De cand am achizitionat oala cu presiune, am senzatia aia de „pe repede inainte” si totul bagat sub capac… fas-fas si gata masa. M-am indragostit de oala asta, va jur. Iar de cateva ori am incercat varza facuta la presiune si a fost mai mult decat dragoste la prima farfurie. Iubim varza, mai ales cea calita mult, cu carne de porc sau rata. De data aceasta alegerea a fost simpla: varza cu kaiser. Nici macar nu o aveam in plan, in meniul casei, insa un drum la supermaket si felul cum statea varza asta in lada de lemn m-au determinat sa adaug si varza si kaiser pe lista de cumparaturi.

Incercarea s-a dovedit a fi una castigatoare, nu stiu daca si de data aceasta a fost oala cu presiune de vina. Insa varza cu kaiser a iesit moale, dulce, cu gust, atat de buna incat vei ofta dupa ea.  Si am mai avut un ajutor de nadejde si care da savoare si gust oricarui preparat: conservele de la Sun Food. De data aceasta o conserva de rosii a fost perfecta.

Ingrediente pentru reteta de varza cu kaiser

• 1 varza alba 
• 1 ceapa alba mare
• 1 conserva rosii Sun Food
• 30 ml ulei de floarea soarelui
• sare
• boabe de piper
• frunze de dafin
• 1 fir de cimbru

Mod de preparare pentru reteta de Varza cu kaiser

Varza o tocati si o frecati cu sare. Eu o pun intr-un castron foarte larg si o frec cu sare, in felul asta ea se inmoaie fix cat trebuie, nu ramana „iasca” si apa este eliminata. Astfel veti avea un preparat final cu gust si nici nu va va crea „probleme stomacale”.

Luati oala cu presiune si incalziti in ea 30 ml ulei. Tocati ceapa si caliti-o pana se albeste. Adaugati varza (dupa ce o stoarceti de excesul de apa). Amestecati si lasati cateva minute pe foc. Stingeti cu sucul de rosii obtinut dintr-o conserva de rosii de la Sun Food. Amestecati. Adaugati o cana de apa si condimentele si acoperiti oala. Lasati sa fierba conform instructiunilor si de regula un tip de 40 minute ar trebui sa fie suficient. Desfaceti oala cu presiune si adaugati kaiserul bucatele. Mai lasati cateva minutele, vreo 5-6, amestecand din cand in cand. Si gata mancarea!

O mamaliga calda si niste ardei iuti vor fi prieteni buni cu varza cu kaiser gatita astfel.

Voua cum va place varza? Oala cu presiune folositi?

Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube.

Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc!

Related posts:

Mancare de ficat cu ceapa Chiftele cu sos de rosii si linte Limba cu masline Fasole cu carne de porc la slow cooker