Category Archives: retete
Pui cu naut si rosii
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pui cu naut si rosii e o reteta pe care mi-au cazut ochii cand am rasfoit una din cartile mele de bucate, carti cu poze tare frumoase. Initial ma gandisem la un pui la ceaun cu rosii, dar pentru ca am primit un pui mic de tara, de fapt un fel de cocosel :), si nu as fi stiut cum ar fi iesit la ceaun, m-am gandit ca mai bine il bag la tigaie si apoi vad eu cum il ferchezuiesc sa iasa foarte bine. Asa ca am luat puiul ala si l-am tras usor la tigaie, apoi l-am amestecat cu niste rosii, de fapt cu o conserva de rosii intregi decojite si o conserva de naut, ambele de la prietenii mei de la Sun Food, ii stiti cei cu ingrediente bine alese. Ce a iesit va las sa vedeti in pozele de mai jos, dar eu zic ca a iesit super gustos.
Novac cu ciuperci la cuptor
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cum ar fi zilele fara peste? Linistite, as spune eu :), pentru ca, desi sunt in zodia pestilor, nu omor dupa vietatea asta cu solzi si care inoata intruna. Dar, uneori incerc sa ma fac frate cu pestele 🙂 si sa-l mai arunc in cate o tigaie sau tava. Sotului meu ii place pestele, gatit oricum, dar eu abia de ma ating de cel prajit in tigaie cu mujdei si mamaliga. De data asta, nu stiu cum, m-am ales cu o bucata de novac in traista. Si apoi urma intrebarea: si-acum ce fac cu el? Treaba cea mai dificila si mai uricioasa fusese facuta inainte ( dar nu de mine, caci nu ma ating de asa treburi) adica cea referitoare la eviscerat, curata etc, eu doar ce l-am taiat in cateva bucati, si spalat, si l-am gatit cu niste ciuperci gata taiate de la Sun Food, cu niste sos din rosii cuburi tot de la Sun Food, cateva legume si niste cartofi. Ce-a iesit e rezulatul de mai jos!
Gallette cu piersici
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Piersicile sunt fructele care imi plac tare mult, fie ca sunt din magazin, din compot, conserve, bucati, felii sau proaspat smulse din copac. Indiferent cum, imi plac piersicile tare de tot. Mirunei ii plac doar piersicile fara coaja, asa ca decojesc la piersici de-mi vine rau :)) Zilele trecute am avut pofta de ceva dulce, facut repejor, si care sa imi aminteasca ca inca e vara, ca sunt ultimele zile dinainte de inceperea scolii si a noilor mele aventuri ( va tin la curent, stai linistiti!) si aveam niste piersici tare dragute, nu foarte zemoase, am pus de niste aluat repejor ( tipul ala de aluat pe care il face oricine si chair si un copil de 6 ani), aluat de tarta sfaramicioasa. Ce a iesit a fost un desert irezistibil: gallete cu piersici. Imi place tipul asta de placinta pentru ca e simplu si fata fite, si nu ai nevoie de tehnica nici de cine stie ce abilitati. E un aluat simplu, il intinzi dupa cum poti, nici macar perfect rotund nu trebuie sa fie, arunci il mijlocul lui ce fructe ai tu chef sau ai la momentul respectiv prin casa si gata!
Dovlecel umplut cu ciuperci
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru ca e vara si pentru ca legumele sunt peste tot si pentru ca am trecut pe mancaruri si retete care se fac rapid, aruncate in cuptor si fugit din bucatarie :)). Pentru ca ne plac retetele care se prepara la cuptor si fara multa batatie de cap. Pentru toate astea si pentru inca multe altele, astazi avem dovlecel umplut cu ciuperci! Asa ca luati un dovlecel sau doi 🙂 de marime medie, niste rosii mari si zemoase de gradina, si cateva ciuperci. Simplu ca buna ziua. Daca nu aveti toate ingredientele, apelati cu incredere la vreo 2 conserve de la Sun Food, adica o conserva de ciuperci si o conserva de rosii cuburi, ambele sunt ideale pentru perioada cand nu am legume proaspete in casa, pentru orice anotimp si pentru orice masa rapida. Sunt niste produse bune, cu ingrediente corect alese si nu vei avea parte de surprize neplacute. Deci, la treaba!
Inghetata de ananas
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Poate nu e vremea asa de calduroasa astazi pentru o inghetata de ananas, dar eu inca ma revigorez dupa micile excursii pe care le-am petrecut in weekend. Am fost la Zmeuris Coasta Neagului, la plantatia de muri si zmeura si despre asta voi scris in curand chiar aici pe blog, si dupa ce am infulecat o zi intreaga doar mure si zmeura, azi mi-am preparat rapid o inghetata de ananas. Mai aveam niste inghetata de mure in congelator, dar Miruna voia ananas… „am vazut eu, mami, ananas in kaufland, dar tu nu ai vrut sa iei”.. cam da, nu prea am vrut sa iau pentru ca nu arata deloc dragut 🙂 Asa ca am luat o conserva de ananas bucati de la Sun Food, am scurs-o bine de sucul in care au fost conservate bucatelele de ananas dulce si… ia vedeti voi ce-a iesit!
