Rulouri de vinete cu branza in sos de rosii
Inca se gasesc vinete mari si frumoase in piete asa ca am cumparat doua vinete si am facut niste rulouri de vinete cu branza in sos de rosii.
Pe mine chiar ma bate gandul sa pun sa fac cateva cratite de zacusca, sa pun si eu cateva borcanele pentru iarna. Asta si pentru ca nu gasesc in comert nicio zacusca pe placul meu. Am incercat diverse branduri, care mai de care mai scumpute, dar nimic care sa fie pe placul meu.. Foarte bune, satioase si deloc greu de preparat. Desi, putin migaloasa reteta. Sau cel putin asa mi s-a parut mie.
Paste cu creveti si sos de rosii
Va scrisesem tot aici pe blog o reteta faina si rapida de creveti cu sos de rosii. Ei bine de data asta va aduc varianta de Paste cu creveti si sos de rosii. E un fel altfel, adica un fel de „Marie cu aceeasi palarie”. Dar m-am gandit ca poate e mai simplu sa scriu articolul asta pentru ca uneori e mai simplu sa dai un search pe google „paste cu creveti” si sa gasesti minunatia asta de reteta.
Timpul de preparare nu se mareste si nici nu veti face eforturi suplimentare. E o reteta simpla si daca folositi paste fara gluten sau paste din porumb, sau simple paste din faina de grau dur si apa veti avea o reteta „de post” in zi de „dezlegare la peste” Crevetii intra la categoria „peste” banuiesc, cand e vorba de rigorile unui post religios. Sper 🙂
Asadar…
Cookies de naut cu ciocolata
Cautam sa prepar ceva bun cu naut si aveam un dor si de ceva dulce facut in casa, home made adica. Asa se face ca mi-am adus aminte ca acum ceva vreme am incercat o varianta de prajitura de naut si ciocolata, iar pinterestul mi-a scos in fata niste minunate poze de cookies de naut si ciocolata. Asa ca nu am mai stat pe ganduri. Am luat o conserva de naut de la prietenii mei Sun Food si imediat am preparat biscuitii astia.
Se fac foarte rapid. Se coc in 14 minute. Se lasa la racit pe un gratar metalic si apoi dispar imediat. Sunt moi, pufosi, dementiali de buni a doua zi (daca ai rabdare sa ii lasi pana atunci) sinici nu iti vine sa crezi ca sunt preparati dintr-o conserva de naut.
Miruna a fost super incantata si nici nu i-a venit sa creada cand i-am spus ca sunt facuti din naut.
Pulpa de porc la multicooker
Zilele trecute mi-am amintiti brusc: „am multicooker” Uitasem de el in toata aglomeratia din vara si in toata nebunia pachetelor aruncate in balcon, toate astea din cauza faptulul ca ne apucasem de varuit in casa. Asa ca am strans toate ustensilele si toata aparatura de cooking si le-am dosit prin balcon. Desi am aranjat casa si am pus toate inapoi, nu stiu cum dar imi ramasesera prin balcon vreo cateva cutii. Asa ca m-am dus frumusel si am gasit cutia cu multicooker-ul si l-am reinstalat la loc de cinste in bucataria renovata 🙂 Si pentru ca incercam sa obisnuim copilul si cu carnea de porc gatita in dievrse variante, am luat o bucatica mica de pulpa de porc si am gatit-o la multicooker. Reteta asta de pulpa de porc la multicooker o puteti prepara si daca aveti un slow cooker, asta pentru ca eu am folosit functia Slow cooker a multicooker-ului mei… Nu ma intrebati unde este slow cooker-ul. Nu stiu sa va raspund. Dar il mai caut 🙂
Creveti cu sos de rosii
Am repetat povestea „crevetii la tigaie”. De data asta Remi a fost cel care a cerut. Am facut creveti cu sos de rosii, un sos dulce-acrisor care sa completeze crevetii trasi in unt. Pentru sos am folosit o conserva de rosii de la Sun Food, asta pentru ca nu mai gasesc rosii faine in piete si in magazine deja au aparul acele rosii „fara gust”. Asa ca o conserva de rosii este inevitabil un mult mai bun partener pentru gatit.
