WordPress Templates
 

Category Archives: Cu Legume

Pasta de naut cu ardei copti

Inca e toamna si parca ar trebui sa ne bucuram de roadele ei, cat inca se mai poate. Asa se face ca astazi am copt cativa ardei kapia si gogosari. Desi as fi vrut sa fac si o portie mare de gogosari in sos de mustar, numai buna pentru iarna, nu am avut niciun spor. Am copt doar cativa din care am facut vreo doua retete noi (vor aparea curand pe blog) si o salata de ardei copti cu naut. M-am gandit ca o pasta de naut cu ardei copti va fi perfecta pentru vremea de afara. Asa ca am luat o conserva de naut de la Sun Food si o lingurita de tahini si a iesit o minunatie de reteta.

Pasta de naut cu ardei copti

Tarta cu rosii si branza de capra

Acum cateva zile am avut o placere de a coace ceva. De fapt, mint. A trebuit sa gatesc ceva si in timp ce pregateam un ostropel de pui, mi-a venit asa brusc pofta de a aprinde si cuptorul, de a coace o tarta. Sarata, nu dulce.

Asa se face ca am copt doua tarte sarate, iar una din retetele pe care le-am facut ad-hoc (cu ce aveam prin frigider) v-o dau astazi: tarta cu rosii si branza sarata.

Este o reteta absolut savuroasa, o minunatie de arome si o completare perfecta a ingredientelor: branza cremoasa si sarata, de capra, rosii dulci-acrisoare, si un aluat crocant si sfaramicios in care am adaugat o lingurita de cimbru uscat.

In ceea ce priveste branza de capra, imi place foarte tare La Colline, in special cea tartinabile, la cutie sau sub forma de baton si cea cu ierburi, pentru ca au un gust perfect echilibrat din punctul meu de vedere. Si sunt si foarte, foarte cremoase si cu o consistenta fina.

Calda sau rece, aceasta tarta cu rosii si branza cremoasa e o alegere inspirata pentru o cina usoara (iar ceea ce ramane puteti lua la pachetel a doua zi).

Tarta cu rosii si branza de capra

Curry de naut

In august nu am gatit foarte, foarte mult pentru ca am fost plecata in vacanta si pentru ca am avut apartamentul in renovare. Astfel ca am gatit retete rapide, simple si fara mult efort. Una din aceste retete este si aceasta pe care v-o prezint acum: curry de naut. Se preparara repede, este delicios, este si de post, asa incat puteti sa va bucurati de el pe intreaga perioada a anului.

Asta si pentru ca aveti la indemana conservele de la Sun Food, nautul este absolut divin si vi-l recomand din toata inima.

Curry de naut

Tortilla cu chorizo si fasole

Imi plac foarte mult foile de tortilla umplute cu diverse combinatii, fie cu carne, fie in stilul veg. De data asta am optat pentru o tortilla cu chorizo si fasole, asta si pentru ca imi era tare pofta de niste fasole bune de tot. Insa mi s-a parut geniala ideea de a trage rapid la tigaie niste boabe de fasole rosie si de fasole alba din conserve de la Sun Food si sa umplu cu ele niste foi calde de tortilla. Rezultatul a fost mult peste asteptari. Spun asta pentru ca toata familia s-a lins pe degete dupa ce a gustat 🙂

Tortilla cu chorizo si fasole

Tortilla cu legume si curry

Tortilla cu legume si curry este o reteta simpls si oarecum splu de preparat, atunci cand ai toate ingredientele la indemana. Dar cum cei de la Sun Food imi sunt mereu de ajutor in bucatarie, toata treaba devine mult, mult mai facila. Asadar, pentru reteta de Tortilla cu legume si curry aveti nevoie de un curry de naut si legume si niste foi de tortilla.

Tortilla cu legume si curry