WordPress Templates

Tag Archives: paste

Paste cu sos de rosii si mustar

Am gasit, zilele trecute niste paste fabuloase si desi aveam chef de o salata cu paste, pana la urma am reusit sa fac niste Paste cu sos de rosii si mustar si mult naut. Desi initital m-am gandit asa: iau o conserva de naut de la Sun Food, o conserva de rosii cuburi, separat fierb pastele si apoi mai adaug si niste ton bucati si voila o super-mega-salata-calda. Dar mi-a iesit doar ce vedeti mai jos 🙂 Adica o farfurie generoasa de paste cu sos de rosii si mustar. Si naut.

Si acum sa va povestesc in imagini si cu ingrediente cat de bune sunt pastele astea!

p.s Reteta este potrivita si pentru perioadele de post daca folositi paste fara oo, simple din grau dur si nu razuiti parmezan deasupra lor.

Paste cu rosii si mustar

Paste cu sos de ricotta si leurda

Acum, ca m-am reintors la treburile mele, sper sa reusesc sa ma si tin de ele. Drumurile cu Miru la Bucuresti si tot felul de alte activitati plus o raceala crunta m-au tinut departe de taste si de online, chiar si de cratita. Astfel ca am ramas datoare cu cateva retete super faine si delicioase, preparate special pentru perioada asta de primavara. Asa de face ca acum v-am adus reteta de paste cu sos de ricotta si leurda si cateva alune de padure si nuci asa de fantezie. Absolut delicioase si de senzatie. Din pucntul meu de vedere as vedea preparatul asta in orice restaurant care se vrea a fi „cool” trendy, in tendinte sau putin altfel. Dar… pana atunci sper sa le faceti si voi acasa si sa va convingeti.

Paste cu sos de ricotta si leurda

Spaghete bolognese

Ca suntem fani paste, n-am ascuns, iar retete cu paste sunt ceva bunute pe aici, pe blog. Ca ne plac pastele cu branza sau cu nuci, nu e nici un mister, insa spaghete bolognese desi facem destul de des, nu am apucat pana acum sa le si pozam.

Si chiar de cand am primit cadou cartea Doi italieni cu bun gust, ( stiti voi, cei doi batranei simpatici de ii vedeati la tv in emisiunile culinare) m-am gandit doar la o farfurie plin cu paste si sos gros de rosii si carne. Asa se face ca zilele trecute am facut fix reteta din carte si a iesit o deliciosenie de nedescris.

Spaghete bolognese

Cannelloni cu ciuperci si sos de rosii

Zilele trecute ma gandisem la o mancare de ciuperci. Apoi mi-a venit pofta de niste macaroane cu branza la cuptor, asa cum ne facea mama pe vremea cand eram foarte, foarte mici. Dar parca si mancarea cu ciuperci imi tot facea cu ochiu, inghiontindu-ma sa ma apuc de gatit. Asa se face, ca pana la urma, am ales  sa combin cele doua variante. Asa a iesit tava asta de cannelloni cu ciuperci si sos de rosii, dar fara branza. Pentru ca nu aveam. Branza. Si mi-era si foarte lene sa ma duc sa cumpar. Am adaugat, insa, o conserva de rosii cuburi de la Sun Food si am obtinut o combinatie absolut mortala, pardon, exceptionala. Deci, luati un pix si notati sau salvati voi reteta asta.Cannelloni cu ciuperci si sos de rosii

Paste cremoase cu carnati

De curand am primit un cos cu produse din gama Maestro de la Caroli, un cos cu bunatati: carnati si salam Maestro. Gama Maestro este produsa cu ingrediente 100% naturale, carnatii au in compozitie doar carne de porc, condimente, telina si sare. Am testat produsele si sunt foarte bune, deloc sarate sau cu gustul acela „metalic-salciu” cu care ne-am obisnuit in cazul unor carnati aflati in comert. Au o culoare frumoasa, fara mult „rosu” semn ca nu au adaugate chestii care sa potenteze culoarea, gustul sau consistenta. La prajit carnatii se comporta frumos 🙂 adica nu improasca apa, nu crapa, nu pocnesc si nu scad in dimensiune, semn ca apa nu a fost folosita in compozitia lor. Si tot m-am gandit si invartit ce sa prepar, ce reteta sa va arat, si pana la urma  ideea de paste cremoase cu carnati mi-a suras tare bine.

La prima vedere ati zice ca ce e asa de special la o reteta de paste cremoase cu carnati sau de ce ati prepara paste cu carnati. Pai pentru ca sunt extrem, extrem de bune, cu sos cremos in adevaratul sens al cuvantului si sunt tare satioase. Se pot si reincalzi, astfel ca pot fi luate la caserola la job, fara probleme.Paste cremoase cu carnati