WordPress Templates

Tag Archives: salata

Salata cu linte si dressing de mustar

A venit primavara cu verdele ei crud! Cam asa ar canta Miruna prin casa, toata ziulica. Asta in visurile mele, caci ea cu verdele are o relatie de dragoste care amorteste brusc atunci cand vede salata :)) Dar cum incercam si sper sa reusim anul asta sa o convingem sa manance „frunze”, de cum a venit primavara strecuram salata printre mesele de weekend. Asta si pentru ca in restul timpului, ea mananca la scoala, iar seara cand ajunge acasa nu prea mai e timp de salata.

Asa se face ca ieri am avut la masa (printre altele, clar) o salata cu linte si dressing de mustar. A rontait ridichi, a gustat lintea, a dat deoparte ceapa, iar la salata doar s-a uitat asa de departe. Salata cu linte si dressing de mustar este hranitoare, plina, satioasa si poate fi luata la job, fara probleme. Am folosit linte verde, fiarta, din conserva de la Sun Food, pentru ca ei au ingrediente bune, de calitate si sigure.

Salata cu linte si dressing de mustar

Salata cu spanac, mere si porumb

Primavara ai venit sau Ce bine ca te-am gasit! :)) Cam asa trambitam zilele astea prin bucatarie. Dupa ce azi, Miru, a „rulat” doua tavi de mucenici moldovenesti ( apropo reteta e aici pe blog) am bagat rapid un bol frumos de salata cu spanac, mere si porumb. ca de primavara! Fresh. Verde. Sanatos. Nu ma gandeam ca merele pe langa frunze, stropite cu otet balsamic si ulei de masline, vor deveni atat de delicioase. Si satioase. Toata operatiunea a durat cat ai zice: primavara! Haideti sa va povestesc! Noroc cu Sun Food care mi-au dat ideea de a adauga si niste boabe de porumb dulce, din conserva.

Salata cu spanac, mere si porumb

Salata de vara cu ou si porumb

Aseara nici ca am ajuns acasa si a si sunat telefonul: bai mi-e foame! am luat niste bacon, zice el… ce facem cu el? Pai de ce l-ai luat? Pai arata bine, zice el. Bine, adu-l acasa! Vom vedea ce vom face cu el. Bine, dar sa stii ca mi-e foame….de bacon… oook.

Pana a ajuns acasa, am fisret cateva oua, am desfacut o conserva de boabe de porumb de la Sun Food, si am pregatiti vreo cateva legume. Nu multe, ca nu aveam. Si-apoi asteptam si eu baconul ala.

L-am aruncat rapid in tigaie si l-am franjurat putintel. Apoi am adaugat toate ingredientele si a iesit o senzationala salata de vara cu ou si porumb, si bacon, evident 🙂Salata de vara cu ou si porumb

Salata de dovlecel cu naut

Zilele astea nu am avut chef de nimic de mancare, drept pentru care nu am gatit aproape nimic. Dar asta seara m-a apucat dorul de o salata. Dar o salata atat de simpla si de buna, incat nici nu stiam din ce ingrediente sa o „fabric”. Norocul a dat peste mine cand a venit Remi acasa cu cativa dovlecei mici, mici si subtiri. Asa a luat nastere farfuria asta de salata de dovlecel cu naut. Doar cateva ingrediente, legume in special si o bucata de branza sarata. Un dressing usurel si aromat a completat perfect micul festin. Ma rog, daca festin se poate numi mica farfurioara cu salata.

Hai sa va povestesc!Salata de dovlecel cu naut

Salata verde cu capsuni

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Salata verde cu capsuni si un zambet cat o vara de frumos! Prima data cand am auzit de salata verde cu capsuni, am strambat din nas si am zis: huh? Dar apoi cand mi-am infipt furculita in bolul de salata si am auzit scrasnind salata aia am zis iarasi huh? dar apoi cand mi-au explodat papilele sub splendoarea aia de capsune cu miere si otet balsmic n-am mai zis huh? Salata verde cu capsuni este o salata pe care eu o asociez cu vara, cu marea, cu vacanta. E satioasa, e rece, e dulce si nu prea, e o salata speciala. Si v-as ruga macar o data sa incercati o salata verde cu capsuni. Va asigur ca nu veti regreta. E ca un dus rece dupa o zi caniculara, te revigoreaza, iti reincarca bateriile si e super healty.

Mi-as dori sa incep sa fac introduceri mai lungi, dar parca vara asta, mai mult ca niciodata incerc sa imi fac timp mai mult pentru Miruna, asa ca retetele le scriu repejor si fara multa „poveste” Voi sa ma iertati si sa ne bucuram impreuna de timpul asta minunat. Hai, la salata cu voi!

Iar pe vremea asta merge si o supa rece de capsuni. Ai incercat?

salata-verde-cu-capsuni-6