WordPress Templates
 

Category Archives: Desert

Clafoutis cu zmeura si piersici

Mi-era dor si pofta de un clafoutis cu fructe. Nu am prins visine deloc, anul asta eu nu am reusit sa gust una macar, pentru ca un clafoutis cu visine si o portie mare de inghetata alaturi este unul din deserturile mele preferate. Insa anul asta s-a copt destula zmeura si am avut de unde lua din belsug, am vreut sa incerc si varianta de clafoutis cu zmeura si piersici, o varianta extrem de racoritoare si dulce. Imi place sa prepar in casa clafoutis pentru ca este un preparat care se realizeaza usor si repejor si nu ai nevoie nici de foarte multe ingrediente. Si cu cat mai multe fructe dulci-acrisoare, cu atat mai buna si mai delicat va fi desertul. Puteti folosi piersici proaspete, daca gasiti de buna calitate, zemoase, pe care le decojiti usor si le taiati felii. Altfel, luati si folositi cu incredere piersici in compot de la Sun Food. Sunt dulci (exact atat cat trebuie), sunt „carnoase” si sunt gata decojite. Sunt perfecte pentru deserturi reci sau calde, si merg foarte bine in tarte, prajituri, pandispanuri cu fructe.

Clafoutis cu zmeura si piersici

Pancakes cu dulceata de mure fara zahar

Cand vad pancakes din alea groase, grase, pufoase, americanesti, ma ia cu spaime si brusc salivez. Nu reusesc intotdeauna sa le fac asa babane si frumoase, dar compensez prin perseverenta 🙂 Recunosc ca nici de fiecare data nu folosesc reteta pe care am gasit-o acum cativa ani in cartea Tehnici culinare si ustensile de bucatarie ( pe care o ador!) si improvizez. Asta o fi cauza? De data aceasta am vrut niste pancakes frumusele pe care le-am asortat cu niste dulceata de mure fara zahar de la Sweeteria. Sincer nu credeam ca o dulceata fara zahar, doar cu indulcitor de stevie poate fi atat de gustoasa si de ”dulceata” (intelegeti ce vreau eu sa zic aici). Asadar daca va doriti o silueta de diva si o viata energeica si sanatoasa, produsele Sweeteria sunt ideale. Si de ajutor. Gasiti dulceata, bomboane, prune trase in ciocolata, o diversitate de tablete de ciocolata si napolitane. Toate cu ingrediente curate si (important!) fara zahar!

pancakes cu dulceata de mure

Dutch baby cu zmeura si piersici

utch baby e unul din deserturile noastre preferate. Atunci cand e mult prea cald pentru a invarti clatite sau a face cate o tarta care cere ceva mai multa „zbatere”, imi place sa fac cate o ditamai dutch baby cu diferite fructe. De data asta am combinat zmeura cu piersicile si am copt o imensa dutch baby cu zmeura si piersici. Imi place enorm cat de mult se umfla clatita asta uriasa int timp ce sta frumusel la cuptor. Se prepara usor, fara efort, fara sa pierdeti timp si sa asudati in bucatarie si o puteti umple cu diverse fructe. Iar piersicile decojite si indulcite din conserva de piersici de la Sun Food va este de un real ajutor. Portia este configurata pentru 3-4 persoane, astfel incat merita o jumatate de ora din timpul vostru.

Dutch baby cu zmeura si piersici

Cheesecake New York

Am tot auzit de Cheesecake New York in ultima vreme pe la diverse cunostinte. Ba ca e bun, ba ca nui e bun, ba ca era prea copt, ba prea fad… Chestie de gusturi, probabil. Marturisesc ca atunci cand vine vorba de cheesecake ma gandesc ca e o placinta cu multa branza sfarimicioasa. Desi, am tot facut cheesecake si imi place tare mult. Alor mei insa nu prea. Asa se face ca m-am incumetat sa prepar si eu un Cheesecake New York si mi-a iesit wow!Am rasfoit putin internetul inainte, am vazut si reteta pe care o tot prepara Nigella si pana la urma am facut un demential cheesecake new York. Iar pentru acesta va recomand fara ezitare branza de vaci pentru clatite, placinte si alte minuni, de la Lidl, o branza absolut cremoasa si spumoasa!

Cheesecake New York

Biscuiti cu ovaz si merisoare

Din cand in cand imi place sa prepar in casa biscuiti. Nu am postat retete pe blog pentru ca de fiecare data „se topeau” (in traducere libera „dispareau”) instant. Nu prea apucam sa ii aranjez frumos, sa le dau descrierea, pentru ca Miruna ii si fura cate unul cate unul. Iar, uneori, recunosc si asta, nu reuseam ca ii fac sa arate cat de cat frumosi pentru a fi fotografiati. Insa, astazi am reusit sa opresc cateva bucati din niste Biscuiti cu ovaz si merisoare, biscuiti care sunt absolut deliciosi si usor de preparat. Iar Miruna ii adora. Si asta este mare lucru. Jur!

Pentru a pregati reteta aveti nevoie de un blender de mana si niste ingrediente de buna calitate, in cazul acesta am folosit produse Sano Vita si blenderul de mana Bosch Ergomixx. Produsele Sano Vita sunt produse naturale de inalta calitate si sunt ideale pentru un meniu echilibrat si sanatos.

Blenderul de mana Bosch Ergomixx este util oricarei gospodarii. Are putere mare pentru pasare eficienta, functie de vidare si accesorii cu sistem de vidare, astfel ca te poți bucura de alimente proaspete în fiecare zi.
Are accesorii pentru vidare incluse: elimina aerul din caserolele sau pungile pentru vidare pentru a menține proaspete alimentele o perioada indelungata. Cuțitul cu 4 lame este ideal pentru o maruntire optima, iar functia AntiSplash asigura amestecarea ingredientelor fara stropire.

Dar haideti sa va povestesc exact cum este reteta de Biscuiti cu ovaz si merisoare si cum mi-a fost de ajutor blenderul de mana Ergomixx de la Bosch.

Biscuiti cu ovaz si merisoare