Category Archives: retete
Salata de varza cu fasole rosie
Vara, soare, caldura si vacanta. Cam asa e perioada aceasta la noi. Asa ca mancam mai putin, mai simplu, incercam mai sanatos, si facem retete cat mai usoare si rapide. Cam asa e si cazul acestei retete de Salata de varza cu fasole rosie, absolut delicioasa si potrivita pentru vremea asta calda. Este ideala si pentru picnic, pentru iesirile in natura, la iarba verde.
Fasolea rosie este preferata mea cand vine vorba de salate, este catifelata si perfect fiarta, iar boabele de fasole rosie din conserva de la Sun Food isi pastreaza forma, cu un invelis usor crocant.
Bezele cu matcha
Cand am copt tarta cu lime si matcha am pregatit si cateva bezele pentru decorat tarta: bezele cu matcha. Ne-au placut foarte mult si le-am repetat de doua ori de atunci 🙂 Pentru o culoare verde frumoasa, va trebui sa puneti cam o lingurita plina la compozitia obisnuita de bezele, dar parca au un gust prea pronuntat, e drept ca veti manca mai putine 🙂 si le veti avea mai mult timp :).
Insa ceea ce am observat e ca va trebui sa le lasati mai mult la foc mic mic in cuptor, inauntru se ususca mult mai greu. Daca puneti doar o jumatate de lingurita de pulbere de matcha veti obtine niste bezele senzationale cu o aroma inconfundabila de ceai verde. Fresh. Noua ne plac bezelele si recunosc ca in ultimul timp fac destul de des.
Pasta de naut cu marar
Ca imi place nautul stiti bine si nu am facut vreun secret. Ba din contra, am tot felul de retete savuroase cu naut, aici pe blog si doar sa dati un search. Pasta cu naut si marar e una din acele retete simple si gustoase, numai buna de luat la picnic, la iarba verde. Este genul de preparat bun la toate: de uns pe paine, de post, de umplut barcute din ardei gras, de rontaiti cu crackersi. Oricum alegeti pasta de naut cu marar este gata de preparat in 10 minute. Tot ce va trebuie este o conserva de naut de la Sun Food si cateva ingrediente pe care le gasiti la orice aprozar.
Limonada cu matcha
E vara, e cald si avem nevoie de cat mai multa energie pentru un program plin. Mai ales ca vine si vacanta mare, nu? Iar copiii sunt mari iubitori de limonada, puteti sa ma contraziceti? Miruna mea adora apa cu fructe si limonada cu multa lamaie si menta. Cand am primit un pachetel cu matcha pentru testare si am gatit super tarta cu lime si matcha am pus o lingurita sik intr-o carafa cu limonada. I-a placut foarte tare si sper surprinderea mea a mai cerut de atunci sa facem limonada cu matcha. De regula nu este deschisa la chestiuni noi ce au legatura cu mancarea, v-am mai povestit pe aici, astfel ca pentru noi orice cerere care include un ingredient nou sau ceva nou de mancare e un prilej de uimire si „doamne ajuta”.
Limonada cu matcha este parca si mai racoroasa decat cea simpla, si desi are o culoare usor „tulbure” veti fi atrasi foarte tare de gustul inconfundabil de ceai verde rece. Fresh!
Cartofi noi cu naut si usturoi
Cand vine vara incep si iesirile la iarba verde, picnicurile in natura, la aer si soare. Si tot atunci imi vin si ideile si cheful de gatit. Retete simple, nu cine stie ce „chestiuni” alambicate. Asa se face ca zilele trecute am preparat cateva retete simple de luat la picnic, la gratar in natura. Cautasem niste cartofiori noi din aia mici si rotunzi, dar nu am reusit sa gasesc decat niste cartofi noi putin mai marisori, nu foarte marisori, dar marisori. Intelegti voi. Si pentru ca nautul e unul din ingredientele favorite cand vine vorba de iesiri in natura, am aruncat cateva boabe din conserva de naut de la Sun Food in tigaia in care am prajit cartofii, alaturi de alte doua ingrediente simple.
O reteta deloc nesofisticata, cartofi noi cu naut si usturoi va va incanta simturile si papilele. Parol!
