O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cum ar fi zilele fara peste? Linistite, as spune eu :), pentru ca, desi sunt in zodia pestilor, nu omor dupa vietatea asta cu solzi si care inoata intruna. Dar, uneori incerc sa ma fac frate cu pestele 🙂 si sa-l mai arunc in cate o tigaie sau tava. Sotului meu ii place pestele, gatit oricum, dar eu abia de ma ating de cel prajit in tigaie cu mujdei si mamaliga. De data asta, nu stiu cum, m-am ales cu o bucata de novac in traista. Si apoi urma intrebarea: si-acum ce fac cu el? Treaba cea mai dificila si mai uricioasa fusese facuta inainte ( dar nu de mine, caci nu ma ating de asa treburi) adica cea referitoare la eviscerat, curata etc, eu doar ce l-am taiat in cateva bucati, si spalat, si l-am gatit cu niste ciuperci gata taiate de la Sun Food, cu niste sos din rosii cuburi tot de la Sun Food, cateva legume si niste cartofi. Ce-a iesit e rezulatul de mai jos!

Ingrediente pentru reteta de Novac cu ciuperci la cuptor

• 1 buc novac 1.5 kg
• 1 conserva rosii cuburi Sun Food
• 1 conserva ciuperci taiate Sun Food
• 1 ceapa mare alba
• 2 morcovi potriviti
• 3 cartofi
• 1-2 fire de ceapa verde
• ulei de floarea soarelui
• 2-3 catei usturoi
• cateva rosii cherry
• sare
• piper proaspat macinat
• 1 lingura faina

Mod de preparare pentru reteta de Novac cu ciuperci la cuptor

Mai intai ne ocupam de bucata de peste, de novac mai exact, adica il tai in catvea bucati si le dai prin faina pe toate partile. Apoi le prajesti usor la foc rapid, doar cat sa prinda o crusta.

Incalzesti cuptorul. Intr-o tava incapatoare aseaza bucatile de peste si printre ele rondele de ceapa, morcov, usturoi, cartofi curatati si taiati in felii groase, rosiile cuburi. Stropeste cu ueli de masline, sare si piepr proaspat macinat si o cescuta de apa.

Da tava la cuptor pentru 30 minute. Cu 5 minute inainte scoate tava si pune din loc in loc cateva felii de rosii cherry.

Consumati acest novac cu ciuperci la cuptor cu putina ceapa verde tocata marunt deasupra!

Related posts:

Mic dejun cu sardine si porumb Somon cu ierburi si sos de camembert cu ceapa Pissaladiere pe blat sfaramicios Camembert cu ciuperci in aluat