WordPress Templates

Tag Archives: retete

Rulada cu frisca si fructe

Miruna a dorit o prajitura simpla, rapida, cu ceva fructe acrisoare. Asa ca am improvizat o rulada cu frisca si fructe, cu o crema simplu de preparat, dar foarte gustoasa.

Rulada cu frisca si fructe

Quesadilla cu naut si branza sarata

Quesadilla este un tip de reteta pe care o pregatesc de multe ori, recunosc ca din foi de wrap gata facute. Este acel tip de retea ideala pentru mic dejun, pentru gustarea dintre mese sau pachetelul de laut la job sau scoala/dupa caz. De asta data pregatit cateva bucati de quesadilla cu naut si branza sarata, de capra. Un amestec potrivit pentru orice anotimp, dar mai ales pentru vara. Am folosit naut gata fiert din conservele Sun Food.

quesadilla cu naut si branza sarata

Dovlecei cu branza de capra la cuptor

Imi plac mult dovleceii si profit de ei cat pot. Imi place sa fac dovlecel pane (sunt printre favoritii mei) si imi place tocinei de dovlecei (absolut dementiali). Imi plac si in supa si la cuptor in diverse variante. Reteta de astazi este una simpla si care se pregateste la cuptor, fara prea mult efort. Este o combinatie savuroasa intre branza de capra si legume. De data aceasta am folosit noul sortiment de branza La Colline: Ruloul Mix. Este o branza „soft”, un mix din 55% branza de capra si 45% branza de vaci, creata special pentru „mofturosi”, o crema de branza fina si gust special. Asadar luati si dati un „Save!” retetei de Dovlecei cu branza de capra la cuptor.

Dovlecei cu branza de capra

Tarta cu rosii si porumb dulce

Stiti ca tartele sarate sunt preferatele mele. Mai ales cele de vara in care pot combina legume cu branza sarata, diverse combinatii de branza si iaurt, rosii, porumb dulce, peste sarat. Absolut nebunie. Iar blatul sfaramicios, din unt, faina si putin lapte este de-a dreptul irezistibil. Imi plac tartele sarate pentru ca sunt versatile, pentru ca se pot manca si a doua zi, pentru ca pot tine locul unei cine sau a unei gustari si pentru ca pot fi consumate atat calde cat si reci. Aaa, si pentru ca pot fi luate la job in pachetel. Doar ca in ultimul timp mersul la job e aproape inexistent, de cand cu pandemia de covid19 noi lucram de acasa. Asa ca suntem non stop impreuna. Toti trei. Si nu, nu ne-am plictisit si nici nu o luam razna.

De data aceasta am pregatit o tarta cu rosii si porumb dulce. Conservele de porumb dulce de la Sun Food sunt printre preferatele mele. Porumbul este bine fiert, este dulce, foarte dulce, iar Miruna il adora.

Tarta cu rosii si porumb dulce

Clafoutis cu zmeura

Vara pregatesc mereu cate un clafoutis. Mai ales cu fructe dulci-acrisoare. Iar zmeura e unul din fructele mele preferate, de care nu ma mai satur. Cred ca nici capsunile nu imi plac atat de mult pe cat imi place zmeura. Mi-ar placea sa am o casa cu o gradina, sa creasca zmeura, murele si menta peste tot. Bine, si putin busuioc pe ici-colea, si niste loboda si cimbru. Da, mi-ar placea. Mult de tot! Sa fac dimineata pancakes cu mure culese fix atunci, sa fac clafoutis cu zmeura proaspata si aromata si limonada cu matcha si menta multa. Tare mult mi-ar placea. Si pana atunci mai visez putin si va las o reteta simpla tare de clafoutis cu zmeura, in care am folosit unt de cacao in locul clasicului unt de provenienta animala. Imi place foarte tare untul de cacao, mai ales in tarte sau in prajiturile cu fructe pentru ca le da o aroma aparte.

Clafoutis cu zmeura