat si am adaugat un ingredient secret. Atat de secret,incat trebuie sa vi-l destainui si voua. Pentru ca voi sunteti prietenii mei, nu-i asa? Ei bine, am adaugat fructe tropicale, din conserva de la Sun Food, fructe tropicale trecute usor prin blender. Nu cautati sa le faci pasta, ci cat sa le faramitezi mai tare. Sper ca ati inteles voi. O conserva de compot de fructe tropicale e mai mult decat aveti nevoie. Trebuie doar sa le scurgeti din zeama in care au fost conservate, sa le lasati la „zvantat” si apoi sa le treceti prin blender. Alegeti bucatile de fructe tari: ananas, mango, pentru ca nu au „inghitit” foarte mult suc din compot. In rest e doar distractie. Sa va povestesc.Prajitura chinezeasca cu fructe tropicale

Fursecuri bulgari de zapada

Pentru sfarsitul de an am pregatit cateva fursecuri delicioase: fursecuri bulgari de zapada. Sunt deliciosi, fragezi, se topesc in gura. Absolut deliciosi. Si parfumati! Se pregatesc usor si sunt mai buni odata ce trece timpul. De pe o zi pe alta. Vor fi adorate de ci mici si speciale pentru orice invitat. Le puteti inchide intr-o cutie de biscuiti si sa o deschideti fara grija dupa 7 zile. Absolut de neuitat! Haideti sa va povestesc de ce ingrediente aveti nevoie!

Fursecuri bulgari de zapada

Prajitura cu frisca si ananas

De sarbatorile astea, mami, vreau ceva cu frisca… cum ar fi un fel de tiramisu. Sa aiba si piscoturi, dar si fructe. Asta a fost cerinta copilului, asta am executat. Am mai copt si niste saratele, cativa copii infasati, dar si niste nuci cu crema de vanilie. Si pentru ca avrut neaparat ceva cu frisca, am incercat o prajitura cu frisca si ananas, direct din conserva de la Sun Food. Ananas bucati, indulcit, perfecte pentru  deserturi rapide, fructe cu frisca la pahar si alte cele. Prajitura cu frisca si ananas se prepara foarte rapid, doar ca apoi va trebui sa aveti putintica rabdare cat sta ea la rece si se inmoaie piscoturile. In rest, treaba merge struna. Sa va povestesc!

Prajitura cu frisca si ananas

Mere coapte

Despre mere coapte nici nu stiu ce as putea sa scriu. Mere coapte nu  este o reteta, este o stare. Cel putin asa vad eu situatia 🙂 Mere coapte este depsre bunica, despre mama, despre parinti, despre iarna aia cu multa zapada din vremurile copilariri mele. Mere coapte este despre mult mai mult decat as putea eu sa spun aici pe blog in 350 de cuvinte pentru un minim de SEO.

Cred ca nu exista om care sa nu fi gustat macar o data in viata o variatiune pe tema mere coapte. Fie ca le scoti mijlocul si le presari cu zahar, fie ca le lasi intregi si le dregi apoi cu miere din belsug sau dulceata. oricum ar fi mere coapte e o stare de bine si o bucurie de neuitat.

Asa se face ca am bagat de curand niste mere coapte, presarate apoi cu nici si miere de albine, niste mere pe care le-am copt pe foaia de copt reutilizabila de la Fino. Asta pentru ca nu stiu exact ce soi de mere au fost dar au crapat si au lasat foarte multa zeama, iar foaia de copt m-a salvat sau le-a salvat pentru ca a pastrat zeama pana la final, la momentul servirii lor.

Mere coapte

Tarta de gutui cu pudra de roscove

Am adus acasa o ladite de gutui. Cum nu mai fac dulceata de gutui, gem de gutui sau peltea de gutui, retete gasiti si aici pe blog, am ales sa le consumam asa crude, seara dupa ce adoarme copilul iar noi ne uitam la filme. Asta se intampla in weekend, caci altfel nu prea reusim. Insa m-am gandit ca niste dulciuri cu gutui parca mi-ar incanta sufletul si mi-ar aroma casa. Zis si facut. Asa ca am pus de minunatia asta de tarta de gutui cu pudra de roscove, o tarta care se prepara rapid si este extrem, extrem de delicioasa.

Cred ca este pentru prima data cand folosesc pudra de roscove in compozitia unui aluat, si sincer mi s-a parut de deoparte cel mai fain aluat de tarta ever. E un aluat de tarta usor neconventional, pentru ca nu este sfaramicios, ba e usor umed si aduce cumva a blat de negresa densa. Incerc  sa va dau exact proportiile, pentru ca nu le-am masurat exact, iar tarta asta a fost mai mult o incercare.

Multumesc celor de la Sano Vita pentru ingrediente de calitate pe care mi le ofera cu drag!

Tarta de gutui cu pudra de roscove