Supa crema de gulie si naut la Crock Pot
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
E post si nu mai stii ce sa gatesti? Cam asa ar suna o reclama la cine stie ce cratita sau reteta minute pe la tv. Ei, bine am preluat si eu din trendul zilelor noastre si incerc in urmatoarea perioada sa va aduc cateva retete de post, pe care le veti adora complet si care pot fi preparate si in afara zilelor de post. Vor fi cateva retete si de dulciuri, simple si usor de facut, mai ales ca toate vor fi preparate cu ajutorul aparatului Crock Pot, acel slow cooker cu care gatesti fara sa ai pic de munca, adica aparatul pentru lenesi, cum il numesc eu. Deci sa incepem cu Supa crema de gulie si naut la Crock Pot.
Pasta de fasole la ThermoCook
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori am pofta de o fasole frecata sau fasole cu ceapa rosie, o mancare de fasole mari si cremoase sau un bors de fasole cu urzici. Caci tot e post si uneori parca e mai dificil sa facem alegeri bune. Dar cu ThermoCook totul poate fi tare simplu. Asa incat astazi va aduc o Pasta de fasole la ThermoCook, cu ceapa verde si stropita cu ulei de dovleac. Neaparat s-o mancati cu paine de secara, caci altfel zau ca nu are vreun farmec. Pasta asta se face relativ simplu si in 15 minute aveti o reteta perfecta, o cremosenie numai buna de uns pe paine. Sa va povestesc…
Bezele cu crema de vanilie si piersici
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ieri Miruna a vrut bezele. Evident ca am pus repejor robotelul la treaba si am copt bezele. Insa, asta nu e totul. Miruna a dorit bezele galbene cu rosu, pam-pam ca sa zic asa! Evident ca maica’sa i-a copt bezele galbene cu rosu, dar pe alea vi le arat intr-o alta postare, pentru ca is prea frumusele si perfect de bine coapte, incat sa nu merite o postare.
Si pentru ca tot aveam si eu chef de ceva bun cu fructe, am copt din jumatate din cantitatea de bezea, un fel de mini Pavlova cu fructe. Asa incat, impreuna cu Miruna am pus de niste bezele cu crema de vanilie si piersici din compot de la Sun Food, cateva deliciosenii absolut dementiale. Drept sa va spun ca nu ma asteptam sa ne iasa bezeaua atat de bine si mai ales sa se coaca perfect spectaculos, uscat si fara pic de ingalbenire in anticul nostru cuptor de aragaz. Iar Miruna a fost asa de incantata, incat a desenat si niste inimioare. Nu-i asa ca-s dragutele? Hai ca va asteptam pe la noi, inca mai avem bezele cu crema de vanilie si piersici <3
Mancare de fasole boabe
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori mi se face pofta de o mancare de fasole boabe, asa scazuta si groasa… de fapt de fasole „boambe” cum le spunea bunica sotului meu. Adica acela fasole mari, colosale, si negre. Alea de le fierbi si iese apa aia super urata si neagra, de le scurgi de vreo 4 ori, dar care sunt atat de „grase” si cremoase incat iti vine sa dai cu basca de podea! Asa fasole cremoase si gustoase nu cred ca mai exista pe lumea asta! Imi plac tare mult si imi amintesc de fiecare data de plita de-afara la care fierbea un ditamai ceaunul de tuci plin ochi cu fasole neagra… caci noi eram multi, iar zilele in care se muncea la vie erau multe…
Saramura de crap cu rosii coapte
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
De ceva timp imi doream o saramura de crap. Recunosc ca nu sunt buna prietena cu pestele, dar din cand in cand ma apuca dragostea de a gati ceva cu peste. Sotul meu a vrut o saramura de crap, pentru ca plachia de crap a fost senzationala, si-a dorit mult de tot o saramura de crap. Asa ca am luat cartea lui Radu Anton Roman, „Povestile bucatariei romanesti” vol V, am dat o fuga la supermarket si m-am intors cu un frumos exemplar de crap de 1.5 kg curatat si eviscerat. Deci, dragile mele o saramura de crap nu e deloc o chestiune extrem de complicata, serios. Eu asa credeam, ca voi muri tragand de pestele ala sa iasa comestibil si ca voi imputi a balta intreaga casa. Nu ati uitat, am spus ca nu sunt deloc prietena cu pestele, si indiferent ce si cum ar fi pregatit tot mi se pare ca are „gust de peste” :)) dar gatit in felul asta (ca si plachia, de altfel) e o mega deliciosenie. Si nu e complicat, repet. Deci, luati un crap, o tigaie de fonta si… vezi avea o tigaie fantastica de Saramura de crap cu rosii coapte
