WordPress Templates
 

Category Archives: De Post

Cookies de naut cu ciocolata

Cautam sa prepar ceva bun cu naut si aveam un dor si de ceva dulce facut in casa, home made adica. Asa se face ca mi-am adus aminte ca acum ceva vreme am incercat o varianta de prajitura de naut si ciocolata, iar pinterestul mi-a scos in fata niste minunate poze de cookies de naut si ciocolata. Asa ca nu am mai stat pe ganduri. Am luat o conserva de naut de la prietenii mei Sun Food si imediat am preparat biscuitii astia.

Se fac foarte rapid. Se coc in 14 minute. Se lasa la racit pe un gratar metalic si apoi dispar imediat. Sunt moi, pufosi, dementiali de buni a doua zi (daca ai rabdare sa ii lasi pana atunci) sinici nu iti vine sa crezi ca sunt preparati dintr-o conserva de naut.

Miruna a fost super incantata si nici nu i-a venit sa creada cand i-am spus ca sunt facuti din naut.

Cookies de naut cu ciocolata

Mancare de gogosari copti

Cumparasem niste gogosari cu gandul de a face vreo tura de gogosari in sos de mustar. Insa cand am ajuns acasa nu am mai avut chef de a pune cateva borcanele deoparte pentru camara (desi ieri cand am trecut prin piata iar m-a lovit dorul). Astfel ca ma luat cativa gogosarisi i-am copt, alaturi de niste ardei kapia, am scos o conserva de rosii de la Sun Food si am facut o mancare de gogosari copti cu o bucata zdravana de mamaliga calda. O minunatie, parol!

Si daca pastrati gogosari copti la congelator puteti sa faceti mancarea asta si in Postul Craciunului, ca tot se apropie sarbatorile acusica.

Mancare de gogosari

Pasta de naut cu ardei copti

Inca e toamna si parca ar trebui sa ne bucuram de roadele ei, cat inca se mai poate. Asa se face ca astazi am copt cativa ardei kapia si gogosari. Desi as fi vrut sa fac si o portie mare de gogosari in sos de mustar, numai buna pentru iarna, nu am avut niciun spor. Am copt doar cativa din care am facut vreo doua retete noi (vor aparea curand pe blog) si o salata de ardei copti cu naut. M-am gandit ca o pasta de naut cu ardei copti va fi perfecta pentru vremea de afara. Asa ca am luat o conserva de naut de la Sun Food si o lingurita de tahini si a iesit o minunatie de reteta.

Pasta de naut cu ardei copti

Supa crema de ardei copti si naut

Se face ca de cand mi-am reinstalat hota (aleluia!) a dat norocul peste noi si tot gasim ardei grasi, fermi si perfecti pentru copt. Asa se face ca sambata am copt niste ardei kapia atat de buni, mari si dulci cum nu am mai gasit de multa vreme. Practic toata vara am tanjit dupa ardei copti si acum ma gandesc ca nu mai prind multa vreme sa ma bucur de ei. Si cum am copt un castron mare de ardei (cred ca mai mult de vreo 20 de bucati), si dupa ce m-am bucurat de bunatatea lor dulce si aromata intr-o salata de cartofi cu naut, mi s-a pus pata pe o supa crema de ardei copti si naut. Asa ca amscos rapid o conserva de naut de la Sun Food, am copt repejor cateva rosii si niste radacinoase si a iesit o minune de supa aromata, bogata, de toamna. I-am adaugat si niste nuci si alune de padure, astfel incat deliciul sa fie desavarsit. E o supa crema speciala si poate fi consumata de cei mici sau mari, si chiar si in perioadele de post. Astfel ca daca va puneti pentru iarna niste ardei kapia copti (la congelator) va veti bucura de aromele toamnei si in miezul iernii.

Supa crema de ardei copti si naut

Paste cu sos de rosii si mustar

Am gasit, zilele trecute niste paste fabuloase si desi aveam chef de o salata cu paste, pana la urma am reusit sa fac niste Paste cu sos de rosii si mustar si mult naut. Desi initital m-am gandit asa: iau o conserva de naut de la Sun Food, o conserva de rosii cuburi, separat fierb pastele si apoi mai adaug si niste ton bucati si voila o super-mega-salata-calda. Dar mi-a iesit doar ce vedeti mai jos 🙂 Adica o farfurie generoasa de paste cu sos de rosii si mustar. Si naut.

Si acum sa va povestesc in imagini si cu ingrediente cat de bune sunt pastele astea!

p.s Reteta este potrivita si pentru perioadele de post daca folositi paste fara oo, simple din grau dur si nu razuiti parmezan deasupra lor.

Paste cu rosii si mustar