WordPress Templates
 

Cornuri cu marmelada de struguri

Reteta asta e mai de demult, dar abia acum am gasit-o prin fisierele „puse la pastrare”. Am si uitat de ea, noroc ca aveam si textul in care trecusem ingredientele, caci altfel nu stiu cum ar mai fi vazut lumina internetului 🙂 Am copt o varianta de cornulete in doua culori, care sunt senzationale si arata nemaipomenit, desi sunt mult mai migaloase de realizat. Reteta de baza e aceasta, de cornuri cu marmelada de struguri. Se fac repejor si sunt foarte bune si peste vreo cateva zile, aluatul ramane pufos. Le puteti umple cu orice fel de gem dulce-acrisor sau cu nutella. Sunt delicioase.

Cornuri cu marmelada de struguri

Saratele din foietaj cu sos de rosii

Weekend prelungit si multe filme la tv. Cam asa ne petrecem timpul zilele astea. Copilul e haihui cu cercetasii, iar noi ne lafaim in atat de mult timp liber si atat de multa liniste in casa :). Dar astazi ne-am pus pe gatit si am preparat cateva rontaieli pentru zilele prelungite de vizionat filme. Una din retete este cea de Saratele din foietaj cu sos de rosii. Se prepara rapid, in maxim 15 minute. Ai nevoie de cateva ingrediente simple, dintre care si o conserva de rosii de la Sun Food. Sunt nelipsite din camara mea si sunt de un real folos la orice ora si la multe preparate.

Saratele din foietaj cu sos de rosii

Editura Storia Books lansează proiectul editorial Storia Plus

La trei ani de la înființare, Storia Books lansează un nou proiect editorial: colecția Storia Plus, care debutează în această toamnă cu romanele Nesupunere, de Naomi Alderman, autoarea bestsellerului internațional Puterea, Inima fetelor arde mai intens, de Shobha Rao, finalist al premiilor Goodreads la categoriile Ficțiune și Debut, și romanul de debut al poetului Ocean Vuong, Pe pământ, suntem strălucitori o clipă, nominalizat la National Book Award (Longlist). 

Nesupunere este povestea lui Ronit, o fiică de rabin în vârstă de 32 de ani, dintr-o comunitate de evrei ortodocși din Hendon, nord-vestul Londrei. Aceasta a părăsit Londra cu ani în urmă, iar acum lucrează în domeniul financiar, în Manhattan, însă moartea tatălui ei, Rav Krushka, o aduce înapoi acasă.
Și este povestea lui Esti, prietena din copilărie a lui Ronit, care a rămas în Hendon, cu toate că, în ochii comunității, pare o ciudată. Și este și povestea lui Dovid, soțul lui Esti; el este prezumtivul moștenitor al lui Rav Krushka, dar nu pare să-și dorească poziția de rabin.
Naomi Alderman: Romanul vorbește despre punctul de întâlnire dintre religie și viața modernă, dintre sexualitate și spiritualitate, dintre propriile dorințe și regulile comunității în care trăim și ale Dumnezeului pe care îl venerăm. Despre importanța schimbării și totodată despre lucrurile pe care, inevitabil, le pierdem atunci când aceasta se produce. Vorbește despre puterea tăcerii și puterea cuvântului și despre trăsătura umană esențială a nesupunerii.
„Nesupunere al talentatei scriitoare de succes Naomi Alderman are menirea de a isca controverse. Debutul autoarei vorbește despre două femei care au fost iubite în adolescență, într-o comunitate de evrei ortodocși din nordul Londrei. Fă loc, Zadie Smith”. — Elle (UK)
Romanul a câștigat premiul Orange Award for New Writers în 2006 și a fost adaptat pentru marile ecrane în 2017, sub titlul Disobedience, cu Rachel Weisz și Rachel McAdams în rolurile principale.

Salata de ton cu naut

Greu m-am urnit si eu la treaba. Greu 🙂 Si inca nu am chef de gatit, astfel ca doar in salate ii tin pe ai mei. De fapt pe Remi, caci Miru maninca la after school, iar in weekend la mall :)) De aia zic, greu, tare… foarte greu m-am apucat de gatit. Iar astazi am pregatit o salata de ton cu naut, varza rosie si alba aromatizata cu putina miere, otet si ulei. O salata delicioasa si satioasa.

Am folosit naut gata preparat dintr-o conserva de naut Sun Food si o conserva de ton, cateva foi de varza si a iesit un bol mare de salata, cam 3 portii generoase de salata de ton cu naut ( cea din poza e portia pentru un om). Pret total: cam 15 lei toate cele 3 portii.

Salata de ton cu naut

Pui cu unt de arahide la cuptor

Cumparasem un pui intreg, destul de maricel, cam la vreo 2 kilograme asa, si il pusesem in congelator cu gandul sa il fac peste vreo cateva zile. Ba nu am avut vreme, ba nu am avut chef, ba am fost foarte mult plecat de sarbatori, asa incat puiul ala a tot stat si a tot asteptat. Vremuri mai bune, zic eu 🙂 Asa se face ca alaltaieri mi-a zis Miruna ca ar vrea niste carnita de puiut, la cuptor, dar altfel decat o friptura simpla. Astfel ca am copt un pui cu unt de arahide la cuptor vreme de vreo 3 ceasuri si a iesit cel mai fraged si mai bun pui de pana acum. Ideea de a-l unge cu unt si unt de arahide sarat a fost o idee senzationala, as spune. A iesit o carnita parfumata, frageda, iar puiul a aratat super frumos.

Pui cu unt de arahide la cuptor
Pui cu unt de arahide la cuptor