WordPress Templates
 

Tarta de gutui cu pudra de roscove

Print pagePDF pageEmail page

Am adus acasa o ladite de gutui. Cum nu mai fac dulceata de gutui, gem de gutui sau peltea de gutui, retete gasiti si aici pe blog, am ales sa le consumam asa crude, seara dupa ce adoarme copilul iar noi ne uitam la filme. Asta se intampla in weekend, caci altfel nu prea reusim. Insa m-am gandit ca niste dulciuri cu gutui parca mi-ar incanta sufletul si mi-ar aroma casa. Zis si facut. Asa ca am pus de minunatia asta de tarta de gutui cu pudra de roscove, o tarta care se prepara rapid si este extrem, extrem de delicioasa.

Cred ca este pentru prima data cand folosesc pudra de roscove in compozitia unui aluat, si sincer mi s-a parut de deoparte cel mai fain aluat de tarta ever. E un aluat de tarta usor neconventional, pentru ca nu este sfaramicios, ba e usor umed si aduce cumva a blat de negresa densa. Incerc  sa va dau exact proportiile, pentru ca nu le-am masurat exact, iar tarta asta a fost mai mult o incercare.

Multumesc celor de la Sano Vita pentru ingrediente de calitate pe care mi le ofera cu drag!

Tarta de gutui cu pudra de roscove

Ravioli cu ciuperci si naut

Print pagePDF pageEmail page

Ravioli cu ciuperci si naut scaldate in sos de usturoi copt si smantana, cu parmezan ras pe deasupra, e un fel de mancare de care va veti indragosti. Va veti gandi la ravioli cu ciuperci si naut cu drag si multa recunostinta, parol! Toata treaba grea sta in a confection ravioli de casa, din faina de grau dur (semola). Ravioli din grau dur nu se compara cu nimic din ceea ce stiati inainte. Sunt senzationale si perfecte. Nici nu conteaza marimea, tehnica si nici chiar grosimea bucatilor de ravioli pe care le veti umple cu ciuperci si naut catifelat din conserva de la Sun Food.

Va marturisesc ca nu am mai facut demult ravioli de casa, poate si din cauza ca nu am (inca) o masina de paste foarte buna. Cea pe care o am si pe care nu o mai folosesc pare a fi mai mult asa de jucareala, decat de mine… In fine. Am intins foaia de aluat de paste cu sucitorul si am taiat brut cu o scula din aia de taiat saratele. Au iesit mai mari, dar nu regret deloc. As fi folosit forma mica de ravioli, o tava micuta, speciala, cu pretaiere, dar era nevoie de ceva timp, migaleala si mult calm. Asa ca am mers pe varianta „mamaie” si le-am taiat mari, dupa cum am zis: nu regret deloc. Haideti sa va povestesc!

Ravioli cu ciuperci si naut

Sos de usturoi copt si smantana

Print pagePDF pageEmail page

In weekend am pregatit multe retete, dupa cum v-am povestit aici pe blog. Si pentru ca am pregatit si niste ravioli cu ciuperci si naut, reteta pe care o voi dezvalui la momentul potrivit, tot aici pe blog, am avut nevoie si de un sos demential de bun si inedit. Asa mi-a venit ideea sa incropesc un sos de usturoi copt si smantana, un sos de care va veti indragosti. Este un sos ideal pentru paste (de orice fel), iar ravioli cred ca sunt preferati de sosul acesta. E un sos pe care l-am incercat si la friptura de pui si am fost la fel de entuziasmati. E un sos care transforma usturoiul in ceva dulce, aromat si suav. E un sos simplu de preparat si nu aveti nevoie de multe ingrediente. Il puteti pastra vreo 3 zile la frigider si este bun si cald si rece. Spun cald pentru ca il puteti reincalzi impreuna cu niste paste daca va mai raman, sau puteti sa il folositi intr-un hamburger home made. Luati, asadar, si notati!

Sos de usturoi copt si smantana

Gala Zambet in Dar 2018

Print pagePDF pageEmail page

Sunteti invitati la Gala Zambet in Dar 2018, o gala in beneficiul celor 120 de copii din cele trei centre educationale ale Organizatiei Salvati Copiii Iasi, care provin din familii defavorizate si prezinta risc ridicat de abandon scolar. Ca in fiecare an, Gala Zambet in Dar este un eveniment caritabil, un eveniment al faptelor bune, in cadrul caruia toti ar trebui sa ne unim fortele si impreuna sa daruim zambete si speranta copiilor mai putin norocosi.

Pentru ca eu cred foarte mult in educatie, in scoala (fie ea si aia romaneasca, blamata de multi) m-am alaturat si anul acesta prietenilor mei din organizatia ieseana Salvati Copiii. Si va invit si pe voi sa faceti acelasi lucru, pentru ca in primul rand veti darui speranta si o sansa la un trai mai bun. Cei 120 de copii aflati in grija Organizatiei Salvati Copiii Iasi sunt copii care provin din familii defavorizate, de fapt  unele din cele mai sarace familii din Iasi. Sunt copii care merg la scoala doar pentru ca sunt ajutati de voluntarii si echipa Salvati copiii Iasi, pentru ca altfel, va spun sincer, nu ar avea niciun viitor. Sunt copii care nu au ce manca acasa, care nu au ce imbraca, care nu au deasupra un acoperis prin care sa nu ploua sau ninga. Sunt copii pentru care o soba cu lemne ar fi un fel de „bmw” iar bradul de Craciun e un lux la care doar viseaza. Sunt copii pe care parintii nu au cum sa ii ajute, iar singura lor speranta sunteti voi, oamenii frumosi ce pot darui speranta. 

Gala  Zambet in Dar 2018 isi propune sa va incante simturile si sa va bucurati o seara de magia zambetelor copiiilor pe care dumneavoastra ati ales sa ii ajutati.

Astfel, in ziua de 15 Noiembrie, organizatia Salvati Copiii Iasi si-a propus sa ne adunam cu totii in sala mare a Teatrului National „Vasile Alecsandri”, incepand cu ora 17:00 si sa ne bucuram de faptul ca impreuna putem schimba vietile unor copii.

Iata doar cateva din ingredientele unei seri frumoase:

– Maestrii de ceremonii : Trupa de Teatru IDIOT;

– Cocktail si licitatie tacuta de experiente si obiecte deosebite;

– Piesa de teatru „Cum sa distrugi o piesa„, comedia anului 2017 pe Broadway, ce a facut senzatie in teatrul international si jucata in premiera la Iasi. Spectacolul este produs de Wonder Theatre Bucuresti si Grand Cinema @ More. Piesa este o combinatie exploziva de teatru de comedie, pantomima si improvizatie, „accidentata” de efecte de scena spectaculoase si foarte amuzante. Este un spectacol la care poti face un copil de 6-7 ani sa inceapa sa iubeasca teatrul.

Distribuția: Ada Galeș, Andreea Samson, Ilona Brezoianu, Andreea Mateiu, Vlad Logigan, Cătălin Babliuc, Pavel Bârsan, Răzvan Oprea, Angel Popescu, Andrei Mateiu, Bogdan Cotlet, Dan Rădulescu, Marin Grigore, Radu Micu, Adrian Anghel, Silviu Mircescu.

Regia: George Dogaru

Te asteptam cu drag alaturi de noi!
Dress code: elegant, generos, zambitor.

 

Detalii complete despre eveniment si Invitatie gasiti pe site-ul www.gala.zambetindar.ro  , Facebook eveniment Gala Zambet in dar 2018, pagina Facebook  Salvati copiii Iasi

In cazul in care nu puteti fi prezenti la eveniment, puteti ajuta un copil sa mearga la scoala printr-un cadou pe care il poti gasi pe shop.zambetindar.ro

Experienta mea cu espressorul Prima Donna Elite de la Delonghi

Print pagePDF pageEmail page

Astazi va voi povesti despre experienta mea cu espressorul Prima Donna Elite de la DeLonghi. M-am bucurat sa il pot avea in teste (multumesc buzzstore), acasa, pentru o saptamana. Sincer spun ca eram foarte, foarte curioasa sa vad cu ochisorii mei (vorba Mirunei mele) ce poate sa faca si daca ar fi util pentru casa mea. Dupa o prima experienta va pot spune ca Da. Din punctul meu de vedere si pentru „standardele ” mele espressorul Prima Donna Elite de la DeLonghi e un produs care mi se potriveste.