WordPress Templates
 

Category Archives: Supe – Ciorbe – Borsuri

Supa crema de ardei copti si naut

Se face ca de cand mi-am reinstalat hota (aleluia!) a dat norocul peste noi si tot gasim ardei grasi, fermi si perfecti pentru copt. Asa se face ca sambata am copt niste ardei kapia atat de buni, mari si dulci cum nu am mai gasit de multa vreme. Practic toata vara am tanjit dupa ardei copti si acum ma gandesc ca nu mai prind multa vreme sa ma bucur de ei. Si cum am copt un castron mare de ardei (cred ca mai mult de vreo 20 de bucati), si dupa ce m-am bucurat de bunatatea lor dulce si aromata intr-o salata de cartofi cu naut, mi s-a pus pata pe o supa crema de ardei copti si naut. Asa ca amscos rapid o conserva de naut de la Sun Food, am copt repejor cateva rosii si niste radacinoase si a iesit o minune de supa aromata, bogata, de toamna. I-am adaugat si niste nuci si alune de padure, astfel incat deliciul sa fie desavarsit. E o supa crema speciala si poate fi consumata de cei mici sau mari, si chiar si in perioadele de post. Astfel ca daca va puneti pentru iarna niste ardei kapia copti (la congelator) va veti bucura de aromele toamnei si in miezul iernii.

Supa crema de ardei copti si naut

Supa crema de linte cu lapte de cocos

De cand colaborez cu cei de la Sano Vita ma bucur de tot felul de ingrediente care mai de care, ingrediente pe langa care as trece (probabil fara sa ma traga de maneca sa le pun in cos. Si nu din cauza ca nu imi plac sau nu le agreez, ci pentru ca, de regula, cumpar strictul necesar si m-am si lenevit stiind ca cei de la Sano Vita au grija sa nu imi lipseasca produsele respective. Iar lintea si tot felul de seminte, alune si nuci sunt de nelipsit din bucataria si din viata mea. Asa se face ca m-am gandit la o supa crema de linte cu lapte de cocos, o supa delicioasa si aromata, numai buna pentru perioada zilelor de post sau de vara.

Am fiert lintea rosie in multicooker, dar se poate prepara foarte usor si clasic pe aragaz. De cele mai multe ori o preparat pe aragaz, in craticioara, dar de cand am multicooker-ul il folosesc la prepararea supelor crema, a tocanitelor si a budincilor.

Supa crema de linte cu lapte de cocos

Supa crema de porumb dulce cu creveti

O supa crema de porumb dulce cu creveti este mancarea ideala pentru zilele astea de primavara nebuna si friguroasa. E o supa speciala, o supa crema ce iti aduce marea si vara in casa. Cu o aroma irezistibila, fresh si savuroasa, aceasta supa crema de porumb poate fi alegerea fireasca pentru un pranz in doi sau o cina tarzie pe terasa casei.

V-as recomanda sa o incercati, fie doar si pentru a va aduce aminte sau pentru a aduce vara un pic mai aproape <3

Supa crema de porumb dulce cu creveti

Supa turceasca de linte

Pentru ca e post si pentru ca imi doream ceva simplu si rapid de preparat am gasit de cuviinta sa incerc o supa turceasca de linte. Am cautat rapid pe net si am gasit o reteta fix pe gustul meu: nici prea iute, nici prea dulce, nici prea acra. Perfecta! Faptul ca reteta se prepara cu linte verde m-a incantat maxim. Imi place lintea rosie pentru ca e foarte fina si ies super bune supele crema cu ea, dar lintea verde e mai cremoasa, mai densa si mai „plina”, de-a dreptul savuroasa. Asa ca am desfacut repejor o conserva de linte de la Sun Food si in cateva minutele am avut deliciosenia asta de farfurie de supa turceasca de linte.

Supa turceasca de linte

Supa crema de linte si ciuperci

Supa crema de linte si ciuperci am avut zilele astea in meniu. Remi a decretat ca este una din variantele de supa crema care ii plac foarte mult, ba chiar a mancat vreo doua portii. Supa asta se poate si reincalzi fara probleme la microunde, astfel ca e o varianta buna si de luat la pachet. Este satioasa si hranitoare si nu are o culoare prea draguta, dar gustul este senzational. Am preparat-o cu ajutorul blenderului G21 Perfect Smoothie Vitality. 

  • Mai multe retete preparate cu ajutorul blenderului profesional G21 Perfect Smoothie Vitality gasiti aici pe blog!
Supa crema de linte si ciuperci