WordPress Templates

Tag Archives: retete

Clatite de tapioca

De curand am primit un cos cu produse de la Sano Vita, un brand ce reuneste sub umbrela sa o multime de produse eco, bio, sanatoase. Pe www.sanovita.ro gasiti o multime de produse necesare, mai ales acum in perioada de post: fulgi de porumb, ovaz, ulei de cocos, naut, linte, pate de linte cu ardei sau simpla, covrigei, biscuiti etc. In cosul pe care l-am primit am gasit si tapioca, un produs pe care nu l-am mai folosit pana acum. Pinterest mi-a fost (si de aceasta data) de un real folos, caci am gasit o idee inedita si super faina pentru a incerca tapioca. Asa am ajuns sa descopar Clatite de tapioca.

Am gasit, apoi, clatite de tapioca din faina de tapioca, dar ideea de clatita din perle de tapioca mi s-a parut de departe tare atragatoare. Si am mizat pe lozul castigator. Clatitele de tapioca sunt delicioase, arata senzational, si desi pot parea migalos de realizat (la prima incercare), imediat ce te-ai prins cum sta faza, parca nu mai sunt asa de „dificile”. Sunt fara gluten, fara zahar, ideale pentru post sau pentru persoanele care au un stil de viata vegetarian. Mie mi s-au parut geniale, lui Remi i-au placut, iar Miruna a „gustat” dupa care s-a aruncat doar asupra fructelor.

Imediat va dau si ingredientele, nu inainte de a va spune ca pentru orice comanda pe www.sanovita.ro aveti reducere de 15% daca introduceti codul „tarabucatelor”.

Clatite de tapioca

Supa turceasca de linte

Pentru ca e post si pentru ca imi doream ceva simplu si rapid de preparat am gasit de cuviinta sa incerc o supa turceasca de linte. Am cautat rapid pe net si am gasit o reteta fix pe gustul meu: nici prea iute, nici prea dulce, nici prea acra. Perfecta! Faptul ca reteta se prepara cu linte verde m-a incantat maxim. Imi place lintea rosie pentru ca e foarte fina si ies super bune supele crema cu ea, dar lintea verde e mai cremoasa, mai densa si mai „plina”, de-a dreptul savuroasa. Asa ca am desfacut repejor o conserva de linte de la Sun Food si in cateva minutele am avut deliciosenia asta de farfurie de supa turceasca de linte.

Supa turceasca de linte

Salata cu spanac, mere si porumb

Primavara ai venit sau Ce bine ca te-am gasit! :)) Cam asa trambitam zilele astea prin bucatarie. Dupa ce azi, Miru, a „rulat” doua tavi de mucenici moldovenesti ( apropo reteta e aici pe blog) am bagat rapid un bol frumos de salata cu spanac, mere si porumb. ca de primavara! Fresh. Verde. Sanatos. Nu ma gandeam ca merele pe langa frunze, stropite cu otet balsamic si ulei de masline, vor deveni atat de delicioase. Si satioase. Toata operatiunea a durat cat ai zice: primavara! Haideti sa va povestesc! Noroc cu Sun Food care mi-au dat ideea de a adauga si niste boabe de porumb dulce, din conserva.

Salata cu spanac, mere si porumb

Spaghete bolognese

Ca suntem fani paste, n-am ascuns, iar retete cu paste sunt ceva bunute pe aici, pe blog. Ca ne plac pastele cu branza sau cu nuci, nu e nici un mister, insa spaghete bolognese desi facem destul de des, nu am apucat pana acum sa le si pozam.

Si chiar de cand am primit cadou cartea Doi italieni cu bun gust, ( stiti voi, cei doi batranei simpatici de ii vedeati la tv in emisiunile culinare) m-am gandit doar la o farfurie plin cu paste si sos gros de rosii si carne. Asa se face ca zilele trecute am facut fix reteta din carte si a iesit o deliciosenie de nedescris.

Spaghete bolognese

Clatite cu branza si porumb

Mi-a venit un chef nebun de primavara. Drept pentru care am dat fuguta la magazin si am cumparat niste ceapa verde. O legatura maricica, de fapt. Am stat apoi si m-am uitat la ea si am incercat sa miros primavara… dar ceapa verde era de la supermarket, asa ca nu avea prea multa aroma. Dar verdele ei tot m-a pus pe ganduri. Cum ar fi sa vina primavara azi. Si zau ca timp de o saptamana a venit primavara la noi, la Iasi. A fost cald, soare, frumos. Dar ca sa revenim la ceapa verde, am pus 3 fire in clatite cu branza si porumb, o delicatesa de v-o prezint mai jos.

Pentru aceasta aveti nevoie si de cateva boabe de porumb, cam o jumatate de conserva de porumb de la Sun Food va fi suficient.

Clatite cu branza si porumb