WordPress Templates
 

Cu Lumix Panasonic la Varsovia

Print pagePDF pageEmail page

O  poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Postarea de astazi incepe cu Lumix Panasonic la Varsovia, episodul 1 :) , pentru ca sper sa fie si episodul 2, 3… poate o adevarata miniserie marca Panasonic. Who knows?! Mai exact postarea de astazi este despre descinderea mea, impreuna cu alti bloggeri de prin Romania, Ungaria, Polonia, la Varsovia. Totul la invitatia celor de la Panasonic. Scopul vizitei de zoua zile in Polonia a fost participarea noastra la doua workshop-uri: unul de gatit si celelalt de fotografiat. Cum as fi putut spune NU?! Invitatia a venit in urma participarii la un concurs de fotografie desfasurat sub marca Lumix Panasonic, un concurs european la care au participat oameni pasionati de fotografie si in special de fotografia culinara. Asa ca nu puteam rata invitatia initiala si m-am alaturat timid celor care au gatit si fotografiat produsele muncii lor. Ideea a fost ca fiecare trebuia sa pregateasca trei preparate diferite: aperitiv, fel principal, desert si sa le fotografieze folosind niste camere foto Lumix Panasonic. Retetele le gasiti aici pe blog, dar si in retelele de comunicare online: facebook, pinterest, instagram. E simplu doar sa dai o cautare dupa #LumixPolska, #experiencefresh sau #LumixCulinary si te vei convinge singur.lumix-panasonic7

Anyway… Cand m-a sunat Anca Ionescu si mi-a spus: vezi ca mergem cu Lumix Panasonic la Varsovia! am zis ca face misto de mine :) ) si pana nu am citit email-ul ei (de vreo doua ori) nu mi-a venit sa cred. Asa ca am inceput sa fac pregatirile necesare si vineri la amiaza am zburat spre Varsovia cu prima oprire la Bucuresti (pentru ca altfel nu aveam cum sa ajung in Varsovia, inca nu exista o ruta aeriana Iasi-Varsovia). In Bucuresti am avut o zi tare faina, calda cu soare si vreme minunata, si multumesc (si aici)prietenilor Cristiana si Cristi care s-au ocupat o zi intreaga numai de mine, m-au luat si dus apoi la aeroport, m-au plimbat in Bucuresti, m-au hranit si mi-au dat o camera sa dorm :) ) Va multumesc dragilor si va iubesc.

Sambata dimineata la ora 4 :) foarte matinal cu o cafea si multe zambete somnoroase am zburat spre Varsovia, impreuna cu ceilalti bloggeri romani, Cristina, Stefan, Camelia si evidenta Anca cea de la AttitudePR.

Dimineata in Varsovia a fost friguroasa, dar voioasa, si dupa un mic dejun copios ne-au urcat intr-un autocar ce ne-a dus spre destinatia finala Olsztyn, mai precis la Przystań Hotel&Spa, locul unde aveau sa se desfasoare cele doua workshop-uri. Aici ne-am intalnit si cu celelate echipe venite din Polonia, Ungaria, cu board-ul Panasonic si cu  finalista MasterChef Polonia, Samar Khanafer. Am fost intampinati cu un pranz extraordinar format din aperitiv cu carne de porc si ciuperci in otet, coltunasi (piroshki) cu ciuperci, nuci si hrisca, alaturi de sos pesto de spanac, peste local cu piure de mazare si pavlova cu crema, sos de capsuni, afine si fructe. Iar Klara (Panasonic PR Manager pentru Europa Centrala si de Est) ne-a explicat ca meniul a fost special conceput si preparat cu peste si produse locale.

lumix-panasonic 10

Apoi ne-am suflecat manecutele, ne-am pus sorturile si gata ne-am pus pe treaba. Am avut de gatit doua din retetele puse la dispozitie de cei de la Klub Panasonic: Bruschetta with lemon infused white beans pate si Bruschetta with beet hummus and za’atar.lumix-panasonic5 hummus de fasole

 

Pentru aceste doua retete trebuia sa folosim si sa le preparam cu ajutorul electrocasnicelor Panasonic: Slowjuicer MJ-L500, High Speed Blender Panasonic MX-ZX1800 si Food Procesor Panasonic MkF800, niste electrocasnice care arata senzational de bine si se misca asemenea. Si tin sa va spun ca abia astept sa poposeasca in teste si la mine in Tara Bucatelor :) Retetele au fost simple si tare faine, insa experienta noastra de bloggeri culinari a fost la inaltime si nu am putut sa nu ne punem un pic amprenta personala. Asa ca am imbunatatit retetele cu cateva ingrediente, iar modul in care am ales sa le prezentam a fost inedit, senzational, demn de o adevarata #experiencefresh Panasonic. Acuma na ca sa lasam si noi modestia la o parte am fost la un nivel foarte extraordinar. Ne-am simtit bine, am fost mandri si mai ales am ales sa fim creativi!

 

Seara a continuat cu workshop-ul de fotografie in care ne-au fost prezentate cateva din camerele foto Lumix Panasonic, cateva idei de fotografie culinara si unele tip-suri referitoare la folosirea luminii pentru a obtine fotografii frumoase, interesante, atragatoare.limix-panasonic6 lumix-panasonic1.

Si evident ca o seara memorabila nu putea sa se incheie altfel decat cu o cina pe cinste, masa la care preparatele noastre au fost cele mai apreciate. Asa ca noi ne-am dus la culcare cu fetele foarte happy.

Cea de a doua zi ne-am petrecut-o in Varsovia, impreuna cu ghidul nostru si Klara (Panasonic PR Manager pentru Europa Centrala si de Est). Noi am fost cei mai fericiti pentru ca avionul spre Bucuresti decola ala ora 22.40(ora Varsoviei) asa incat am avut o dup-amiaza intreaga sa ne plimbam la pas si cu masina prin varsovia. Am cunoscut o altfel de Varsovie decat imi inchipuiam. Ceea ce a mai ramas din old town varsovia e spectaculos, istoria e autentica si vie inca acolo iar aducerile aminte sunt rascolitoare si devastatoare. Varsovia e plina de rani, lasate de  germani si mai apoi de stalin si ai sai rusi, dar e Varsovie care renaste din cenusa, ca de fiecare data.  E un oras fabulos, cu o istorie aparte si cu ziduri care nu au reusit sa ii striveasca pe polonezi. Cu o sacosa plina de suveniruri, poze si amintiri faine am popsit luni dimineata in Iasi dupa doua avioane si un zbor Varsovia-Bucuresti cu multe turbulente :)

A fost o aventura pe cinste si as repeta-o oricand. Drept pentru care trebuie sa inchei prin a multumi coechipierilor bloggeri romani cu care am petrecut doua zile minunate in Polonia: Cristina (divainbucatarie.ro), Camelia (gatesteusor.ro) si Stefan (printesapolonic.ro). Trebuie sa multumesc dragei mele Anca Ionescu pentru ca a avut incredere in mine si celor de la Panasonic, care ne-au facut o sedere mai mult decat memorabila si care s-au ocupat si au avut atata grija ca noua sa nu ne lispeasca nimic si s-au ocupat inclusiv de plimbarea noastra prin Varsovia. Klara, multumesc!

Iar voua dragilor va zic doar atat: Stati pe faza, urmeaza retete si joaca cu Panasonic!

#LumixPolska #LumixCulinary #ExperienceFresh

Multumesc pentru fotografii celor de la Panasonic Polonia!

lumix-panasonic11lumix-panasonic9 lumix-panasonic8

lumix-panasonic3 lumix-panasonic2 lumix-panasonic lumi-panasonic

 

Friganele fara gluten

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Mi s-a facut asa o pofta de friganele! Aoleu! Si pentru ca tot e luna martie, iar campania Gatim romaneste si fara gluten e in plina desfasurare, campanie despre care v-am mai povestiti aici pe blog, sustinuta de Schar, m-am gandit ca ar fi super sa incerc niste friganele fara gluten cu mure si sirop de agave ar fi mai mult decat minunate! Asa ca zis si facut! Am luat si am folosit un pachet de paine de casa fara gluten de la Schar, o paine despre care am numai cuvinte de lauda, pentru ca este foarte gustoasa (nu ma asteptam!) si nu se usuca atat de repede. Si e drept ca am incercat si o mica filmare, de care nu prea sunt multumita, pentru ca e tare sterasa si “arsa” dar  asta e…inca invatam :)

Sper sa va placa retetele pe care le pregatesc si sa le votati, caci veti avea de castigat un super premiu pus la bataie de cei de la Schar. Un album special a fost creat pe facebook (aici) si s-au adunat acolo o multime de retete care mai de care. Sper sa va placa si retetele mele si sa ma adun si eu putintel sa reusesc sa public tot ce am lucrat. Dupa cum va spusesem in intreaga luna martie se va derula o campanie ce are ca scop crearea de cat mai multe retete speciale pentru persoanele care au boala celiaca sau intoleranta la gluten. Mai multe informatii gasiti pe www.celiaci.ro, precum si pe paginile de facebook.

Friganele fara gluten

Ciuperci umplute cu legume

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele trecute ma suna Remi si imi spune: mai, am luat niste ciuperci, aratau atat de bine, incat nu m-am putut abtine si le-am luat. Acu sa vedem sa faci cu ele. Zic, ok… dau ochii peste cap si ma gandesc ca iar a luat al meu niste ciuperci care vor zace prin frigider vreo 5 zile pana se imputesc, pentru ca eu fix de ciupercile astea nu am timp, dar ma trezesc zicand: Bine, iubire, adu-le acasa, promit ca ma gandesc sa facem ceva extra mega bun cu ele. Ok. Treaba rezolvata.

Vine omul meu cu ciupercile si hopa ca imi cade fata. Ciupercile astea erau niste enormitati de palarii, grase si carnoase si atat de frumoase incat nu m-am indurat sa nu fac ceva extra mega bun cu ele. Si uite-asa am inhatat o conserva de naut si conserva de rosii cuburi, ambele de la Sun Food am aranjat frumusel in tava si a iesit o extra mega super buna reteta de ciuperci umplute cu legume.

Ciuperci umplute cu legume

Pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre campania Gatim romaneste si fara gluten cu Schar v-am povestit aici pe blog si o sa va mai povestesc. Sper sa va placa retetele pe care le pregatesc si sa le votati, caci veti avea de castigat un super premiu pus la bataie de cei de la Schar. Un album special a fost creat pe facebook (aici) si s-au adunat acolo o multime de retete care mai de care. Sper sa va placa si retetele mele si sa ma adun si eu putintel sa reusesc sa public tot ce am lucrat. Dupa cum va spusesem in intreaga luna martie se va derula o campanie ce are ca scop crearea de cat mai multe retete speciale pentru persoanele care au boala celiaca sau intoleranta la gluten. Mai multe informatii gasiti pe www.celiaci.ro, precum si pe paginile de facebook.

Reteta asta desi suna poate (ne)traditional, dar pateu de linte mancau si bunicii nostri, si desi e perioada postului, puteti sa inlocuiti iaurtul cu putin mai mult ulei si cu o bucatica de tofu. E o reteta clasica si simpla de pate vegetal, de data aceasta facut din linte rosie si tot ce am facut a fost sa inlocuiesc painea prajita cu o lipie fara gluten de la Schar si sa o aromatizez si sa o coc putin inainte. Reteta e extrem de simpla, dar dupa cum stim lucrurile bune se nasc din simplitate. Asadar sper sa va placa reteta mea, sa o preparati si voi si evident sa va abonati micului meu canal de youtube. Aaa, si clar sa dati si un like pe facebook. Multumesc! Sa gatim pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

Pate de linte cu lipe crocanta fara gluten

 

Mancare de rinichi

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre Mancare de rinichi nu stiu ce as putea sa va spun. E o mancare oarecum ciudata, din punctul meu de vedere si ideea de baza este ca rinichii pot fi tare buni, doar sa fii extrem de atent si sa stii cum sa ii cureti, speli, fierbi. Altfel risti sa o dai rau de tot in bara. M-am pricopsit cu 3 bucati de rinichi ce au ramas si nu i-am mai folosit in drob, asa incat a trebuit sa fac ceva cu ei. Si cu ajutorul celor de la Sun Food, am pus de o mancare de rinichi pe cinste.

Rinichii au un miros dezagreabil, cred ca stiti deja asta. Cel mai bine este sa aveti rinichi de la un animal tanar, pentru ca astfel rinichiul este mai “acceptabil” :) , apoi trebuie sa ii taiati si spalati foarte bine si sa ii opariti in apa cu otet. Dar haideti mai bine sa va povestesc cum se face mancarea asta, de care nu trebuie sa va speriati foarte, foarte tare.

Mancare de rinichi