WordPress Templates
 

Biscuiti cu suc de rosii


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Zilele astea, unii de prin casa, au fost loviti de gripa-amigdalita-otita ce ne bantuie in primavara, astfel ca am stat mai mult prin casa. Printre vizite la medic, siropuri, ceaiuri si multe servetele ne-am pus si pe lecturat una alta. Si pentru ca tot primisem niste carti de la Sian Books, intre care se afla si cartea Laurei, Aperitive. 24 de retete delicioase, mi-am gasit putin timp pentru a sta cu ochii in ea :) . Am tot rasfoit-o si rasfoit-o si m-am bucurat de pozele tare frumoase ce insotesc fiecare reteta pas cu pas, si m-am oprit sa incerc niste saratele cu gust de pizza, pe care eu le-am denumit simplu Biscuiti cu suc de rosii, pentru ca fata de reteta Laurei, am mai inlocuit un ingredient cu altul, asa incat… Insa indiferet ce si cum, sunt niste biscuiti aperitiv deliciosi si perfect pentru o cana de ceai cu miere si mult ghimbir.

Biscuiti cu suc de rosii

Salata de fructe si chia


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Iubesc fructele si incerc sa ma bucur de ele cat mai mult posibil. Imi plac visinele si din acest motiv am ales de cativa ani sa le congelez in caserole mici pentru a ma bucura de acest fruct si pe timpul rece. O prajitura cu visine e o adevarata delicatesa, o prajitura atat de minunata si bine venita in serile tarzii de iarna!

Asa ca astazi am ales sa va aduc in fata dumneavoastra, dragii mei cititori, o Salata de fructe si chia. O sursa importanta de energie si vitalitate intr-un singur bol. Un mod minunat de a incepe ziua. Fructe, fulgi si chia! Indiferent ce fel de fructe alegeti sa va incante dimineata, indiferent daca adaugati fulgi de grau, ovaz sau porumb, un ingredient esential este chia. Nu-l omiteti. De fapt, ar trebui sa faceti un adevarat ritual din a consuma zilnic cate o lingurita de chia si o lingurita de canepa. Dar despre canepa, alta data. Acum vorbim despre chia. Stiati ca sunt extrem de sanatoase si nemaipomenit de benefice pentru organism? Iti dau energie si vitalitate si iti taie senzatia de pofta de dulce, de fat, de pofta de ciocolata (ceea ce pentru mine a fost punctul hotarator!), ca sa fiu mai exacta. Semintele de chia contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul si de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele si de 2 ori mai mult potasiu decat o banana. Deci o adevarata mina de energie. Nu evitati sa le consumati! Gasiti seminte de chia la Green Sense, un magazin online de produse  naturale.

Salata de fructe si chia

Biscuiti sarati cu branza si zatar


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele trecute am copt biscuiti si m-am jucat cu niste zatar. Asa de tare imi place zatarul incat cred ca l-as putea manca pe paine, zau! De fapt, cred ca mi-ar placea sa prajesc niste paine unsa cu ulei si zatar. M-ar scuti probabil de efortul de a mai face niste aluat :) . Asa ca astazi va arat o reteta tare faina de Biscuiti sarati cu branza si zatar, niste biscuiti aperitiv, excelenti cu bere. Si daca nu aveti zatar, cred ca puteti sa il inlocuiti cu succes cu busuioc uscat, oregano uscat, negrilica, susan, mac sau pur si simplu fara nimic pe deasupra. Dupa cum veti vedea in poze, am lasat cativa biscuiti neunsi pe deasupra, pentru ca Mirunei nu prea ii plac anumite condimente. Oricum ar fi, tot deliciosi sunt. Merita sa ii incercati!

Biscuiti sarati cu branza si zatar

Sos napolitan


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Un Sos napolitan care se prepara foarte usor si pe care puteti sa il incropiti rapid cand aveti chef de o portie generoasa de paste. Si nu va fie frica daca preparati putin mai mult pentru ca il puteti folosi fara frica pe orice blat de pizza home made. De asemenea se poate consuma ca atare alaturi de rondele de cartofi coapte, rondele de sfecla coapte sau  cipsuri de tortillas. Oricum alegeti sa il consumati, acest sos napolitan e delicios.

Sos napolitan

Sparanghel invelit cu bacon


O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Uneori, duminica, pregatesc un mic dejun tarziu si copios. E timp de rasfat, cat duminica e singura zi din saptamana in care nu muncesc. Imi rezerv doar timp pentru scris si lectura de specialitate, pentru ca altfel nu reusesc sa tin pasul cu ce mi-am propus. Si in rest e timp pentru ai mei. Mi-am impus un anumit program si sper sa reusesc sa ma tin de el. Trebuie. E important. Dar revenind la subiectul postarii mele de astazi, si-anume: Sparanghel invelit cu bacon, va pot spune ca indiferent daca alegeti sa  il consumati la mic dejun sau pranz sau la pachet la birou, e oricind o alternativa tare buna. Si frumoasa, zic eu. De regula le pun pe toate intr-o singura tava, adica si tijele de sparanghel invelit in bacon si rosiile si  rondelele de sfecla, insa, tot de regula, rondelele de sfecla nu mai ajung in farfurie. nu stiu cum se face, dar dispar subit inainte de a le pune pe masa, direct din tava. Uneori mai dispare si cate o tija de sparanghel invelit in bacon, chiar de si-o ia peste degete :) Deci, azi e zi de sparanghel invelit in bacon. luati, serviti, incercati si va astept cu impresii.

Sparanghel invelit cu bacon