WordPress Templates
 

Category Archives: Tarte si Cheesecake

Dutch baby cu zmeura si piersici

utch baby e unul din deserturile noastre preferate. Atunci cand e mult prea cald pentru a invarti clatite sau a face cate o tarta care cere ceva mai multa „zbatere”, imi place sa fac cate o ditamai dutch baby cu diferite fructe. De data asta am combinat zmeura cu piersicile si am copt o imensa dutch baby cu zmeura si piersici. Imi place enorm cat de mult se umfla clatita asta uriasa int timp ce sta frumusel la cuptor. Se prepara usor, fara efort, fara sa pierdeti timp si sa asudati in bucatarie si o puteti umple cu diverse fructe. Iar piersicile decojite si indulcite din conserva de piersici de la Sun Food va este de un real ajutor. Portia este configurata pentru 3-4 persoane, astfel incat merita o jumatate de ora din timpul vostru.

Dutch baby cu zmeura si piersici

Cheesecake New York

Am tot auzit de Cheesecake New York in ultima vreme pe la diverse cunostinte. Ba ca e bun, ba ca nui e bun, ba ca era prea copt, ba prea fad… Chestie de gusturi, probabil. Marturisesc ca atunci cand vine vorba de cheesecake ma gandesc ca e o placinta cu multa branza sfarimicioasa. Desi, am tot facut cheesecake si imi place tare mult. Alor mei insa nu prea. Asa se face ca m-am incumetat sa prepar si eu un Cheesecake New York si mi-a iesit wow!Am rasfoit putin internetul inainte, am vazut si reteta pe care o tot prepara Nigella si pana la urma am facut un demential cheesecake new York. Iar pentru acesta va recomand fara ezitare branza de vaci pentru clatite, placinte si alte minuni, de la Lidl, o branza absolut cremoasa si spumoasa!

Cheesecake New York

Tarta cu piersici

Primavara asta a venit cu soare si un dor nebun de vara. De lumina. De zambete si de flori. Astfel ca am copt o tarta cu piersici cu parfum de primavara si blat crocant. Am folosit piersici din compot Sun Food si intr-o ora m-am putut bucura de cea mai aromata tarta cu piersici, speciala pentru primavara.

Tarta cu piersici

Cheesecake fara coacere cu jeleu de piersici

Februarie e luna iubirii. Urmeaza si Martie, luna cadourilor sau sa femeilor (inca nu m-am hotarat cum sa ii zic). Astfel ca reteta mea de astazi vine in ajutorul vostru ­čÖé E un cheesecake fara coacere cu jeleu de piersici, un cheesecake pe care il poate face oricine, fara multa baiate de cap. Si se poate spune ca e vorba despre: un blat fantastic din unt si Oreo, o crema pufoasa din mascarpone si frisca, si un strat de jeleu din piersici in compot.

Aveti nevoie doar de o conserva de piersici in compot de la Sun Food si alte cateva ingrediente la indemana oricui.

cheesecake fara coacere cu jeleu de piersici

Clafoutis cu mure

Va plac tartele cu fructe? Dar genul ala de tarta: clafoutis? Mie asa si asa. Si depinde foarte mult ce fel de fructe se folosesc. De regula fructele mai acrisoare sunt cele care se preteaza cel mai bine la genul asta de „tarta” cu o consistenta densa, altfel decat cea cu care suntem obisnuiti cand vine vorba de tarta cu fructe. Imi place foarte mult o felie generoasa de clafoutis cu visine alaturi de o cupa de inghetata de vanilie… adorabil! Dar nu stiu ce mi-a venit si am incercat varianta de clafoutis cu mure, inlocuind si untul de origine animala cu untul de cacao. Astfel ca e o tarta cu o consistenta si mai densa, tare, fresh, cu o aroma usoara de ciocolata.

Clafoutis cu mure