Placinta la tigaie cu branza si pesto
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre Pesto numai de bine as avea de zis. Si voi trebuie sa spuneti la fel. Fie ca e vorba de pesto clasic sau pesto cu leurda, doar pesto sa fie. Si pentru ca imi place tare mult genul ala de placinta coapta in tigaie, si pentru ca tocmai facusem pesto de leurda, si pentru ca am zis ca wow ce bine suna Placinta cu branza si pesto… si pentru ca… dar parca nici nu mai conteaza de ce si pentru ce. Ideea e ca genul asta de placinta coapta la tigaie imi place de numa. Imi place sa jumulesc cate o bucata de melcusor, sa rontai seara la un film si sa ma gandesc ca poate nu m-am facut food blogger chiar degeaba. Placinta asta am invatat sa o fac de la Meryem, si de atunci am tot copt-o in diferite varianta. Dar de data asta am zis ca chiar de mai e pe blog o placinta la tigaie cu branza si spanac, placinta asta cu branza si leurda merita sa aiba un locsor al ei. Si poate va speriati sua vi se pare ca se face greu, ca va trebuie tehnica sau cine stie ce instrumente sau ca e vreun aluat mega pretentios… ei bine, Nu! Nu va trebuie nimic din toate astea. Si ca sa mearga totul struna, ca sa va fie usor doar impartiti aluatul in doua parti. Atat. Hai sa va povestesc!
Pancakes vegane cu leurda
Ca imi place leurda nu mai e vreun mister, sper. Am tot gatit in ultima saptamana cu leurda, deh! mi-am facut damblaua pentru un an intreg. Pe langa salata, cu lipie sau fara si pe langa mult iubitul hummus cu leurda, am facut si cateva pancakes vegane cu leurda. Am combinat niste faina integrala de orez cu niscaiva complex de tarate de grau, orz, secara, ambele de la Solaris-Belsug in natura. Sunt bune, putin inecacioase, dar daca le adaugi un pahar cu lapte de orez sau de migdale, alaturi, apai ai un mic dejun pe cinste! Si unde mai pui ca leurda e atat de sanatoasa si de hranitoare!
Hummus cu leurda
O retete din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
De vreo doi ani, cred (sper sa nu ma insel), am un furnizor personal de „iarba”, mai exact de leurda: Andrei, pe numele sau. Ma suna si ne intalnim intr-o parcare, imi plaseaza rapid si discret o ditamai sacosa plina cu leurda. Asa o bucurie ce-mi face, n-aveti idee. Multumesc, multumesc mult Andrei. Asa ca ieri am dat startul retetelor cu leurda. Si inca mai am de preparat cateva 🙂 Am inceput timid cu un Hummus cu leurda, si drept sa va spun a iesit un hummus foarte, foarte fresh, primavaratic as zice. Este excelent cu paine neagra, sau cu paine cu seminte, sau chiar cu paine prajita, asta in cazul in care nu aveti lipie in casa sau daca nu tineti neapart la ideea de a avea hummus cu leurda cu lipie. Eu nu tin la chestiile astea, asa incat mie hummusul imi place oricum ar fi servit. In ajutor mi-au sarit prietenii de la Sun Food, cei cu conservele 100% sanatoase, asa ca m-am servit cu incredere de pe raftul lor cu o conserva de naut. Prefer nautul gata fiert si pentru ca nautul lor este extraordinar de catifelat, e bine fiert, dar si pentru ca eu economisesc timp si bani. Acestea fiind spuse, eu va rog sa faceti si voi hummus cu leurda si sa va bucurati de leurda cat inca se mai gaseste, asa verde, proaspata si sanatoasa cum e ea.
Cereale Green Sugar
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori e chiar fain de tot sa fii blogger culinar. Lumea zice ca bloggerul primeste tot felul de chestii gratis, cadouri, atentii etc. Da, uneori e chiar fain de tot sa fii blogger culinar. Asa se face ca de curand am primit spre testare noua gama de cereale Green Sugar, cereale fara zahar. Am fost tare incatat, mai ales ca am primit intreaga gama de cereale: adica batoane, musli, si cele doua tipuri de cereale la cutie.
Ceea ce m-a entuziasmat mai tare a fost faptul ca noua gama de cereale Green Sugar e formata din produse 100% sanatoase, 100% naturale, 100% românesti (produse din materie prima de la producatori romani!), 100% delicioase, indulcite natural cu stevie.
In noua gama de cereale veti gasi urmatoarele produse:
Sfere din cereale cu cacao – Cerealele cu cacao si Green Sugar sunt FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT. Pudra de cacao cu conținut redus de grăsime asigură gustul intens al cerealelor, dar menține scăzut aportul caloric al acestora.
Corn flakes – produsul poate fi consumat ca atare sau în cadrul mic-dejunurilor sănătoase și pline de energie, în combinație cu lactate (de origine animala sau vegetala) sau suc natural de fructe. Poate fi folosit inclusiv la prepararea șnițelelor.
Musli crocant – Produsul poate fi consumat ca atare sau, pentru mic dejunurile sănătoase și pline de energie, în combinație cu lapte – animal sau vegetal, fructe, înghețată. Fulgi de ovăz, făină neagră de grâu, unt de cocos, stafide, cereale extrudate (făină neagră de grâu, tărâțe de grâu), Green Sugar, fulgi de porumb, ghimbir, scorțișoară.
Baton de cereale cu cacao ( preferatul Mirunei) – Batoanele de cereale cu cacao și Green Sugar pot fi consumate ca atare, în combinație cu un pahar de lapte sau alături de băutura caldă preferată. Cereale extrudate (făină neagră de grâu, făină de grâu, tărâțe de grâu), unt de cocos, cacao cu conținut scăzut de grăsime, Green Sugar.
Baton musli cu cereale – Batoanele musli cu Green Sugar pot fi consumate ca atare, în combinație cu un pahar de lapte sau alături de băutura caldă preferată. Fulgi de ovăz, cereale extrudate (făină neagră de grâu, făină de grâu, tărâțe de grâu), fulgi de porumb, stafide, unt de cocos, Green Sugar, concentrat de cătină.
Astfel ca micul dejun sau gustarea dintre mese e mult mai simpla, mai usoara si mult mai sanatoasa cu noua gama de cereale Green Sugar.
Iar pentru voi am o mica surpriza!
Un concurs ce e organizat pe facebook si are un premiu oferit de Green Sugar va incepe azi!
Cu Lumix Panasonic la Varsovia
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Postarea de astazi incepe cu Lumix Panasonic la Varsovia, episodul 1 :), pentru ca sper sa fie si episodul 2, 3… poate o adevarata miniserie marca Panasonic. Who knows?! Mai exact postarea de astazi este despre descinderea mea, impreuna cu alti bloggeri de prin Romania, Ungaria, Polonia, la Varsovia. Totul la invitatia celor de la Panasonic. Scopul vizitei de zoua zile in Polonia a fost participarea noastra la doua workshop-uri: unul de gatit si celelalt de fotografiat. Cum as fi putut spune NU?! Invitatia a venit in urma participarii la un concurs de fotografie desfasurat sub marca Lumix Panasonic, un concurs european la care au participat oameni pasionati de fotografie si in special de fotografia culinara. Asa ca nu puteam rata invitatia initiala si m-am alaturat timid celor care au gatit si fotografiat produsele muncii lor. Ideea a fost ca fiecare trebuia sa pregateasca trei preparate diferite: aperitiv, fel principal, desert si sa le fotografieze folosind niste camere foto Lumix Panasonic. Retetele le gasiti aici pe blog, dar si in retelele de comunicare online: facebook, pinterest, instagram. E simplu doar sa dai o cautare dupa #LumixPolska, #experiencefresh sau #LumixCulinary si te vei convinge singur.
