Prajitura cu mere glasate si frisca
by Alice Ciobanu
Am facut o prajitura cu mere glasate si frisca cu care voi participa la concursul de pe blogul Laurei Adamache.
Ingrediente pentru Prajitura cu mere glasate si frisca
- 6 mere mari
- 100 gr zahar
- 50 gr unt
- 200 gr frisca
- dulceata de visine
- 3 oua
- 3 lunguri de apa
- 120 gr faina
- 120 gr zahar pudra
- sirop de zahar ars
Mod de preparare pentru Prajitura cu mere glasate si frisca
Merele se spala, se curata de coaja si se taie felii grosute. Se unge bine cu unt o tava, apoi se presara 100 gr zahar. Se pun feliile de mere si pe alocuri dulceata de visine. Se pune tava in cuptorul preinncalzit pana ce se topeste zaharul si merele se inmoaie putin.
In timpul asta pregatim aluatul. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apa si se incorporeaza treptat zaharul si cate un galbenus, pe rand, amestecand continuu. La urma se adauga faina, in ploaie, mixand pentru ca aluatul sa nu se lase. Se toarna aluatul in tava, peste merele glasate si se da la foc mediu timp de 45-50 minute.
Intre timp pregatim un sirop de zahar ars, cam vreo 150ml.
Se rastoarna prajitura pe un platou si cat inca este fierbinte se insiropeaza cu siropul de zahar ars.
Cand s-a racit bine si complet se pune deasupra un strat de frisca.
Lasă un răspuns
Interviu pentru Lumea Retetelor
12 Responses to Prajitura cu mere glasate si frisca
buna prajiturica.mult succes la concurs!
Foarte buna prajiturica, succes la concurs! Pup!
Chiar imi era pofta de-o prajiturica, eu sunt cam lenesa:) Succes la concurs!
Are mere,deci este buna.Bafta la concurs.Pupici!
Succes la concurs!
Pupici si we minunat! :*
O feliuta as gusta pana nu fugi cu ea la concurs ca are tot ce-mi place!
Este o bunatate dulcele asta. Mama facea mereu tortul asta ,de cand eram copil . Eu il fac cu merele intregi la care scot cotorul si mai pun pe langa dulceata si nuci..atunci cand am.
Deasupra la frisca rad mereu cicolata.
Succes la concurs!
weekend placut..pa !
Ce bunatate! Ma pot servi??? Pup!
va multumesc fetelor. sa fie!
lasa ca imi plac orice prajituri cu mere,dar asta a ta mi se pare tare buna ! succes.!si eu m-am anuntat ca particip da’inca n-am avut timp.daca nu particip si io,tiu cu tine !!!!
am uitat de fair play,chiar daca particip ,le it be.! ca sa nu spun in sabii sa ne taiem … hi,hi, pupu-te alinutzo albinutzo!
Alice e minunata si prajitura ta. Bafta si tie la concurs. Pup!