Carnaciori in aluat
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
De cand a inceput scoala, zilnic trebuie sa ii pune Mirunei un pachetel pentru pauza de la ora 10 si un pachetel consistent cu mancare gatita „de-acasa” pentru pranz. Ea urmeaza si un program after school, iar la pranz are pauza lunga de masa si joaca, iar cum nu agreeaza mancarea de la catering, e neaparat sa ii dau cutia cu mancare de acasa. Asa a fost si anul trecut si mergem inainte in stilul asta. Ma tot gandesc sa merg la firma de caterging care le aduce mancare copiilor ce stau la progrramul de after school, insa nu stiu nici cat as avea sorti de izbanda, nici nu sunt convinsa ca vor face treaba buna si serioasa. Asa ca inca am dubii si tot stau si ma gandesc. Dar pana atunci copilul meu, mofturos rau din fire, vrea mancare de acasa. Asa ca ii pun in cutie mancare gatita cam ce ii place ei: mancare de mazare cu pui, pilaf cu carne de pui, piure de cartofi cu gratar de pui, crispy, mancarica de cartofi si cam prin zona asta ne rotim. Daca mai aveti idei, va rog eu dati-mi un ajutor in sensul asta. V-am spus: copil mofturos! Nu e o problema cu mancarea gatita, caci ea se pastreaza la frigider si apoi se incalzeste la microunde la amiza, asa incat din punctul asta de vedere conditiile sunt safe. Insa pachetelul de dimineata e mai usurel asa, in general sanvisuri, ( ca altceva nu ii place), iaurt de baut, oua de prepelita fierte, iar azi am incercat carnaciori in aluat. Sper sa o incante, pentru ca ea e tare mofturoasa, reticenta la tot ce inseamna nou sio cam grelut cu mancarea la scoala. Carnaciori in aluat sunt pufosi, moi, fragezi si satiosi. Stiu ca unii vor stramba din nas si vor spune ca nu dam alimente procesate, mezeluri etc copiilor. Insa cred ca o un sanvis facut cu o carnita buna, fara mezeluri (clar!) si din cand in cand un carnacior de calitate buna, cred ca nu omoara pe nimeni. Dar, evident, ca fiecare e liber sa faca cum crede de cuviinta. Pana una, alta, reteta asta de carnacioriin aluat e super tare si e ideala si pentru adulti, pentru job sau doar asa de rontait la o bere rece.
Castiga premii Eva
A venit timpul pentru un nou concurs. Unul simplu si rapid si pentru care nu trebuie sda va pregatiti din timp, ci doar sa fiti putintel atenti la detalii. Astazi, impreuna cu Podravka Romania, dam startul unui concurs ce pune la bataie 3 ( trei) premii in valoare de 75 de lei, constant in conserve de peste Eva.
Cum sa devii super erou pentru copilul tau
Un articol din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
De cand s-a nascut Miruna am incercat si m-am straduit sa fiu „la inaltime”, sa fiu „perfecta”, sa nu fac greseli, sa incerc sa devin mama ideala. Si inca ma stradui, desi nu reusesc in orice moment sa fiu un super erou. Si, uneori, seara dupa ce adoarme si e liniste ma intreb daca ea are nevoie de un super erou sau de mine, daca cele doua notiuni se completeaza sau se resping? Inca nu am aflat raspunsul, asa ca inca bajbai si ma descurc cum pot. Ma uit la ea, cum creste frumos cu fiecare zi si nu pot sa nu ma gandesc cum sa devii super erou pentru copilul tau? Cand ma gandesc la un super erou ma gandesc la cineva care e mereu acolo cand ti-e greu, care te priveste din umbra cand ti-e bine si se bucura pentru tine, cand stie ca a facut exact acel lucru de care tu ai avut nevoie. Un super erou e acel cineva care iti da aripi, care te impinge de la spate cand nu ai stropul de curaj, e acela care nu-ti frange visele si te sustine neconditionat. Si cine poate face asta pentru un copil? Raspunsul sper sa il aflu la seminarul de parenting „Cum sa devii super erou pentru copilul tau”, desfasurat de Departamentul de CSR al JCI Iasi.
„Pe principiul parinte linistit, copii fericiti, seminarul vrea sa contribuie la transformarea in bine a relațiilor dintre parinti si copii. Evenimentul se adresează parintilor, educatorilor, bunicilor sau persoanelor ce lucreaza cu copii.
Evenimentul este unul caritabil, sumele stranse din vanzarea biletelor fiind utilizate pentru fondul de burse al organizației. Cu acesti bani, sunt sustinte la liceu doua eleve din mediul rural fara posibilitati materiale. JCI Iasi le asigura celor doua tinere o bursa lunara de 150 de lei, pana la finalizarea studiilor liceale.
Taxa de participare este de 50 de lei.
Evenimentul va avea loc pe data de 23 seprembrie 2017, incepand cu ora 10.00, la Biblioteca „Gh.Asachi” – filiala Ion Creanga (Casa Sindicatelor).”
Speakeri ai evenimentului sunt:
Anda Păcurar este psihoterapeut formator si practica psihoterapia in cadru privat. Anda va aborda tema „Cum să crești un copil independent și cu siguranță de sine”.
Irina Șubredu este psiholog. De aproape 12 ani lucreaza la Universitatea „Al.I. Cuza”, iar din 2014 este responsabila cu Centrul de Consiliere pentru studenți. Sustine traininguri de dezvoltare a inteligentei emotionale si gestionare a emotiilor de mai bine de zece ani. Irina va aborda tema „Cum gestionam emotiile copiilor”.
Dr. Nicoleta Daniela Siminiceanu este medic specialist pediatru in cadrul centrului medical „Terramed Baby”, doctor in Stiinte Medicale, supraspecializare gastroenterologie. Dr. Siminiceanu este invitat în cadrul seminarului pentru a vorbi despre „Mituri si realitate în pediatrie”.
Înscrierile se pot face completând formularul de participare:
https://goo.gl/iokJB4
Mai multe informatii pe pagina evenimentului:
Cum sa devii super erou pentru copilul tau
Contact:
Diana Sanda Baltă (Mihalcea) – Project Manager
dmihalcea_2002@yahoo.com
Sandu Gheorghiță – Vicepreședinte Responsabilitate Socială
sandu.gheorghita1@gmail.com
Ne vedem acolo, da?!
3 Salate cu fasole alba
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cand am primit provocarea Sun Food pe luna septembrie m-a luat cu durere de cap! Nu stiam nici incotro sa o apuc. Platouri? eu? Complicat, tare. Cred ca din cauza asta am si intins-o atat de mult, pentru ca nu am stiut cum sa imbin ingredientele astfel incat sa iasa un platou colorat, dragut si mai ales foarte gustos. Dar, stiti voi, ca atunci cand te suna omu’ si zice ca ne vine x la masa, mintea incepe sa o ia razna si adrenalina scoate ce e mai bun din tine. Asa s-a petrecut si acum cand aveam un musafir la masa si trebuia cumva sa fac o figuratie buna. Astfel a venit ideea platoului cu 3 salate cu fasole alba, un platou care se prepara tare, tara rapid si din ingrediente care sunt simple si la indemana oricui, mai ales cand iei de pe raftul din camara o cateva conserve de fasole alba, de naut si de boabe de porumb dulce de la Sun Food.
Toata chestia la platourile astea, pe care pe internet le gasesti sub numele de mezze, toata chestia este sa le colorezi frumos, sa combini ingrediente care sa se potriveasca si ca gust, si ca textura, care sa fie explozive din toate punctele de vedere, healty si mai ales aratoase. Atat de aratoase incat cei prezenti sa exclame „wow” si sa povesteasca si urmasilor lor despre minunatul tau platou. Sau in cazul meu sa le vorbeasca despre minunatul, fabulosul si apetisantul platou cu 3 salate cu fasole alba. Sunt sigura ca va veti uimi si voi invitatii sau prietenii daca alegeti sa faceti macar una din astea 3 salate cu fasole alba. Hai sa va povestesc!
Zacusca de vinete
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Toamna frumoasa si lunga se cunoaste dupa mirosul vinetelor coapte pe plita. Mi-e tare drag, toamna sa pun placile de fier in functiune, sa vin cu sacosele curgand de legume, vinete mari si carnoase, ardei grasi si gogosari dolofani. Stiu ca toate astea costa, dar inca ma bucur ca pot face asta si zau ca merita fiecare efort si fiecare strop pe perfecta si stralucitoarea mea plita incorporabila din inox. E drept ca dupa ce termin de copt si fiert si asamblat zacusca de vinete, spun clar si raspicat: gata, e ultima data! Dar pana acum nu m-am putut tine de cuvant 🙂 Asa am patit si weekendul trecut cand dupa multe preocupari artistice 🙂 (vorba vine) si iesit din pijamale, am pus de facut zacusca de vinete. De data asta cu mai multe vinete si legume simple. Imi place si zacusa de fasole si reteta o gasiti pe blog, dar nu am mai facut anul asta..desi, cine stie… toamna se anunta a fi lunga si legume din belsug.
