WordPress Templates
 

Category Archives: Patiserii

Batoane insiropate cu ananas

Imi era tare pofta de batoane, dar voiam totusi si un aluat dulce, Si cum nu ma puteam hotara am improvizat si am copt niste batoane insiropate cu ananas. Practic am folosit acelasi aluat ca la batoanele cu mac, o reteta absolut fantastica, pe care o repet destul de des. Insa de data asta am prgatit un sirop ananas dintr-o conserva de compot de ananas de la Sun Food.

Am spart cateva nuci si am presarat pe ele din belsug. Sunt absolut delicioase si nu te mai poti opri din mancat. Sa va povestesc.

Batoane insiropate cu ananas

Saratele cu telemea

Ne-am trezit noi intr-o seara ca aveam pofta de niste saratele. De rontait ceva pe canapea la un film sau serial. Mai aveam in frigider o bucata de untura si cum primisem de curand niste produse De la Ferma cu Omenie, am pregatit niste saratele cu telemea. Am folosit o bucata de telemea care, desi nu are exces de sare, a fost perfecta pentru saratele de casa.

Saratele cu telemea

Cornuri cu marmelada de struguri

Reteta asta e mai de demult, dar abia acum am gasit-o prin fisierele „puse la pastrare”. Am si uitat de ea, noroc ca aveam si textul in care trecusem ingredientele, caci altfel nu stiu cum ar mai fi vazut lumina internetului 🙂 Am copt o varianta de cornulete in doua culori, care sunt senzationale si arata nemaipomenit, desi sunt mult mai migaloase de realizat. Reteta de baza e aceasta, de cornuri cu marmelada de struguri. Se fac repejor si sunt foarte bune si peste vreo cateva zile, aluatul ramane pufos. Le puteti umple cu orice fel de gem dulce-acrisor sau cu nutella. Sunt delicioase.

Cornuri cu marmelada de struguri

Turte cu naut si ceapa verde

Am pregatit cateva turte cu naut si ceapa verde, turte coapte in tigaie, bune si delicioase. Mi-era pofta de niste placinte coapte in tigaie, niste turte ca de tara, dar in acelasi timp si pline cu ceva savoare de primavara-vara. Iar reteta asta improvizata a venit la fix. Si culmea e ca pasta de naut si ceapa verde cu care am umplut turtele astea este numai buna si de intins pe paine. Am folosit, evident, naut din conserva de la Sun Food, pentru ca e genial, este fiert exact cat trebuie si ma scuteste de mult timp si efort. Si e mereu la indemana.

Turte cu naut si ceapa verde

Placinta cu mere

La noi acasa, pe hol, avem un cos mare din nuiele plin cu fructe, mere, pere, banane, portocale, completati voi in functie de sezon si pofte. Am instituit regula asta de cand avea Miruna vreun an si inca functioneaza. Fructele sunt la indemana si le consuma zilnic. Tot pe hol avem si un cosulet (mai mic, mult mai mic, dar tot din nuiele) in care gasiti tot felul de bomboane de ciocolata, banuti de ciocolata, oua de ciocolata. Sunt si alea tot la vedere si le maninca cu placere ( cui nu ii place ciocolata?!) insa cu multa masura. Am instituit regula asta cand a intrat la gradinita, tocmai pentru a nu avea surprize neplacute la gradi sau la petrecerile de copii unde dulciuirile se gasesc din abundenta si unde gasesti mereu binevoitori sa „dau o bomboana la copil”. Miru stie ca, dupa ce ne cere aprobarea, poate lua dulciurile, dar nu le poate manca. Le poate strange 🙂 si niciodata nu ia dulciuri de la straini cand este singura sau fara aprobarea noastra. In fine…am lungit-o cam mult. Ideea e ca aveam prea multe mere si o mare pofta de o placinta cu mere. Iar reteta asta este cea mai simpla dintre toate.

Placinta cu mere