WordPress Templates

Tag Archives: ciuperci

Novac cu ciuperci la cuptor

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cum ar fi zilele fara peste? Linistite, as spune eu :), pentru ca, desi sunt in zodia pestilor, nu omor dupa vietatea asta cu solzi si care inoata intruna. Dar, uneori incerc sa ma fac frate cu pestele 🙂 si sa-l mai arunc in cate o tigaie sau tava. Sotului meu ii place pestele, gatit oricum, dar eu abia de ma ating de cel prajit in tigaie cu mujdei si mamaliga. De data asta, nu stiu cum, m-am ales cu o bucata de novac in traista. Si apoi urma intrebarea: si-acum ce fac cu el? Treaba cea mai dificila si mai uricioasa fusese facuta inainte ( dar nu de mine, caci nu ma ating de asa treburi) adica cea referitoare la eviscerat, curata etc, eu doar ce l-am taiat in cateva bucati, si spalat, si l-am gatit cu niste ciuperci gata taiate de la Sun Food, cu niste sos din rosii cuburi tot de la Sun Food, cateva legume si niste cartofi. Ce-a iesit e rezulatul de mai jos!

Novac cu ciuperci la cuptor

Dovlecel umplut cu ciuperci

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru ca e vara si pentru ca legumele sunt peste tot si pentru ca am trecut pe mancaruri si retete care se fac rapid, aruncate in cuptor si fugit din bucatarie :)). Pentru ca ne plac retetele care se prepara la cuptor si fara multa batatie de cap. Pentru toate astea si pentru inca multe altele, astazi avem dovlecel umplut cu ciuperci!  Asa ca luati un dovlecel sau doi 🙂 de marime medie, niste rosii mari si zemoase de gradina, si cateva ciuperci. Simplu ca buna ziua. Daca nu aveti toate ingredientele, apelati cu incredere la vreo 2 conserve de la Sun Food, adica o conserva de ciuperci si o conserva de rosii cuburi, ambele sunt ideale pentru perioada cand nu am legume proaspete in casa, pentru orice anotimp si pentru orice masa rapida. Sunt niste produse bune, cu ingrediente corect alese si nu vei avea parte de surprize neplacute. Deci, la treaba!

Dovlecel umplut cu ciuperci

Ciuperci umplute cu naut

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele trecute, sotul meu s-a dus sa cumpere niste paine si cartofi, si a venit acasa si cu niste palarii de ciuperci tare marisoare si frumusele. Cica: „bai, aratau atat de bine, incat am luat cateva. Nu stiu ce faci cu ele, dar eu le-am luat pentru ca nu m-a lasat inima sa plec fara ele”. Astfel am stat si m-am gandit ce sa fac eu pe ditamai caldura cu niste ciuperci tare marisoare. Prea mari ca sa le toc si sa le bag in niste oua la ceaun, de supa crema nu aveam chef, de gratar nici atata si pana la urma o conserva de naut de la Sun Food ma striga necontenit de pe raft. Asa ca am  copt palariile de ciuperci umplute cu naut in tigaia de fonta in cuptor si le-am dus la un picnic in natura, la tara la socri. Ideea e ca palariile de ciuperci umplute cu naut sunt absolut senzationale calde sau reci, nici nu mai conteaza.

Ciuperci umplute cu naut

Ciuperci pane

poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Daca viata iti da lamai, tu adu tequila. Cam asta ar fi motto-ul meu in unele zile. Dar cand sotul iti aduce acasa o caserola mare de ciuperci, tu fa-le pane :))) So, dragii mei cand va aflati in fata unei mari caserole cu ciuperci, nu stati pironiti cu privirea si asteptati ca ele sa dispara. nu o vor face! Luati un cutit si curatati-le usurel sub codita, taiati-le in felii potrivite si hap-hap cu ele in tigaia cu putin ulei de floarea soarelui presat la rece. O deliciosenie. Nu, uitati, inainte de a le arunca in baia de ulei, tavaliti-le prin ou si pesmet. Hai ca va povestesc ce si cat si cum

Ciuperci pane

Lasagna cu ciuperci si spanac

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Uneori sunt asa cu multa energie si cu mult chef de lucru. Si trebaluiesc, trebaluiesc ca o albinuta. Si Miruna asa mai rade pe chestia asta caci spune ca are o mama Zumzarel :)) Si in timpul asta cat gatim mai si radem mult si e asa tare dragut. Si pentru ca in ultimul timp Miruna e mare fan Garfield si toata ziua spune ca vrea „lasagna cu trei feluri de branza” (evident ca cere dar nu mananca :)), pentru ca nu e deloc fan branza 😛 am incercat si i-am facut lasagna cu nuca :)), iar pentru noi am facut niste lasagna cu ciuperci si spanac. O nebunie, parol! Bine, spun ca e nebunie daca cumva iti plac chestiunile astea cu paste si cu verdeata, daca iubesti spanacul sau macar va imprieteniti asa cat de cat. Altfel nu are rost sa va spun si sa va conving ca e bun de papat. Toata treaba se prepara relativ in putin timp, doar sa ai niste foi de lasagna din grau dur, ceva spanac congelat si un borcan cu ciuperci gata feliate de la Sun Food. Si un strop de rabdare, caci toata treaba se coace mai indelungat in cuptor.

Lasagna cu ciuperci si spanac