WordPress Templates

Tag Archives: dulciuri

Bezele cu matcha

Cand am copt tarta cu lime si matcha am pregatit si cateva bezele pentru decorat tarta: bezele cu matcha. Ne-au placut foarte mult si le-am repetat de doua ori de atunci 🙂 Pentru o culoare verde frumoasa, va trebui sa puneti cam o lingurita plina la compozitia obisnuita de bezele, dar parca au un gust prea pronuntat, e drept ca veti manca mai putine 🙂 si le veti avea mai mult timp :).

Insa ceea ce am observat e ca va trebui sa le lasati mai mult la foc mic mic in cuptor, inauntru se ususca mult mai greu. Daca puneti doar o jumatate de lingurita de pulbere de matcha veti obtine niste bezele senzationale cu o aroma inconfundabila de ceai verde. Fresh. Noua ne plac bezelele si recunosc ca in ultimul timp fac destul de des.

Bezele cu matcha

Colac dulce cu karob

Inca nu e suficient de cald si de placut afara cat sa stam si sa ne bucuram de aer curat si jocuri in aer liber. In plus de asta avem si o perioada aglomerata si care necesita odihna, drept pentru care stam mai mult in casa…chiar de e weekend. Asa se face ca acum ceva vreme in urma am copt doua frumuseti pufoase: una sarata si una dulce. Despre cea sarata am scris de curand: rulouri cu leurda si porumb. Acum a venit timpul sa va arat frumusetea asta de colac dulce cu karob. E un fel de Estonian Kringel, in versiunea mai aromata 🙂 Asa se face ca am folosit karob, un ingredient pe care il iubesc din ce in ce mai mult. E foarte aromat si e un bun inlocuitor al pudrei de cacao.

Colac dulce cu karob

Fursecuri bulgari de zapada

Pentru sfarsitul de an am pregatit cateva fursecuri delicioase: fursecuri bulgari de zapada. Sunt deliciosi, fragezi, se topesc in gura. Absolut deliciosi. Si parfumati! Se pregatesc usor si sunt mai buni odata ce trece timpul. De pe o zi pe alta. Vor fi adorate de ci mici si speciale pentru orice invitat. Le puteti inchide intr-o cutie de biscuiti si sa o deschideti fara grija dupa 7 zile. Absolut de neuitat! Haideti sa va povestesc de ce ingrediente aveti nevoie!

Fursecuri bulgari de zapada

Tarta de gutui cu pudra de roscove

Am adus acasa o ladite de gutui. Cum nu mai fac dulceata de gutui, gem de gutui sau peltea de gutui, retete gasiti si aici pe blog, am ales sa le consumam asa crude, seara dupa ce adoarme copilul iar noi ne uitam la filme. Asta se intampla in weekend, caci altfel nu prea reusim. Insa m-am gandit ca niste dulciuri cu gutui parca mi-ar incanta sufletul si mi-ar aroma casa. Zis si facut. Asa ca am pus de minunatia asta de tarta de gutui cu pudra de roscove, o tarta care se prepara rapid si este extrem, extrem de delicioasa.

Cred ca este pentru prima data cand folosesc pudra de roscove in compozitia unui aluat, si sincer mi s-a parut de deoparte cel mai fain aluat de tarta ever. E un aluat de tarta usor neconventional, pentru ca nu este sfaramicios, ba e usor umed si aduce cumva a blat de negresa densa. Incerc  sa va dau exact proportiile, pentru ca nu le-am masurat exact, iar tarta asta a fost mai mult o incercare.

Multumesc celor de la Sano Vita pentru ingrediente de calitate pe care mi le ofera cu drag!

Tarta de gutui cu pudra de roscove

Prajitura cu mere la tava

Prajitura cu mere la tava este cea mai noua prajitura cu mere incercata de mine. Imi place foarte mult tarta cu mere, placinta cu mere si multa scortisoara, iar cornulete cu mere cum facea bunicul meu nu am mai gustat la nimeni. Asa ca sunt mare fan prajituri cu mere si observ ca Miruna imi cam calca pe urme.

Reteta asta de prajitura cu mere la tava am gasit-o in cartea lui Horia Varlan, Prajiturele de casa si alte dulciuri. Mie imi place de Horia si astfel ca dau sanse mari retetelor pe care le gasesc la el. Mi-a placut foarte tare aluatul din care este preparata prajitura, blatul este pufos, dulce, aromat si cred ca se preteaza pentru orice compozitie de fructe dulci-acrisoare. Haideti sa va povestesc, caci nu se prepara greu deloc, dar chiar deloc.Prajitura cu mere la tava