Tag Archives: retete
Lasagna cu ciuperci si spanac
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori sunt asa cu multa energie si cu mult chef de lucru. Si trebaluiesc, trebaluiesc ca o albinuta. Si Miruna asa mai rade pe chestia asta caci spune ca are o mama Zumzarel :)) Si in timpul asta cat gatim mai si radem mult si e asa tare dragut. Si pentru ca in ultimul timp Miruna e mare fan Garfield si toata ziua spune ca vrea „lasagna cu trei feluri de branza” (evident ca cere dar nu mananca :)), pentru ca nu e deloc fan branza 😛 am incercat si i-am facut lasagna cu nuca :)), iar pentru noi am facut niste lasagna cu ciuperci si spanac. O nebunie, parol! Bine, spun ca e nebunie daca cumva iti plac chestiunile astea cu paste si cu verdeata, daca iubesti spanacul sau macar va imprieteniti asa cat de cat. Altfel nu are rost sa va spun si sa va conving ca e bun de papat. Toata treaba se prepara relativ in putin timp, doar sa ai niste foi de lasagna din grau dur, ceva spanac congelat si un borcan cu ciuperci gata feliate de la Sun Food. Si un strop de rabdare, caci toata treaba se coace mai indelungat in cuptor.
Bors de sfecla
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Unii ii zic ciorba de sfecla, dar eu prefer sa ii zic bors de sfecla, poate pentru ca asa am fost invatati noi astia din Moldova sa acrim toate ciorbele cu bors:) si le zicem la toate bors. O fi bine, o fi rau, who cares, vorba cantecului. Borsul de sfecla este foarte sanatos, e si de post si daca folositi ingrediente de buna calitate, nu aveti cum sa dati gres si va va iesi un bors absolut perfect pentru a va incalzi sufletul si a va potoli foamea.
Midii inabusite cu sos de rosii
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre midii numai de bine si sincer va spun ca abia astept sa mai fac o portie pentru ca prea bune au fost. Si nu numai in felul asta sau cu paste negre, ci si in altfel de retete as vrea sa le pun. Asa ca dragii mei aveti liber sa ma ajutati sa aleg niste retete absolut savuroase cu midii. Ce ziceti, ma ajutati?
Midiile astea se fac extrem de rapid, usor si nu trebuie decat sa tineti seama de cateva elemente de siguranta: midii complet inchise si care miros a mare 🙂 , apoi imediat ce s-au deschis, poc! le trageti de pe foc.
Deci, hai fuguta la tigaie! 🙂 si sa faceti niste Midii inabusite cu sos de rosii
Rulada de spanac cu naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Va aduc o Rulada de spanac cu naut, o rulada perfecta pentru orice masa de sarbatoare, de familie sau pur si simplu pentru atunci cand iti doresti ceva simplu, frumos si gustos. E o rulada simpla, fara mari pretentii, dar care sta cu asa o eleganta pe farfurie si te imbie sa o gusti, incat zau ca nu stiu cum ii vei putea rezista. Nu te lasa inselat si nu avea asteptari extrem de marete. Daca nu iti place spanacul, poti foarte bine sa nu te incumeti sa o coci, dar daca totusi chiar nu iti place spanacul, ar fi bine ca macar asa intr-o rulada sa il consumi. E o rulada fina, draguta, frumoasa si e un aperitiv extraordinar. Vizualizeaza doar atat: blat subtire, crema rece si sarata si boabe de naut catifelate, daruite de prietenii de la Sun Food. Ei, acum ce mai spui?
Paste cu sos napolitan
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Incet, incet, reincep sa gatesc si sa scriu, dupa sarbatorile de iarna. Drept este ca am cam lenevit acum la inceput de an, mi-am luat o vacanta prelungita. Abia acum dupa Sfantul Ion am reinceput si eu treaba pe blog si nu numai. Revin incet, dar sigur si sper ca postarile de anul acesta sa va aduca si mai aproape de Tara Bucatelor, sa primim si oameni noi in locul asta cu bucate bune si sa avem cu totii un an foarte bun.
Pentru ca am zis ca am inceput sa gatesc usurel, astazi am pus pe masa niste paste cu sos napolitan, cu sos facut in casa si nu direct din borcan. E simplu de facut si nu va necesita absolut deloc cine stie ce abilitati culinare. Dupa cum stiti, deja ( cred!), blogul meu se adreseaza acelor oameni care isi doresc sa gateasca ceva bun, usor si fara ingrediente ultra sofistica, cu ingrediente pe care oricine le are la indemana, e un blog echilibrat din punctul asta de vedere si nu sustine nici un fel de dieta, nici vreun trend culinar si nici vreo fitzosenie. E un blog uman, asa cum imi place mie sa mi-l categorisesc. Deci, la trebusoara cu voi si haideti sa gatim sanatos si echilibrat, fara a intelege prin sanatos altceva decat echilibru, bun simt si ingrediente curate. Atat.
