WordPress Templates

Tag Archives: cartofi

Tigaie picanta cu chorizo si cartofi

Stiti resturantele alea unde ti se aduce cate o tigaie picanta cu bucati suculente de carne de porc, legume, cartofi si evident o bere buna? Sunt sigura ca le stiti. Ei bine, ieri in timp ce gateam de zor mi s-a facut pofta de o tigaie din aia. Asa ca am incropit cu ce am avut prin casa o tigaie picanta cu chorizo si cartofi.

Tigaie picanta cu chorizo si cartofi

Cartofi cu ierburi

Imi plac cartofii copti, prajiti, natur, la cuptor, in orice varianta ar fi. Dar parca cel mai mult imi plac cartofii noi la ceaun, cartofii aia mici si pufosi, moi si dulci. Ii stiti, nu? Anul asta nu prea am reusit sa fac cartofi noi la ceaun, nu stiu cum de mi-a scapat. E drept ca nu am mai gatit foarte mult in ultimul timp, dupa cum, probabil, ati putut observa… lipsa de pe blog, facebook, insta… Acum suntem intr-o perioada de uroasa reorganizare a casei, asa ca nu am hota si la cuptor mi-a tare lene sa gatesc. Noroc ca am un multicooker si in felul asta le arunc pe toate inauntru si gata 🙂 Si pentru ca si Miruna maraia ca vrea niste cartofi simpli la cuptor am „copt” cartofi cu ierburi. Am incercat o lingurita din pliculetul special creat, din gama vegeta Natur : condimente pentru cartofi cu ierburi.

Gama Vegeta natur contine ingrediente naturale, sare de mare, fara potentiatori de aroma, monoglutamat, fara conservanti, astfel ca e usor si oarecum sigur de folosit atunci cand vrei sa gatesti ceva rapid sau cand nu ai suficiente condimente in casa.

Reteta de astazi este preparata intr-u totul la multicooker, dar veti obtine acelasi rezultat si daca o veti prepara la cuptor. Aveti nevoie doar de trei ingrediente…

Cartofi cu ierburi

Supa crema de cartofi

Toamna vine la pachet cu tot felul de arome si experiente culinare. Am decis toamna de anul asta sa fie toamna cu arome „de acasa”, cu mancaruri calde si care creeaza atmosfera. Poate si putine condimente si mai multe ingrediente simple. Toamna cu gust de „acasa”, cam asa ma gandesc ca va fi blogul plin de retete. Asa s-a intamplat si sambata trecuta cand a fost una din acele zile in care dup-amiaza am gatit la foc continuu pret de 5 ore si-am pozat niste farfurii frumoase tare! Asa ca astazi va aduc spre incantare un bol de supa crema de cartofi cu bacon crocant si crackersi sarati! Nu mai ai nevoie de nimic apoi, poti merge sa-ti plimbi picioarele prin covorul de frunze aramii din Copou. Pentru ca toamna Copoul e mult mai frumos.

Pentru supa crema de cartofi aveti nevoie de un blender perfect, care sa toace, sa marunteasca si sa faca pasta toate ingredientele, si care sa te ajute sa nu-ti imprastie supa crema pe toti peretii. Pentru aceasta aveti nevoie de blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality.

Supa crema de cartofi

Tortilla cu naut

Ca de obicei Sun Food ne pune la incercare si ne provoaca cu noi si noi retete. Asa se face ca astazi va aduc tot o reteta de inspiratie spaniola si anume Tortilla cu naut. Tortilla e un fel de omleta cu cartofi 🙂 cam asa s-ar zice pe la noi, insa de data asta am adaugat si niste boabe de naut in compozitie si bine am facut. Aveam in plan si o paella, dar nu a mai fost vreme, insa sa stiti ca nu uit 🙂 Astfel ca tortilla cu naut e absolut simplu si ideala de facut pentru perioadele in care nu aveti foarte mult timp de gatit si mai ales ca puteti sa o coaceti in ce fel de tava doriti si sa o taiati triunghiuri sau patrate. De asemenea este ideala si rece si poate fi luata la pachet.

Astfel ca daca tot s-a deschis sezonul de „iarba verde”si de party la iarba verde, puteti sa optati pentru o tigaie de tortilla cu naut, taiata triunghiuri, alaturi de un bol de mare salata din care sa va luati cate o lingura … asta pana e gata gratarul, nu? Tot ce va trebuie este o conserva de naut de la Sun Food, cativa cartofi si cateva oua. Minunat, asa-i?!

Tortilla cu naut

Mancarica de cartofi

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Poate ca nu ar fi trebuit sa postez aceasta reteta de Mancarica de cartofi, pentru ca nu este o reteta glamour, nici macar o reteta la care sa spui „wow!”, si in plus, banui ca absolut toata lumea stie sa prepare o mancarica de cartofi si mai banui ca la o scurta cautare cu amicul Google gasesti nu mai putin vreo suta de mii de referinte cu Mancarica de cartofi. E o reteta si un preparat banal, simplu, fara nici un fel de staif.

Mancarica de cartofi este un preparat care mie, personal, imi aminteste de vremurile din copilaria cu cheia de gat, cand nu se gasea mai nimic prin „galantarele de la Alimentara”, decat poate niste cutii cu creveti vietnamezi. Si erau zile intregi cand mama nu avea de pus pe masa decat mancarica de cartofi. Si-atat de multa mancarica de cartofi am tot avut pe masa ( vorba aia, doar traiam in patria cartofilui)  incat mi-am jurat ca nu voi prepara vreodata mancarica de cartofi. Au fost ani de zile, ani intregi in care am refuzat cu indarjire sa prepar vreodata acasa la mine mancarica de cartofi. Nici macar lui R, nu i-am dat aceasta satisfactie, trimitandu-l la ai sai la masa 🙂 De vreo doi ani, cred, din cand in cand am mai preparat cate o tocanita de cartofi cu carne, dar  mancarica de cartofi cred ca de vreo 3-4 ori maxim… si-atunci un mare esec. Insa ieri, nu stiu de ce (poate din cauza ca traiesc de cateva zile sub amintirile de-acum 25 de ani) am preparat o mancarica de cartofi, simpla, de post, fara carne. Perfecta!

Mancarica de cartofi