WordPress Templates
 

Category Archives: retete

Mic dejun cu sardine si porumb

Astazi va povestesc despre un mic dejun cu sardine si porumb. Cum asa!? Pai… in weekend am gatit mult, foarte mult si m-am bucurat de cateva preparate rapide si bune de tot. Am gatit si peste prajit cu mujdei de usturoi, caci nu mai mancasem peste prajit de cativa ani (nu, nu e gluma).

Ideea si pofta de peste prajit s-a dezlantuit intr-o dimineata cand m-am trezit ca voiam sa mananc o conserva de peste. Drept pentru care am scos o conserva de sardine in ulei, direct din frigider (mereu am vreo 5-6 cutii diferite de conserve de peste: ton, sardine, hering). Dar parca era prea simplu. Mai era in frigider si o conserva de porumb de la Sun Food, deschisa de cu seara, dar parca nu aveam pofta de salata de porumb cu peste.

Apoi a venit Miruna care a zis ca ar vrea ou fiert, asa ca am ajuns intr-un final la versiunea de mic dejun cu sardine si porumb pe care o vedeti si voi aici.


Mic dejun cu sardine si porumb

Cornulete cu branza sarata

Incet, incet ma reapuc de treaba si prin bucatarie, pe la cratite, dupa cum i-ar sta bine unul food blogger. Asa ca zilele trecute (stai, de fapt acum mai bine de jumatate de an!) am copt cornulete cu branza sarata, in versiunea de mai jos. De ce a durat atat pana a aparut reteta pe blog? Aaa, pai pentru ca am uitat. lipsa de chef, „nu imi plac pozele” si alte cateva zeci de scuze. Sau cam asa ceva. Ideea e ca aveam salvata reteta si astfel ca acum imi e (oarecum) usor sa o scriu. Toata chestia e aluatul asta care e deosebit de bun, de maleabil, creste frumusel si e perfect in orice combinatie: cu ciuperci, carne, piersici, chiar si cu varza calita. Deci luati un pix sau dati save la reteta asta, caci sigur o sa va trebuiasca ea candva.

cornulete cu branza sarata

Salata de boeuf cu porumb

Zileel trecute am avut pofta de salata de boeuf. Eu o prepar cu carne de pui (da, stiu e un mare sacrilegiu, nu e salata aceea originala etc. etc.) pentru ca asa ne place, cu multe legume fierte in coaja si apoi curatate. De data asta, neavand mazare, am adaugat porumb, dulce si usor crocant, porumb fiert din conserva Sun Food. A iesit o minunatie de salata de boeuf cu porumb, si parca mai „usoara” decat cea pe care o prepar in mod obisnuit. Va voi da exact modul meu de preparare, iar voi veti fi cei care veti decide daca o veti prepara asa sau altfel.

salata de boeuf cu porumb

Prajitura chinezeasca cu fructe tropicale

Pentru ca la noi nu e sarbatoare fara prajitura chinezeasca, si anul asta am reluat povestea. Doar ca am improvizat si am adaugat un ingredient secret. Atat de secret,incat trebuie sa vi-l destainui si voua. Pentru ca voi sunteti prietenii mei, nu-i asa? Ei bine, am adaugat fructe tropicale, din conserva de la Sun Food, fructe tropicale trecute usor prin blender. Nu cautati sa le faci pasta, ci cat sa le faramitezi mai tare. Sper ca ati inteles voi. O conserva de compot de fructe tropicale e mai mult decat aveti nevoie. Trebuie doar sa le scurgeti din zeama in care au fost conservate, sa le lasati la „zvantat” si apoi sa le treceti prin blender. Alegeti bucatile de fructe tari: ananas, mango, pentru ca nu au „inghitit” foarte mult suc din compot. In rest e doar distractie. Sa va povestesc.Prajitura chinezeasca cu fructe tropicale

Fursecuri bulgari de zapada

Pentru sfarsitul de an am pregatit cateva fursecuri delicioase: fursecuri bulgari de zapada. Sunt deliciosi, fragezi, se topesc in gura. Absolut deliciosi. Si parfumati! Se pregatesc usor si sunt mai buni odata ce trece timpul. De pe o zi pe alta. Vor fi adorate de ci mici si speciale pentru orice invitat. Le puteti inchide intr-o cutie de biscuiti si sa o deschideti fara grija dupa 7 zile. Absolut de neuitat! Haideti sa va povestesc de ce ingrediente aveti nevoie!

Fursecuri bulgari de zapada