Spata de porc rulata si aromata, in cuisoare atarnata
by Alice Ciobanu
N-am mai gatit de ceva vreme niste porc delicios la cuptor. Spata de porc la cuptor e una din favoritele mele. Na, nu mananc sanatos, nu sunt adepta unor stiluri culinare clar definite, incatusate in norme, principii, reguli…. Eu si implicit ai mei manancam diversificat, alimente din toate categoriile, avand insa grija sa nu facem excese. Cred ca pana la urma asta e cheia succesului… sa mananci din toate, cate putin, fara excese si mai ales, fara constringeri. Dar nu e cazul aici sa fac eu apologia mancatului din toate, fara excese. Poate ca va fi tema unei alte scrieri pe blog, chiar de stiu ca imi voi ridica, iarasi, cativa „fani” in cap sau si mai rau… niste bube :)) But, this is life! Nu poti multumi pe toata lumea… Iar cine ma cunoaste stie ca never nu pot fi redusa la tacere si never nu voi fi incatusata in niste canoane doar pentru a fi „in gasca” sau ” in rand cu moda/trendul/galaxia”…Dar… sa va vorbesc de spata asta de porc….
Marmelada de struguri
by Alice Ciobanu
Anul asta am facut marmelada de struguri. Capsunica mai exact! Direct din via socrilor, am umplut o ladita si am transformat-o in marmelada. Am fost foarte incantata de cum a iesit, incat m-am incumetat si am dus si la degustarea de la Diverta. N-am vazut pe nimeni sa se strambe sau sa mimeze ca ar fi incantati de gustul dulce-parfumat al marmeladei de capsunica :P. Asa ca: iote asa imi crescu nasul de mandrie! :)) Glumesc… sunt prea proasta sa ma impaunez :))
Astazi va prezint si voua mica mea isprava adica reteta de marmelada de struguri capsunica.
O prima intalnire – "Traieste Sanatos"
Aseara la Diverta, am participat la prima mea intrunire ieseana 🙂 Am avut emotii foarte, dar foarte mari. Pentru ca nu trebuia sa ma duc acolo sa umblu pe niste scule si sa fac ceva de papa… nuu… Trebuia sa ma duc pana acolo… sa vorbesc putintel (ha ha) adica sa fiu in stare sa ingan cateva cuvinte inteligibile, legate intre ele… ceva mai mult decat niste propozitii simple :)) Am ajuns acolo cu cosul plin de bunatati (norocul meu ca nu eram imbracata in rosu, nu de alta, dar poate ma speria, si mai tare, lupul pe drum )…. imediat au aparut si ceilalti doi speakeri ai evenimentului…. apoi rand pe rand si invitatii and…
Tocanita de legume
Tot e miercuri, deci, zi de post…. tot vorbim diseara despre bunatatile toamnei si mancarea sanatoasa…. azi sunt foarte scurta in exprimare (nici nu mi-as ingadui sa fiu altfel! avand in vedere alea cinci ore de somn de cand a inceput saptamana… deh!) Faceti abstractie de paranteza anterioara, …deci, zic! azi vin cu ceva foarte simplu, foarte bun, foarte de post si foarte ieftin: Tocanita de legume.
Traieste Sanatos – gustari si degustari din bunatatile toamnei
by Alice Ciobanu
Dragii mei, miercuri 3 octombrie la orele 18 fix, voi fi la Diverta, Moldova Mall, la evenimentul „Traieste Sanatos – gustari si degustari din bunatatile toamnei”.
