WordPress Templates
 

Category Archives: Prajituri-Fursecuri

Pandispan cu ananas caramelizat

Stiu ca marea sarbatoare a iubirii se apropie cu pasi grabiti. Am aflat asta de ceva timp de cand magazinele s-au umplut de inimioare si ursi de plus. Am fost la cumparaturi si am lasat o caruta de bani in magazine :), pentru ca nu stiu cum se intampla dar ai o lista mica si iesi cu un bon foarte mare 🙂 si fara legatura cu ziua iubirii, am hotarat sa facem ceva dulce si frumos. Nu mai preparasem de ceva vreme ceva  frumos si colorat si bun de mancat. Iar Miru cam tanjea dupa tort :)) ea cred ca ar cere tort si ciocolata in orice zi si-n orice noapte 🙂 Astfel ca am facut un pandispan cu ananas caramelizat si pentru ca dorinta ei a fost de tort l-am decupat in forma de tortulete 🙂 Zic ca au iesit destul de fain si aratoase, astfel ca sunt ideale pentru ziua iubirii si pentru persoanele care ar dori ceva dulce si frumos. Sau ceva cu care sa il ameteasca, vrajeasca pe iubit 🙂 Fetelor si baietilor va zic eu: pandispan cu ananas caramelizat! Si nici nu ai nevoie sa cumperi ditamai ananasul, caci o conserva de ananas rondele de la Sun food e fix ce ai tu nevoie.

Pandispan cu ananas caramelizat

Red Velvet Cupcakes

Christmas time cu red velvet cupcakes! Delicioase sunt prajiturelele astea cu frosting de mascarpone, blat umed si aromat, crema dulce si perfecta! Iar rosul e demential. Cred ca v-am mai spus ca refuz sa adaug cacao in prajiturile de tip red velvet, tocmai pentru a avea un rosu intens, singura exceptie am facut-o pentru biscuiti. Red velvet cupcakes arata atat de bine si sunt sigura ca vor delecta intreaga masa de sarbatoare. Si sunt sigura ca voi va veti descurca mult mai bine decat mine la decorat prajiturelele, asta pentru ca eu nici nu ma pricep foarte bine si daca as incerca sa experimentez nu as avea instrumentele necesare. Asta e unul dintre regretele „culinare” ale anului 2017 🙂 Poate la anul imi fac timp sa ma interesez ce fel de duiuri si pungi si de unde sa cumpar asa incat sa pot etala si eu prajituri si torturi mai frumos decorate.

Dar… pentru ca vreau sa inchei anul asta intr-o nota optimista: red velvet cupcakes ar trebui sa isi gaseasca locul langa bradul de Craciun!

Red Velvet Cupcakes

Christmas Pavlova

Iubesc bezelele! Iar fii-mea imi seamana in privinta asta! Am manca bezele non stop, la orice ora din zi si din noapte, la orice eveniment. Daca ne dai bezele, ne-ai cucerit. Pavlova e una din preferatele mele, desi recunosc ca daca e sa aleg doar bezeaua simpla, atunci aia e! Si pentru ca de sarbatorile astea imi doresc ceva mai mult decat special, o Christmas Pavlova e ceea ce va doresc si voua sa aveti pe masa!

Cand aveam cuptorul pe gaz, adica aragazul ala clasic, reuseam sa fac si bezeaua pe care o foloseam in pavlova de ii place lui Jamie. Este vorba de bezeaua aia usor aramie, moale si gumata la interior. E adorabila, va spun! Insa bezeaua alba imaculata, reusesc sa o fac doar in cuptorul electric, desi am avut cateva mari reusit si in cel vechi.  Am copt o Cristmas pavlova imaculata cu fructe rosii acum, doar ca sa va fac pofta, sa va imbii la dulce si la sentimente frumoase. Voi mai face una in ajunul Craciunului. V-am spus doar ca e un Craciun magic!

As vrea sa va indemn sa fiti buni ( stiu ca e un cliseu) insa sa fiti buni cu totul, cu sufletul, cu mintea, sa va ganditi ca sunteti oameni. Atat. Ca nu conteaza nici religia, etnia, orientarea sexuala, ca postul nu te face mai bun ca mine si nici mai frumos. Ca oamenii sunt oameni, indiferent unde se afla si ca nu exista in niciun caz un arian spre care tinzi. N-as vrea sa crezi ca smerenia e un atuu de care doar „cei privilegiati intru-domnul” au parte. Si sa mai credeti ca o pavlova va uneste pe toti 🙂

christmas pavlova

3 retete cu marshmallows

Marshmallows! Sa luam marshmallows, tipa ea prin casa si fuguta sa-si caute blugii si geaca. Acum mergem, mai sa luam marshmallows! Nu mai am rabdare, vreau Olafi! Si eu si taica-su ne uitam ca speriatii la ea… mai, stai putin… ce olafi, care marshmallows… nu aveam asta in plan. Miru, relax mamica, trebuie sa facem alte retete, asa am programat… Ea nimic. N-am avut scapare, ne-am luat hainele si bocancii si-am plecat dupa marshmallows. Asa s-au nascut 3 retete cu marshmallows. Le povestim aici si acum si poate aveti timp si voi sa va distrati ca noi.

Perioada Craciunului asa trebuie sa fie: cu veselie si ciocolata… si marshmallows, clar! Nu geamuri frecate, nu covoare atarnate si batute in miez de zi, care mobila trasa in mijlocul casei si apretarea mileurilor. Nope, deloc! Craciunul e cu zurgalai, colinde, prajituri si multa, multa veselie. De cand e Miru, mereu vine Craciunul fara ca eu sa termin tot ce „trebuie facut in casa”. Astfel ca na… noi de sarbatori avem prajituri, multe prajituri si veselie… Eh, anul asta sper sa iau un aspirator din ala mic si vertical cu care sa dau asa pe ici colo, fix iainte de culcare, ca Mosul cand lasa cadourile sa vada casa sclipitoare :))

Pentru cele 3 retete cu marshmallows aveti nevoie de marshmallows (dooh!) de multe bomboane colorate simulta ciocolata. Evident si rezistenta la stres :)) Noi ne-am distrat cu Rudolf cel cu nasul rosu, Olaf si bezele acadea 🙂 si pentru fiecare va voi spune ce si cum va trebuie. Cred ca v-ati dat seama (deja) ca Miruna este fan creioane colorate decor si nu se abtine sa nu le foloseasca ori de cate ori are ocazia sa „deseneze” pe vreo chestiune dulce.3 retete cu marshmallows

Negresa cu piersici de Halloween

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

” Eu am gatit cu mama in bucatarie la noi. Am facut o prajitura „mormante” si am scris RIP cu ciocolata” spuse ea cu plina de veselie la atelierul de gatit cu tenta infricosator de distractiva. E drept ca doamna moderatoare s-a blocat putin si sunt sigura ca nu prea a stiut cum sa o ia, dar a dres-o cu „aaa, adica brownies, care arata sa asa un pamant”… Dar mititica mea a avut dreptate.

In weekend chiar am copt niste prajituri sub forma de mormant si am scirs RIP cu ciocolata. A fost fun si distractiv sa facem negresa cu piersici de halloween si sa ne si desfatam cu niste pahare ci ananas, piersici, frisca si biscutiti de ciocolata transformati in pamant. Cateva jeleuri ne-au completat desertul asta irezistibil de haios si infricosator de bun. Si pentru toate ne-au fost de ajutor o conserva de ananas si o conserva de piersici in compot de la Sun Food. Caci provocarea Sun Food ne-a dat tarcoale si in weekendul asta.

Multi poate ca nu vor „gusta” reteta asta, insa mi-as dori sa stiu ca am cititori deschisi la minte si cu mult fun in viata. Si pinterestul e plin de retete care mai de care ami „inspaimantatoare” asa ca va invit sa dati tarcoale pe acolo.

negresa-cu-piersici-de-halloween-sun-food-5