Tag Archives: salata
Salata cu spanac, mere si porumb
Primavara ai venit sau Ce bine ca te-am gasit! :)) Cam asa trambitam zilele astea prin bucatarie. Dupa ce azi, Miru, a „rulat” doua tavi de mucenici moldovenesti ( apropo reteta e aici pe blog) am bagat rapid un bol frumos de salata cu spanac, mere si porumb. ca de primavara! Fresh. Verde. Sanatos. Nu ma gandeam ca merele pe langa frunze, stropite cu otet balsamic si ulei de masline, vor deveni atat de delicioase. Si satioase. Toata operatiunea a durat cat ai zice: primavara! Haideti sa va povestesc! Noroc cu Sun Food care mi-au dat ideea de a adauga si niste boabe de porumb dulce, din conserva.
Salata de vara cu ou si porumb
Aseara nici ca am ajuns acasa si a si sunat telefonul: bai mi-e foame! am luat niste bacon, zice el… ce facem cu el? Pai de ce l-ai luat? Pai arata bine, zice el. Bine, adu-l acasa! Vom vedea ce vom face cu el. Bine, dar sa stii ca mi-e foame….de bacon… oook.
Pana a ajuns acasa, am fisret cateva oua, am desfacut o conserva de boabe de porumb de la Sun Food, si am pregatiti vreo cateva legume. Nu multe, ca nu aveam. Si-apoi asteptam si eu baconul ala.
L-am aruncat rapid in tigaie si l-am franjurat putintel. Apoi am adaugat toate ingredientele si a iesit o senzationala salata de vara cu ou si porumb, si bacon, evident 🙂
Salata de dovlecel cu naut
Zilele astea nu am avut chef de nimic de mancare, drept pentru care nu am gatit aproape nimic. Dar asta seara m-a apucat dorul de o salata. Dar o salata atat de simpla si de buna, incat nici nu stiam din ce ingrediente sa o „fabric”. Norocul a dat peste mine cand a venit Remi acasa cu cativa dovlecei mici, mici si subtiri. Asa a luat nastere farfuria asta de salata de dovlecel cu naut. Doar cateva ingrediente, legume in special si o bucata de branza sarata. Un dressing usurel si aromat a completat perfect micul festin. Ma rog, daca festin se poate numi mica farfurioara cu salata.
Hai sa va povestesc!
Salata verde cu capsuni
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Salata verde cu capsuni si un zambet cat o vara de frumos! Prima data cand am auzit de salata verde cu capsuni, am strambat din nas si am zis: huh? Dar apoi cand mi-am infipt furculita in bolul de salata si am auzit scrasnind salata aia am zis iarasi huh? dar apoi cand mi-au explodat papilele sub splendoarea aia de capsune cu miere si otet balsmic n-am mai zis huh? Salata verde cu capsuni este o salata pe care eu o asociez cu vara, cu marea, cu vacanta. E satioasa, e rece, e dulce si nu prea, e o salata speciala. Si v-as ruga macar o data sa incercati o salata verde cu capsuni. Va asigur ca nu veti regreta. E ca un dus rece dupa o zi caniculara, te revigoreaza, iti reincarca bateriile si e super healty.
Mi-as dori sa incep sa fac introduceri mai lungi, dar parca vara asta, mai mult ca niciodata incerc sa imi fac timp mai mult pentru Miruna, asa ca retetele le scriu repejor si fara multa „poveste” Voi sa ma iertati si sa ne bucuram impreuna de timpul asta minunat. Hai, la salata cu voi!
Iar pe vremea asta merge si o supa rece de capsuni. Ai incercat?
Salata cu ton
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele astea nu am stat pe acasa, am fost plecati si am mancat la mama acasa. Stiti cum e cand ajungi acasa la parinti si incepe mama sa iti faca si snitelute, si niste pui la cuptor, si cartofi la cuptor si scoate si niste harbuz murat si, si, si… si uite asa am ajuns acasa super ghiftuiti, cu burtile pline si parca fara chef sa facem ceva de mancare pentru a doua zi. Asa ca pentru pachetelul de luat la job am scos doua conserve de ton ( mereu le am la indemana pentru situatii de criza) si repejor incropim cate o salata cu ton, un fel de salata care-te-scoate-din-incurcatura. Ingredientele sunt la voia intamplarii sau a bunei dispozitii si chiar si cantitatile sunt dupa bunul plac.
