Category Archives: Carne de Pasare
Mazare cu pui
by Alice Ciobanu
E timpul de curatenie in rafturile din congelator, asa ca ultimul pachet de mazare verde, stransa de cu toamna, din gradina din spatele casei, l-am folosit pentru o mancare de mazare cu pui.
Preferata lui R. Asta asa ca sa nu mai zica:” bai, da’ o mazare nu faci si tu? numai cu scortisoara si ghimbir? hai, te rog….” (sa nu mai zic de salamul de biscuiti, cu care il tot fentez de mai bine de juma’ de an, of…). Asa ca azi la pranz: Mazare cu pui.
Piept de pui cu sos veloute si ciuperci
by Alice Ciobanu
Reteta asta e facuta mai demult si isi astepta cuminte rindul in sirul de postari. Pentru ca aseara am preparat-o again, am decis ca e timpul sa zboare on-line.
Asa ca astazi, la pranz, va astept cu un delicios piept de pui cu sos veloute si ciuperci.
Spalati-ve bine pe manute si treceti la savurat un sosulet si niste ciupercute si-apoi lingeti degetelele si … „Saru’mana pentru masa”
OK?
Budinca din cartofi cu miez de lapte
by Alice Ciobanu
Am primit niste branzici, asaaa… de la Delaco.ro. Spre degustare. Noul lor produs Miez de lapte. N-am primit instructiuni sa fac reclama lor sau produsului in sine, insa eu is asa mai cu bun simt, mai naiva cateodata, ca doar de aia sunt blonda 😛 si am zis ca daca tot mesteresc ceva prin niste cratite si folosesc cativa miezi de lapte, ar fi nice sa scriu si despre ei. De-o fi bine, de-o fi rau…. vorba semi-poetului :P, io scriu. Imi plac ca au gust bun, dulceag, n-au E-uri sau cel putin asa am citit eu pe la ingredientele afisate, si-n plus au forma super draguta. Le scoti din forma, le tai si le poti pune direct pe platoul de servit, arata foarte fain. Serios.
Rulada de piept de pui cu brocoli
by Alice Ciobanu
Am primit pe mail invitatia Cristinei Fulea de a participa la o noua provocare marca Divahair. De data aceasta provocarea a fost sa pregatesc o reteta sanatoasa, pentru mamicile in devenire, mai explicit pentru toate femeile insarcinate. Stim ca atunci cand esti insarcinata si urmeaza a aduce pe lume o noua fiinta, trebuie sa ai si mai mare grija de felul cum te ingrijesti, de ceea ce mananci, de tine si de sanatatea ta in general.
Astfel ca pentru mine a fost o adevarata provocare sa gatesc ceva simplu, care sa se poata face rapid, cu ingrediente la indemana oricui si pe care sa nu cheltui o avere si mai ales care sa fie sanatoase. Inclin sa cred ca am reusit sa incropesc ceva bun, gustos, sanatos, ieftin si rapid. Am gatit ceva care va putea fi gasit la rubrica Retete carne, de pe site-ul Qbebe: Rulada de piept de pui cu brocoli. Mai sper ca incercarea mea culinara sa fie pe placul multora dintre mamicile in devenire, si nu numai. Sanatatea are gust, asa ne invata dna dr. Mihaela Bilic.
Pui Tikka Masala si Orez parfumat cu sofran si anason
by Alice Ciobanu
Aveam o masa de facut cu citiva invitati de soi, astfel incat mi-am zis: „bai frate! e musai sa ii surprinzi, putintel”. Asta intrucat i-am obisnuit cu cateva preparate mai „altfel” la mesele precedente, asa ca nu puteam cobora stacheta, nu-i asa?
Astfel ca rasfoind Meniul Perfect (multumesc R.) am ales de acolo doua retete fabuloase pentru seara cu pricina. O Spata de porc la cuptor si niste cartofi cu rozmarin si un Pui Tikka Masala care mi-a facut cu ochiul acompaniat de un parfumat orez cu sofran si anason. Mmmm…ce de-a miresme mi-am zis eu. A… si am mai facut si un Tort Alb, asta asa ca un deliciu de final, bonus la bonus 🙂
Dar fratilor va spun cinstit: de puiul asta m-am indragostit! Totalmente si iremediabil! Vi-l prezint si voua in randurile de mai jos. Asa ca luati un pix si-o coala alba si notati. E de musai si de neintarziata facere si prefacere in bucatarioarele voastre. So, let’s go! Pui Tikka Masala!
