WordPress Templates
 

Category Archives: Aperitive

Paine cu branza si porumb dulce

In ultima vreme nu prea am avut tgimp de gatit, am comandat mancare si cand am gatit ceva a fost pe stilul foarte rapid: o carne la gratar, o omleta, paste cu branza sarata. Astfel ca nici paine nu am cumparat o perioada. Insa mi-a fost dor de o franzela, o paine dinaia alba si pufoasa. Stiu, unii zic ca e complet nesanatoasa, dar nu prea imi pasa. Asa se face am cam cumparat o franzela si am umplut-o cu branza si porumb dulce de la Sun Food, am stropit-o cu niste ulei si am dat-o la cuptor. O minunatie, va jur.

Paine cu branza si porumb dulce

Wrap cu vinete si naut

Tare imi place salata de vinete, iar preferata mea este salata de vinete cu masline si naut. Evident ca cea mai buna salata de vinete este cea preparata in casa. Din vinete tocmai coapte pe jar, caldute si dulci… pfff, o nebunie, zau! Imi place salata de vinete in orice fel de combinatie si as manca-o si unsa pe biscuiti ­čÖé De data asta, insa, am uns niste foi de wrap, am adaugat niste boebe catifelate de naut dintr-o conserva de naut de la Sun Food, si a fost „pe repede inainte”, preparatul ideal pentru un pranz luat mai spre ora 17, asa:) Nu e tocmai o reteta in sine, ci e mai mult o idee de „masa rapida”.

Wrap cu vinete si naut

Tarta cu branza sarata si rosii

Cred ca stiti ca sunt fan tarte sarate. Sigur stiti. Ca am tot turuit pe aici si pe facebook si am si niste retete super si mereu improvizez cate o tarta sarata. Sunt printre favoritele mele, asta pentru ca sunt versatile si sunt minunate fie calde, fie reci. De data aceasta am copt o tarta cu branza sarata si rosii cherry, cu blat crocant si umplutura cremoasa.

Tarta cu branza sarata si rosii

Tarta cu ceapa verde si porumb dulce

O reteta senzationala este aceasta pe care v-o propun astazi, o tarta cu ceapa verde si porumb dulce si branza de capra delicioasa. Eu folosesc branza de capra de la unul din brandurile consacrate (am mai povestit pe blog despre ce este vorba) pentru ca mi se pare ca este de departe cea mai buna de pe piata. Dar trecand peste aceasta paranteza, de data aceasta am folosit o branza de capra in amestec cu iaurt, o combinatie cremoasa si excelenta pentru tarte sarate. Blatul acestei tarte este unul sfaramicios, care se patreaza foarte bine si devine mai bun pe zi ce trece. Iar porumbul dulce de la Sun Food este ideal pentru tarte, pizza sau salate.

Tarta cu ceapa verde si porumb

Caroline cu pasta de naut

Sa va spun sincer: cautam o reteta gen aperitiv de sarbatoare, ceva usor crocant si care sa aiba si o crema sarata. Asa se face ca am gasit in cartea Silviei Jurcovan reteta de Caroline (habar nu aveam ce sunt alea!) umplute cu ceva pasta de branza dar care mergeau la fel de bine si in varianta dulce. Astfel ca mi-am satisfacut cele doua pofte: ceva cronat, sarat, si festiv. Asa se face ca am pregatit niste caroline cu pasta de naut, o reteta simpla si cu un cost foarte mic. Din cantitatile de mai jos ies vreo 26-30 de caroline depinde cat de mici aveti indemanarea si rabdarea a le face. La mine au iesit ceva mai marisoare dar nu-i bai. Un cost total al ingredientelor ar fi cam 20-25 lei maxim. Eficient zic, nu? Aveti nevoie de cateva ingrediente simple si de o conserva de naut de la Sun Food.

Caroline cu pasta de naut