WordPress Templates
 

Smoothie de kiwi cu musli


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am mai povestit cat de bucuroasa sunt ca am castigat un gadget culinar, un blender active, sport… uhuu…tare bucuroasa sunt. Si dupa cum observati il folosesc aproape zilnic. Astazi am incropit un mic dejun foarte bun, sanatos chiar: Smoothie de kiwi cu musli. E un mic dejun consistent si foarte versatil, astfel ca in smoothie puteti pune orice fel de fruct va place. Eu am ales kiwi pentru ca e un fruct verde, si daca e verde e o comoara de vitamine, asa-i? Asa-i! Iar Miruna mea il adora! Dupa cum poate observati, daca aveti rabdarea sa rasfoiti Tara bucatelor si sa cititi cate ceva din ea, paginile din blogul Tara bucatelor sunt in special dedicate acelor retete care ii plac Mirunei, care ii plac lui R al meu, care plac familiei noastre. Eu nu scriu pe blog doar ca sa scriu (credeti-ma am o activitate offline foarte atractiva si consistenta si stresanta, asa incat nu imi permit sa pierd timp cu blogul), nu postez aici retete doar ca sa fac trafic, sa atrag fani, doar ca sa “dau bine”. Eu scriu aici doar pentru ca imi place si scriu doar acele retete pe care noi in casa le preparam, (si nu o singura data). Asadar da, e vremea din nou, pentru ceva usor, simplu, pe care voi si ai vostri copiii il vor adora. Smoothie de kiwi cu musli!

Smoothie de kiwi cu musli

Smoothie de zmeura, banane si miere


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

  Acum ceva vreme am avut sansa sa castig la un concurs un blender active sport, o bijuterie electrica, parol! Imi place sa ii zic un gadget culinar, desi cred ca termenul oferit este putin pe-alaturi, dar uneori cam asa sunt si eu :) ). Si de cand il am, imi place sa imi prepar tot felul de chestii sanatoase, pe care apoi le car prin geanta sau in masina, fara sa imi creeze panica aia: vai, s-a desertat banana zdrobita peste dosare :) ). Mai nou i-am descoperit si pe cei de la Bio superfood, un magazin online de produse bio, cu tot felul de bunatati bio, de la nuci, alune, miere, seminte de tot felul, condimente, indulcitori si pana la produse cosmetice bio. O paleta larga de produse bio, suplimente nutritive,  de alimente bio conventionale, si toate acestea le gasiti pe site-ul celor de la Bio superfood, cu livrare in 24/48 de ore, in toata tara. Va spun ca mi-am comandat cateva produse de la ei si cu siguranta voi mai comanda pentru ca sunt prompti, seriosi si pentru ca iti si ofera consultanta atunci cand ai nevoie de ceva indrumari in ceea ce priveste unele produse sau alimente bio coventionale. Si imediat ce mi-am primit produsele dorite de la ei, am pus rapid blenderul meu in functiune si am preparat un super sanatos Smoothie de zmeura, banane si miere bio poliflora si niste iaurt.

 Motivul pentru care am postat aceasta reteta si pentru care voi mai posta in curand si altele de acest gen este ca imi doresc ca tot mai multi dintre voi si, mai ales, copiii vostri, sa inceapa sa consume smoothie in locul shit-urilor de iaurturi cu fructe din supermarket. Eu, in general, ma abtin in a da sfaturi in ceea ce priveste alimentatia, nu-mi place sa tin prelegeri, ateliere si nici nu sunt un promotor al unui curent “sanatos”. Insa mi-as dori ca atunci cand merg in supermarket (si credeti-ma ca sunt un fan al cumparaturilor de orice fel din supermarket ) mi-as dori, repet, sa nu mai vad mamici care cumpara iaurturi cu fructe, creme de branzica cu fructe, batoane de branza cu fructe si alte plasticuri alimentare. Asta mi-as dori, cel mai mult. E simplu sa faci un iaurt cu fructe in casa sau un asa-numit smoothie cu ce vreti voi. Si, stiu ca sunt care vor sari in sus si vor pune intrebarea: dar iaurtul simplu, ala de il pui matale in blender?! raspunsul este: iaurtul ala simplu e doar iaurt si atat. Nu e cu E-uri, cu aditivi, nici macar cu lapte praf. E doar iaurt. Stiu ce cumpar!

Smoothie de zmeura, banane si miere

Placinte cu ciuperci


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

In weekend m-am pricopsit cu o cantitate de ciuperci, niste palarioase mari, albe si tare frumoase. Am pus sa curat si sa spal cateva, dar m-am trezit ca umplusem un castron destul de maricel, cam multe pentru niste paste cu ciuperci si sos alb. Si tot zicandu-mi “Sunt prea multe, sunt prea multe”, m-am pomenit cu un ceaunel de ciuperci gata facute si-o cratita de sos alb pe langa. Pai fac niste paste cu ele. Si restul?! Initial am hotarat ca le mananc asa, fara nimic pe langa, dar parca mi-era mila sa le las asa singurele… doar ele si sosul. Si tot uitandu-ma in stanga intr-o revista, in dreapta intr-o carte, imi cad  ochii pe niste placinte cu ciuperci. Si uite-asa am demarat operatiunea Placinte cu ciuperci sau cum sa nu arunci niste ciuperci cu sos :)

Placinte cu ciuperci

Mic dejun cu hrisca si fructe


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

M-am gandit sa va dau o reteta pe care eu o ador si pe care o consum destul de des, dimineata la mic-dejun. Se face repede, nu ai nevoie de cine stie ce ustensile pentru a o prepara, este fara foc si una peste alta e super sanatoasa, oferindu-mi energia de care am nevoie. Astfel ca dragii mei nu mai stati pe ganduri, luati si notati si incepeti-va ziua cu un Mic dejun cu hrisca si fructe. Si pentru pranz sau cina puneti o mana de spaghetti la fiert, caci va dau bonus si-o super rapid-sanatoasa reteta de Spaghetti cu legume.

Mic dejun cu hrisca si fructe

Salata de naut cu varza rosie


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am dat-o pe salate: salata vegetariana cu naut si ciuperci, salata de linte cu varza rosie, salata cu… dar mai bine vedeti voi intreaga colectie de salate. Insa atunci cand ai prin casa niste varza rosie, ceva telemea de capra, o conserva de naut si o foame cat un lup, ce faci? Nimic mai simplu: desfaci conserva de naut, arunci boabele peste niste suvite de varza rosie si sfarami cu furculita o bucata de telemea de capra (sau de oricare ai). Si voila: Salata de naut cu varza rosie. Cand nu ai timp, zic. Dar sa va povestec cam cum e cu salata de naut cu varza rosie. Practic nu aveti nevoie de cantitati exacte, asa incat nu o sa vi le dau nici eu. E pur si simplu la liberea voastra alegere, daca vrei mai crocant, adaugi mai multe suvite de varza rosie, daca o vrei mai soft si mai catifelata, atunci vei adauga naut si ceva mai multa telemea de capra… de vrei o salata de naut si varza rosie mai acrisoara, pui mai multicica zeama de lamaie si otet balsamic. Totul dupa gustul fiecaruia. Asadar….

Salata de naut cu varza rosie