Rulada de piept de pui cu brocoli
by Alice Ciobanu
Am primit pe mail invitatia Cristinei Fulea de a participa la o noua provocare marca Divahair. De data aceasta provocarea a fost sa pregatesc o reteta sanatoasa, pentru mamicile in devenire, mai explicit pentru toate femeile insarcinate. Stim ca atunci cand esti insarcinata si urmeaza a aduce pe lume o noua fiinta, trebuie sa ai si mai mare grija de felul cum te ingrijesti, de ceea ce mananci, de tine si de sanatatea ta in general.
Astfel ca pentru mine a fost o adevarata provocare sa gatesc ceva simplu, care sa se poata face rapid, cu ingrediente la indemana oricui si pe care sa nu cheltui o avere si mai ales care sa fie sanatoase. Inclin sa cred ca am reusit sa incropesc ceva bun, gustos, sanatos, ieftin si rapid. Am gatit ceva care va putea fi gasit la rubrica Retete carne, de pe site-ul Qbebe: Rulada de piept de pui cu brocoli. Mai sper ca incercarea mea culinara sa fie pe placul multora dintre mamicile in devenire, si nu numai. Sanatatea are gust, asa ne invata dna dr. Mihaela Bilic.
Lunea Gateste Romaneste – My fancy cake
by Alice Ciobanu
Astazi la lunea Gateste Romaneste a venit cu o primavaratica Ciorba de loboda, o draga amica: My fancy cake. I-ati vazut blogul si minunatiile? Apai ce mai stati? dati o tura si va minunati.
My fancy cake ne zice ceva de dulce si apoi ne da de mancare.
Pupici si multumesc draga mea!
„Chiar daca am stat in umbra, am urmarit proiectul „Lunea – Gateste Romaneste” inca de la lansare. De multe ori m-am gandit sa particip, dar imi treceau prin minte multe, multe retete romanesti foarte bune. Asadar a fost greu sa aleg o reteta si implicit sa ma hotarasc sa particip.
Am savurat, insa, alaturi de voi fiecare preparat romanesc in fiecare zi de luni. Si in cele din urma m-am decis….am sa incerc o ciorba de loboda dupa reteta delicioasa a mamei.
Acum cand piata este plina de trufandele, va invit cu mare drag sa incercati aceasta ciorbita delicioasa. Bineinteles alaturi de o legatura de ceapa verde „
Tarta cu leurda
by Alice Ciobanu
Iata ca a venit vremea sa postez si eu o reteta cu leurda, sezonul asta. Dupa ce m-am desfatat cu vreo cateva salate cu leurda, gasiti retele aici si aici, iertati-ma ca-s poze vechi. Stiu R. ai avut dreptate: „poze noi! poze noi!”, but sometimes lenea e cucoana mare 😛
Doamnelor si domnilor va prezit in toata splendoarea ei pe Maria Sa Tarta cu leurda. O combinatie de leurda (un fel de wild garlic autohton) legume de care ma lasa inima si ceva piept de pui, numa’ ca musai vegetariana nu am putut a o procesa. Diverse motive, doar de mine stiute 😛
Dar sa va mai spun ca minunata si draga de leurda, dupa care sunt iremediabil inlove, am primit-o cu drag de la vecina mea. So, thanx Gabi, my friend!
Spata de porc la cuptor si cartofi cu rozmarin
by Alice Ciobanu
Pentru snobi si pentru ne-snobi, pentru rromi, romani, aromani, vizigoti si ostrogoti, pentru toti cei din Ro., din afara granitelor si chiar si pentru cei din Diaspora (hhmmm… hai si pentru cei care au plecat demult, au gasit secretul fericirii vesnice si ma ataca pentru ca folosesc un limbaj decadent-literar si nu strict culinar!), am sa va arat o mare minunatie. O reteta de la Gordon citire, asa ca fiti cu mare bagare de seama. Taa-taaa! O suculenta si aromata Spata de porc la cuptor, yummyy…. Si ca bonus, va dau si cartofii cu rozmarin, ca doar ce naiba?!, asa-s eu o „doamna!”
Prajitura Pavlova si un happy majorat
by Alice Ciobanu
E Prajitura Pavlova! Nu va uitati asa urat si nu dati cu parul. Stiu ca va asteptati sa vedeti o Prajitura Pavlova alba-imaculata, dar am o mica problema cu bezeaua. Nu-mi place bezeaua alba si crocanta. N-aruncati cu pietre! :):D Nu-mi place bezeaua alba si crocanta pentru ca nu-i simt gustul…. hmmm… e alba, te provoaca, musti din ea si a disparut. S-a topit instant! Deci, ce e aia? Imi place bezeaua mai bej-maronie, uscata si crocanta la exterior si moale-lipicioasa la interior. Musti din ea si nu te mai opresti, parol! Si-ai tot gusta-o si gusta-o… mmm… e decadent de dulce.
Astfel c-am pus de-o Prajitura Pavlova decadenta, bejulie, cu frisca si banane feliate, capsuni (pastrate in compot peste iarna) un strop de topping si o priza de lime razuita. Sa nu uitam de-o sampanie autohtona, cateva lumanari… si let’s get party! E majoratul!!! Love you ma’ men!
Ma rog, dupa parerea lui R. trebuia o prajiturica cu ceva bomboane colorate deasupra, ca vorba ceea e-o sarbatoare ce se cere comemorata, nu extaziata :)))
Love you R.!
