WordPress Templates

Tag Archives: salata

Salata calda de pui si naut

Ultima zi de septembrie e asa o zi calda de toamna, cu soare si frunze aramii. Asa ca am ajuns acasa si mi-era o mega foame. Dar parca nu voiam nici aia, nici aialalta, asa ca ochii mi-au cazut pe niste ardei copti de tocmai ii copsese Remi.
Mai era niste gratar de pui cald, de la gratarul facut (tot de Remi) pentru Miruna, astfel ca am pus rapid de bolul asta de salata calda de pui si naut. O deliciosenie, va zic. Te lingi pe degete si parca ai mai vrea o portie.

Salata calda de pui si naut

Salata calda de cartofi si naut

Mi-a fost tare dor de o „salata orientala”. Parca asa o stim cu totii, nu? E drept ca toamna si iarna si mi se face asa un dor de salata de cartofi, calda, usor dulce-acrisoara, cu multe masline si oua (stiu si versiunea de post, nu pot renunta la ouale fierte in salata asta :P). Mi-a iesit o salata speciala, bogata in arome de toamna, o salata calda de cartofi si naut. Asta pentru ca am adaugat si naut de la Sun Food, stropita simplu cu otet balsamic.

Salata calda de cartofi si naut

Salata de naut cu ardei copti

Imi plac foarte mult ardeii copti, insa de vreo doi-trei ani incoace avea o problema legata de ei: ma durea stomacul, dar rau de tot. Anul asta, cu mare mare temere, am incercat zilele trecute niste ardei copti si nu mi-a mai fost rau! Ura! Astfel ca am incercat si o aroganta: o salata de naut cu ardei copti. Extraordinara! Si se prepara extrem de rapid, asta dupa ce ai trecut de faza : coacerea ardeilor 🙂 Ii mai adaugi niste naut direct din conserva de la Sun Food, si niste… dar hai mai bine sa va povestesc exact cum sta treaba.

Salata de naut cu ardei copti

Salata de varza cu fasole rosie

Vara, soare, caldura si vacanta. Cam asa e perioada aceasta la noi. Asa ca mancam mai putin, mai simplu, incercam mai sanatos, si facem retete cat mai usoare si rapide. Cam asa e si cazul acestei retete de Salata de varza cu fasole rosie, absolut delicioasa si potrivita pentru vremea asta calda. Este ideala si pentru picnic, pentru iesirile in natura, la iarba verde.

Fasolea rosie este preferata mea cand vine vorba de salate, este catifelata si perfect fiarta, iar boabele de fasole rosie din conserva de la Sun Food isi pastreaza forma, cu un invelis usor crocant.

Salata de varza cu fasole rosie

Salata cu paste si porumb

Salata cu paste si porumb este una din preferatele mele. E simpla, fresh, satioasa, sanatoasa. Si daca va doriti varianta „de post”, tot ce trebuie sa faceti este sa inlaturati un singur ingredient: branza sarata.

Salata cu paste si porumb este ideala de a fi luata la job, in varianta „to-go la borcan”. Amestecati apoi salata fix inainte de a o consuma si tot atunci adaugati si dressingul simplu si fresh. Pentru ca imi doresc sa vina vara cat mai repede, salata asta mi se pare perfecta pentru perioada calda, cu soare arzator. Astfel ca am introdus un ingrediente favorit, unul care mie imi aduce vara mai aproape de suflet, indieferent de anotimpul sau vremea de afara: porumb dulce. Si cel mai dulce porumb, pe care il gasiti tot timpul anului, este porumbul dulce din conserva de porumb de la Sun Food.

Salata cu paste si porumb