WordPress Templates
 

Zacusca cu naut

Iubesc Zacusca si parca in fiecare toamna, imi vine pofta de zacusca. Nu fac zacusca cat pentru un batalion, dar parca in fiecare an ma apuca „bucuria” de a face cateva borcanele cu zacusca. Am facut asa zacusca de vinete si este cea mai buna zacusca ever 🙂 Uneori imi place sa fac zacusca in catitate mica, pentru cateva zile, la slow cooker. Iese de fiecare data o bunatate. De data asta am incercat si improvizat varianta de Zacusca cu naut, adaugand in compozitie conserve de naut de la Sun Food.

Mi-am zis ca daca varianta de zacusca cu fasole exista deja pe piata, de ce nu as incerca varianta de zacusca cu naut. Si nu regret deloc. Am pus si in borcanele, acum sa vedem cum o fi la iarna.

Zacusca cu naut

Dulciuri pentru Ziua Diabetului

Uneori iti este greu sa stii ca ai persoane in jurul tau, ba chiar aproape de tine, care nu iti pot impartasi bucuria ta pentru dulciuri. Uneori iti este greu sa nu stii ca le poti cumpara dulciuri care sa nu le faca rau, dulciuri care sa le aduca bucurie. Mie imi era greu sa stiu ca am o prietena la care nu pot sa merg cu o cutie cu bomboane sau sa ii duc ceva dulce. Asta pana sa aflu ca exista Sweeteria si produsele lor sigure pentru diabetici. Exista o intreaga gama de dulciuri de la napolitane pana la bomboane, de la crema de alune numai buna de uns pe clatite, pana la migdale, prune si alune trase in ciocolata fara zahar. Adevarate dulciuri pentru Ziua Diabetului. Caci in caz ca nu stiati, 14 noiembrie este Ziua Diabetului, sau mai bine spus Ziua Mondiala de lupta impotriva Diabetului.

dulciuri de ziua diabetului

Rulouri de vinete cu branza in sos de rosii

Inca se gasesc vinete mari si frumoase in piete asa ca am cumparat doua vinete si am facut niste rulouri de vinete cu branza in sos de rosii.

Pe mine chiar ma bate gandul sa pun sa fac cateva cratite de zacusca, sa pun si eu cateva borcanele pentru iarna. Asta si pentru ca nu gasesc in comert nicio zacusca pe placul meu. Am incercat diverse branduri, care mai de care mai scumpute, dar nimic care sa fie pe placul meu.. Foarte bune, satioase si deloc greu de preparat. Desi, putin migaloasa reteta. Sau cel putin asa mi s-a parut mie.

Rulouri de vinerte cu branza in sos de rosii

Paste cu creveti si sos de rosii

Va scrisesem tot aici pe blog o reteta faina si rapida de creveti cu sos de rosii. Ei bine de data asta va aduc varianta de Paste cu creveti si sos de rosii. E un fel altfel, adica un fel de „Marie cu aceeasi palarie”. Dar m-am gandit ca poate e mai simplu sa scriu articolul asta pentru ca uneori e mai simplu sa dai un search pe google „paste cu creveti” si sa gasesti minunatia asta de reteta.

Timpul de preparare nu se mareste si nici nu veti face eforturi suplimentare. E o reteta simpla si daca folositi paste fara gluten sau paste din porumb, sau simple paste din faina de grau dur si apa veti avea o reteta „de post” in zi de „dezlegare la peste” Crevetii intra la categoria „peste” banuiesc, cand e vorba de rigorile unui post religios. Sper 🙂

Asadar…

Paste cu creveti si sos de rosii

Cookies de naut cu ciocolata

Cautam sa prepar ceva bun cu naut si aveam un dor si de ceva dulce facut in casa, home made adica. Asa se face ca mi-am adus aminte ca acum ceva vreme am incercat o varianta de prajitura de naut si ciocolata, iar pinterestul mi-a scos in fata niste minunate poze de cookies de naut si ciocolata. Asa ca nu am mai stat pe ganduri. Am luat o conserva de naut de la prietenii mei Sun Food si imediat am preparat biscuitii astia.

Se fac foarte rapid. Se coc in 14 minute. Se lasa la racit pe un gratar metalic si apoi dispar imediat. Sunt moi, pufosi, dementiali de buni a doua zi (daca ai rabdare sa ii lasi pana atunci) sinici nu iti vine sa crezi ca sunt preparati dintr-o conserva de naut.

Miruna a fost super incantata si nici nu i-a venit sa creada cand i-am spus ca sunt facuti din naut.

Cookies de naut cu ciocolata