WordPress Templates
 

Category Archives: Bauturi

Limonada cu zmeura si lavanda

In fiecare vara deschiden sezonul limonadelor. Si iarna mai facem, dar mai rar pentru ca nu gasesc intotdeauna menta proaspata si limonada fara menta e ca „nunta fara lautari” 🙂

Anul asta m-am gandit chiar sa achizitionez un borcan din ala mare cu canea pentru limonada, dar Remi m-a cam dezulfalt: ” Unde-l mai adapostesti si pe ala pe urma?” astfel ca am renuntat la idee si fac mai des carafe cu limonada. Asa se face ca de curand am incercat o varinata de limonada cu zmeura si lavanda. 

Pentru ca tocmai luasem niste buchete de lavanda, iar Andreea de la Zmeurisul Coasta Neagului imi adusese niste zmeura aromata proaspat culeasa.

Imi place sa fac diferite combinatii de limonada, iar unele din preferatele mele sunt limonada cu matcha si busuioc si apa cu fructe si menta.

Pentru reteta de limonada cu zmeura si lavanda va voi da niste cantitati estimative, nu cred ca cineva cantareste fiecare gram de zahar si fiecare ml de apa.

Limonada cu zmeura si lavanda

Limonada cu matcha

E vara, e cald si avem nevoie de cat mai multa energie pentru un program plin. Mai ales ca vine si vacanta mare, nu? Iar copiii sunt mari iubitori de limonada, puteti sa ma contraziceti? Miruna mea adora apa cu fructe si limonada cu multa lamaie si menta. Cand am primit un pachetel cu matcha pentru testare si am gatit super tarta cu lime si matcha am pus o lingurita sik intr-o carafa cu limonada. I-a placut foarte tare si sper surprinderea mea a mai cerut de atunci sa facem limonada cu matcha. De regula nu este deschisa la chestiuni noi ce au legatura cu mancarea, v-am mai povestit pe aici, astfel ca pentru noi orice cerere care include un ingredient nou sau ceva nou de mancare e un prilej de uimire si „doamne ajuta”.

Limonada cu matcha este parca si mai racoroasa decat cea simpla, si desi are o culoare usor „tulbure” veti fi atrasi foarte tare de gustul inconfundabil de ceai verde rece. Fresh!

Limonada cu matcha

Smoothie cu afine

Reteta asta am comis-o de catevaori pana acum, de fapt nici nu mai situ exact de cate ori. E una din preferatele Mirunei: Smoothie cu afine. Se poate prepara cu afine de cultura, cu afine de munte de la Dorna ( afinele acelea mici si marunte), cu afine proaspete sau cu afine congelate. Indiferent de varianta pe care o veti face, veti obtine mereu acelasi rezultat. Un rasfat delicios. Adorat de copii, dar nici adultii nu se vor da in laturi de la asa o delicatesa. Este ideal pentru  ca il poti lua cu tine la job, il poti cara in masina, in geanta, atata vreme cat ai un blender care toaca, marunteste si paseaza totul in cana portabila cu capac.

Mie imi place blenderul asta vertical cu pahar/cana portabila pentru ca o pot cara cu mine peste tot. Si se poate pastra la frigider.

Daca inca nu aveti un asemenea aparat va recomand sa va luati unul numaidecat.  Toaca, marunteste si paseaza, ii schimbi apoi doar capacul si il iei cu tine ( am mai spus asta, nu?!) Se spala usor, lamelele sunt inoxidabile si puternice ( marunteste si gheata odata cu fructele). Incape in raftul frigiderului, in suportul de cafea din masina, si nu curge daca il bagi in geanta. Practic e „bun de tot la casa omului” 🙂

Smoothie cu afine

Suc de fructe de padure

De ceva vreme e plin prin piata de fructe de padure: afine, zmeura si mure. Va marturisesc ca sunt printre preferatele mele si Miruna le adora. Asa ca imediat ce apar fructele proaspete si de-ale noastre, nu ma pot abtine sa nu cumpar cateva caserole. Le consumam asa crude sau le facem suc. Exact asa am facut de data asta, un suc de fructe de padure absolut minunat! Rosu, dens, aromat si plin de vitamine.

Si tot in fiecare vara cumpar cateva caserole de zmeura, mure, tayberry si le congelez. In felul asta iarna facem inghetate delicioase si rapide din fructe, cu ajutorul aparatelor noastre minune de la oferite de Panasonic Romania. Imi place tare mult slow juicer-ul ( http://tarabucatelor.ro/2017/06/slow-juicer-panasonic-mj-l500/) si asta pentru ca pot da prin el si fructe congelate, dar si blenderul super viteza cu care prepar inghetate din fructe cu iaurt, smantana si sirop de cocos. Rapid si delicios. Suc de fructe de padure

Smoothie de banane cu canepa

Smoothie de banane cu canepa atat am putut produce zilele astea. E delicios, e simplu de preparat si tine de foame cam o jumatate de ora (in cazul meu). Apoi compensez cu apa plata 🙂 De fapt reteta si pozele sunt mai demult, insa abia acum mi-am dat seama ca ar fi cam timpul sa le public. Astfel ca acest Smoothie de banane cu canepa e preparat din niste banane coapte tare, o bucata generoasa de ananans mic si bio si bautura vegetala din orez. Apoi pentru completare am plusat cu niste seminte de canepa. Semintele de canepa sunt cam nelipsite din dieta mea, uneori in loc de mic dejun maninc o lingura de seminte de canepa, beau o cafea si gata. Pana pe la orele 15-16 nu mai infulec nimic. Doar apa.

Smoothie de banane cu canepa