Chiftelute marinate
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Imi place Horia, v-am mai spus, nu? Daca nu stiti care Horia, mai bine ssshhhttt! nu intrebati ca e rusine mare. Anyway, astazi am pregatit, tot din a lui carte, niste chiftelute marinate. Te lingi pe deste’ nu alta, de bune ce is! Noi le-am servit cu niste orez la aburi, alaturea, dar si mai bine faceti niste tagliatelle alaturea. Le voi repeta in versiunea cu tagliatelle, cat de curand. Mai ales ca am primti cadou o masinarie din asta, de la fini 😉 Si acest preparat satios denumit chiftelute marinate e un fel de mancare pe care il repet ori de cate ori imi raman cateva chiftele din carne sau parjoale moldovenesti.
Duminica alaturi de prieteni – Pui cu stafide si migdale, in stil marocan
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Hei, e duminica, stiati?
Si daca e duminca, ce poate fi mai reconfortant decat un pranz cu familia sau cu prieteni dragi?
De obicei primesc eu musafiri la masa, la pranz sau cina, whatever. Dar azi am primit invitatia Brandusei de a ma primi la ea in casuta, alaturi de prieteni dragi. Si cum nu puteam a veni cu mana goala, am hotarat sa va gatesc un delicious pui cu stafide si migdale, un pui care sa va duca cu gandul la Maroc, o tara inmiresmata.
Prajitura cu mere glasate si frisca
by Alice Ciobanu
Am facut o prajitura cu mere glasate si frisca cu care voi participa la concursul de pe blogul Laurei Adamache.
Interviu pentru Lumea Retetelor
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
LumeaRetetelor.ro mi-a desemnat blogul drept Blogul saptamanii, motiv pentru care mi-au solicitat un scurt interviu. Daca vreti sa-l cititi, il gasiti integral la categoria Blogul saptamanii.
Multumesc echipei LumeaRetetelor.ro
Pulpe de cocosel de curte cu vinete fripte
by Alice Ciobanu
Mi-a adus soacra’mea de dimineata doi cocosei. Stop!, nu va ganditi la din aia de ii pui la salba, heee… as fi vrut eu :P, ci e vorba de doi cocosei de curte. Doar ca sunt mici si pricajiti saracutii, pui tineri, cica. Si m-am tot uitat eu asa lung la ei, bai frate!… mici tare, adica foarte mici :)) minusculi chiar. Am luat pulpele de la amandoi si tot minunandu-ma de cat is de mici si firavi, le-am aruncat intr-un vas jena si la cuptor cu ei. Si pentru ca mi-a adus si niste vinete, din gradina, mici si alea, dar na, din ultimul rod… mi-am adus aminte de o mancarica, vazuta recent, tot la Horia, evident. E vorba de mancarica de gaina cu vinete fripte. Cum nu aveam gaina ci doar cocoseii de care am amintit, am facut o cantitate mai mica si putin adaptata.
Au iesit Pulpe de cocosel de curte cu vinete fripte, o mancare foarte gustoasa, delicioasa si se poate consuma si rece foarte bine. Asa ca ma declar satisfacuta de alegerea facuta. Mai ramane de vazut ce fac cu celelalte doua jumatati de cocosel :), pana una-alta, le-am pus in congelator. Idei, ceva?
