WordPress Templates

Tag Archives: desert

Dutch baby cu zmeura si piersici

utch baby e unul din deserturile noastre preferate. Atunci cand e mult prea cald pentru a invarti clatite sau a face cate o tarta care cere ceva mai multa „zbatere”, imi place sa fac cate o ditamai dutch baby cu diferite fructe. De data asta am combinat zmeura cu piersicile si am copt o imensa dutch baby cu zmeura si piersici. Imi place enorm cat de mult se umfla clatita asta uriasa int timp ce sta frumusel la cuptor. Se prepara usor, fara efort, fara sa pierdeti timp si sa asudati in bucatarie si o puteti umple cu diverse fructe. Iar piersicile decojite si indulcite din conserva de piersici de la Sun Food va este de un real ajutor. Portia este configurata pentru 3-4 persoane, astfel incat merita o jumatate de ora din timpul vostru.

Dutch baby cu zmeura si piersici

Cheesecake New York

Am tot auzit de Cheesecake New York in ultima vreme pe la diverse cunostinte. Ba ca e bun, ba ca nui e bun, ba ca era prea copt, ba prea fad… Chestie de gusturi, probabil. Marturisesc ca atunci cand vine vorba de cheesecake ma gandesc ca e o placinta cu multa branza sfarimicioasa. Desi, am tot facut cheesecake si imi place tare mult. Alor mei insa nu prea. Asa se face ca m-am incumetat sa prepar si eu un Cheesecake New York si mi-a iesit wow!Am rasfoit putin internetul inainte, am vazut si reteta pe care o tot prepara Nigella si pana la urma am facut un demential cheesecake new York. Iar pentru acesta va recomand fara ezitare branza de vaci pentru clatite, placinte si alte minuni, de la Lidl, o branza absolut cremoasa si spumoasa!

Cheesecake New York

Minciunele

Aveam pofts de gogosi, dar apoi mi-am amintit ca nu am facut vreodata minciunele, asa ca iata ca vin cu reteta incercata de mine. Sunt usor de pregatit, nu veti nevoie de drojdie. Sunt delicioase. Se prepara un aluat simplu, se prajesc in ulei incins, dupa care se pudreaza din belsug cu zahar pudra.

Minciunele

Gris cu lapte si piersici caramelizate

Cand eram mica imi placea foarte, dar foarte mult cate un bol cu gris cu lapte. De fapt, daca stau bine si ma gandesc, in perioada copilariei mele deserturile copilariei erau: gris cu lapte alaturi de fideaua cu lapte sau macaroanele cu nuci si zahar . Imi aduc aminte destul de des de ele. E drept ca apoi nu am mai mancat cu anii gris cu lapte, iar fideaua cu lapte e acea mancare de care nu ma ating deloc :). Cand a aparut Miruna in viata noastra am incercat si pea ea varianta gris cu lapte. Fiasco total! Ea e unul din acei copii care nu agreeaza si nu au agreat vreodata mancarea de tip terci, piure lung, budinca, lapte cu ceva… Asa ca am renuntat.

Insa acum cateva zile mi-a venit o pofta nebuna de un bol cu gris cu lapte si piersici caramelizate. Am pus repejor la incalzit niste lapte si in 15 minute aveam un bol dulce si super-aromat. Pentru ca nu gasesc acum piersici proaspete am apelat la o conserva de piersici de la Sun Food, mai ales ca sunt si indulcite si decojite. Perfecte, chiar!

Gris cu lapte si piersici caramelizate

Alvita

De multa vreme imi doream sa fac alvita de casa. Iubesc alvita si nu ma pot abtine sa nu cumpar din cand in cand de la oamenii care vand dulciuri la tarabe in targuri. Mai cumparam si de prin magazin, dar nu intotdeauna gasesc versiunea cea buna. Evident ca ai mei nu maninca, poate doar gusta ass putin. Li se pare ca alvita este mult prea dulce. In schimb eu nu am vreo problema cu dulciurile care sunt foarte, foarte dulci.

Asa cum am spus imi doream de mult timp sa fac alvita de casa, insa mi se parea ca este foarte foarte complicat. Ei bine, nu este. Este in schimb migalos si destul de dificil de batut spuma de bezea. Si mai este nevoie sa aveti un spatiu racoros, dar nu umed, unde sa o puteti pastra timp de cateva zile pentru ca alvita sa atinga consistenta perfecta: nici moale, nici foarte uscata.

Vremea de iarna este perfecta pentru a prepara alvita in casa, o veti putea pastra foarte bine cateva zile in balcon la racoare sau in beci.

Alvita