Limonada cu matcha
E vara, e cald si avem nevoie de cat mai multa energie pentru un program plin. Mai ales ca vine si vacanta mare, nu? Iar copiii sunt mari iubitori de limonada, puteti sa ma contraziceti? Miruna mea adora apa cu fructe si limonada cu multa lamaie si menta. Cand am primit un pachetel cu matcha pentru testare si am gatit super tarta cu lime si matcha am pus o lingurita sik intr-o carafa cu limonada. I-a placut foarte tare si sper surprinderea mea a mai cerut de atunci sa facem limonada cu matcha. De regula nu este deschisa la chestiuni noi ce au legatura cu mancarea, v-am mai povestit pe aici, astfel ca pentru noi orice cerere care include un ingredient nou sau ceva nou de mancare e un prilej de uimire si „doamne ajuta”.
Limonada cu matcha este parca si mai racoroasa decat cea simpla, si desi are o culoare usor „tulbure” veti fi atrasi foarte tare de gustul inconfundabil de ceai verde rece. Fresh!
Cartofi noi cu naut si usturoi
Cand vine vara incep si iesirile la iarba verde, picnicurile in natura, la aer si soare. Si tot atunci imi vin si ideile si cheful de gatit. Retete simple, nu cine stie ce „chestiuni” alambicate. Asa se face ca zilele trecute am preparat cateva retete simple de luat la picnic, la gratar in natura. Cautasem niste cartofiori noi din aia mici si rotunzi, dar nu am reusit sa gasesc decat niste cartofi noi putin mai marisori, nu foarte marisori, dar marisori. Intelegti voi. Si pentru ca nautul e unul din ingredientele favorite cand vine vorba de iesiri in natura, am aruncat cateva boabe din conserva de naut de la Sun Food in tigaia in care am prajit cartofii, alaturi de alte doua ingrediente simple.
O reteta deloc nesofisticata, cartofi noi cu naut si usturoi va va incanta simturile si papilele. Parol!
Tarta cu lime si matcha
Am avut o „fereastra de creativitate”, asa-mi place mie sa spun uneori cand am dor de confectionat ceva frumos pentru Miruna sau cand se intampla sa coc o tarta ca aceasta din reteta de astazi. Tarta cu lime si matcha este o tarta racoroasa, cu aroma senzuala si delicata in crusta perfecta din faina de migdale, cocos si karob. Este o tarta care se prepara usor si sincera sa fiu, acum in timp ce scriu reteta imi dau seama ca aceasta coaja de tarta se preteaza pentru mai multe combinatii de umplutura care sa nu necesite coacere. Va marturisesc ca tarta cu lime si matcha a fost preparata special pentru concursul organizat de Vegis.ro Reteta Mea cu Matcha, si cred ca lista inscrierilor este deschisa si pentru voi.
Este pentru prima data cand folosesc matcha in alta combinatie decat clasicul matcha green tea latte, pe care sunt sigura ca toti il cunoastem. Folosesc pulberea de matcha si in limonada, in perioada verii, pentru ca imi da o stare de bine si mi se pare ca ii da un „ceva” foarte aparte.
Matcha este o pulbere de ceai verde, in traducere „praf de ceai”. Practic frunzele de ceai verde sunt umbrite, uscate si apoi macinate cu pietrele de moara, obtinandu-se pudra fina de ceai. Matcha poate fi amestecata in ingrediente lichide, dar si solide, calde sau reci. Este o sursa incontestabila de antioxidanti si L-Theanina, un aminoacid ce promoveaza o stare de bine si de relaxare, un excelent adjuvant pentru reducerea stresului.
Antioxidantul principal din ceaiul verde – EGCG – este potential legat de beneficiile ce duc la slabit, iar matcha este mai bogata in acest element decat ceaiul verde obisnuit.
Matcha contine vitaminele A, cele din complexul B, vitaminele C, E și K, precum si numeroase urme de minerale. Are proprietati anticanceroase si previne bolile de inima, ajuta la scaderea colesterolului rau si la revitalizarea ficatului. Este un stimulent al sistemului nervos central, astfel ca puteti sa inlocuiti cafeaua de dimineata cu o cana din ceai de matcha sau sa adaugati o lingurita de matcha in smoothie-ul favorit.
Asadar aveti mai multe motive sa incepeti sa consumati matcha, iar daca faceti sport consumati o cana de ceai de matcha cu 30 de minute inainte de a incepe sa va faceti exercitiile.
Dar sa revenim la tarta noastra si sa va notati ce si cum puteti prepara o asemenea minunatie!
Frumusete cu Gerovital
Cine nu cunoaste produsele Georvital? Nu cred ca eu cunosc pe careva care sa nu aiba acasa macar un produs Gerovital. Am crescut cu produsele Gerovital acasa, la mama, si mai apoi am inceput sa folosesc si eu cateva. De ceva vreme folosesc si ojele de la Farmec ( sunt din aceeasi companie mama) si imi plac foarte tare. Insa pana acum nu am incercat produsele din gama Gerovital Beauty, adica produsele pentru machiaj. Asa ca atunci cand s-a lansat campania de testare am spus prezent.
Tarta cu ciuperci si porumb
Tarta cu ciuperci si porumb, cu aluat fraged si usor de preparat, facut in casa. E genul ala de tarta pe care o poti lua si la pachet, o poti manca rece sau calda, o poti reincalzi. E o tarta cremoasa si perfecta pentru perioada de primavara vara, cu ciuperci proaspete si boabe de porumb dulce din conserva de la Sun Food.
