Macrou in folie la gratar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
by Alice Ciobanu
Aseară am gătit, la repezeală, un peşte la grătar. Resprectiv macrou in folie pus pe grill.
Ingrediente pentru Macrou in folie la gratar
- macrou – 2 buc
- sare
- piper
- rozmarin
- câteva roşii cherry
- ulei de măsline
Mod de preparare pentru Macrou in folie la gratar
Se spală bine peştele (macroul), se curăţă de tot ce are înăuntru, şi i se taie coada şi capul. Macroul se spală apoi sub jet de apă rece. Se freacă cu puţină sare, piper, se stropeşte cu ulei de măsline şi rozmarin. Se lasă la frigider preţ de o jumătate de oră.
Apoi înăuntrul fiecărui peşte se pune cîteva roşii cherry tăiate în două, un fir de rozmarin daca aveti verde ori un praf de rozmarin uscat, se mai stropeşte cu puţin ulei de măsline şi se împachetează cu folie de aluminiu. Se pune pe grătarul încins, sau în cazul meu grill-ul pe aragaz, şi se lasă maxim o jumătate de oră.
Foarte bun, foarte gustos şi mai ales foarte înmiresmat.
Se serveşte cald alături de nişte legume sotate.
Poftă bună !
«« Previous Post
Covrigei de casa
Covrigei de casa
Lasă un răspuns