WordPress Templates
 

Mic dejun cald cu rosii si branza de capra

Toamna ma bucur de rosii cat de mult pot. De la salata, la tarte si supe creme, in aproape toate preparatele pun rosii. Si in bors, pentru ca astfel si Miruna va manca macar putine rosii. Nu stiu daca v-am spus dar daca uraste ceva pe lume asta, pai atunci sunt rosiile 🙂 Astfel ca le folosesc in orice mancare gatita (Miruna maninca mancare gatita in casa: ciorbe, supe, ostropel de pui, mazare cu carne) putne feluri de mancare, dar ma bucur ca maninca si atata. Dar ca sa revenim la postarea de astazi, am pregatit un mic dejun cald cu rosii si branza. Eu am facut aluat de tarta, mai dens asa, dar puteti folosi si felii mai grosute de paine (in acest caz va trebui sa scurtati timpul petrecut la cuptor).

E drept ca reteta asta e potrivita pentru zilele de weekend, cand nu va treziti dis de dimineata, luati o cafea pe fuga, in timp ce pregatiti una alta pentru scoala si inhatati rapid copilul, azvarlindu-l in masina… cel puetin asa e la noi, nu stiu cum e la voi 🙂

Mic dejun cald cu rosii si branza de capra

Salata calda de pui si naut

Ultima zi de septembrie e asa o zi calda de toamna, cu soare si frunze aramii. Asa ca am ajuns acasa si mi-era o mega foame. Dar parca nu voiam nici aia, nici aialalta, asa ca ochii mi-au cazut pe niste ardei copti de tocmai ii copsese Remi.
Mai era niste gratar de pui cald, de la gratarul facut (tot de Remi) pentru Miruna, astfel ca am pus rapid de bolul asta de salata calda de pui si naut. O deliciosenie, va zic. Te lingi pe degete si parca ai mai vrea o portie.

Salata calda de pui si naut

OptiFibre® pentru o dieta sanatoasa

Prin primavara am aflat de un produs special, numit OptiFibre® de la Nestle. L-am folosit cam o luna si efectele au fost mai mult decat benefice, asa ca am continuat sa il achizitionez online prin comenzi la o farmacie din Bucuresti. Am facut apoi o pauza, astfel incat in vara asta nu am mai consumat OptiFibre®. Insa o data cu venirea toamnei problemele mele au reinceput, asa ca am apelat la OptiFibre® pentru o dieta sanatoasa.

0ptifibre pentru o viata sanatoasa

Salata calda de cartofi si naut

Mi-a fost tare dor de o „salata orientala”. Parca asa o stim cu totii, nu? E drept ca toamna si iarna si mi se face asa un dor de salata de cartofi, calda, usor dulce-acrisoara, cu multe masline si oua (stiu si versiunea de post, nu pot renunta la ouale fierte in salata asta :P). Mi-a iesit o salata speciala, bogata in arome de toamna, o salata calda de cartofi si naut. Asta pentru ca am adaugat si naut de la Sun Food, stropita simplu cu otet balsamic.

Salata calda de cartofi si naut

Supa crema de ardei copti si naut

Se face ca de cand mi-am reinstalat hota (aleluia!) a dat norocul peste noi si tot gasim ardei grasi, fermi si perfecti pentru copt. Asa se face ca sambata am copt niste ardei kapia atat de buni, mari si dulci cum nu am mai gasit de multa vreme. Practic toata vara am tanjit dupa ardei copti si acum ma gandesc ca nu mai prind multa vreme sa ma bucur de ei. Si cum am copt un castron mare de ardei (cred ca mai mult de vreo 20 de bucati), si dupa ce m-am bucurat de bunatatea lor dulce si aromata intr-o salata de cartofi cu naut, mi s-a pus pata pe o supa crema de ardei copti si naut. Asa ca amscos rapid o conserva de naut de la Sun Food, am copt repejor cateva rosii si niste radacinoase si a iesit o minune de supa aromata, bogata, de toamna. I-am adaugat si niste nuci si alune de padure, astfel incat deliciul sa fie desavarsit. E o supa crema speciala si poate fi consumata de cei mici sau mari, si chiar si in perioadele de post. Astfel ca daca va puneti pentru iarna niste ardei kapia copti (la congelator) va veti bucura de aromele toamnei si in miezul iernii.

Supa crema de ardei copti si naut