WordPress Templates

Tarta cu crema de vanilie si zmeura

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Am avut niste zmeura. Anul trecut am avut mai multa si am facut dulceata de zmeura, una din favoritele mele. Insa anul acesta m-am pus serios pe fabricat dulceata de visine, asa incat de vreo doua zile tot fierbem si fierbem visine šŸ™‚ Doritori?
Dar revenind la zmeura putintica de am avut-o dupa ce ne-am indopat serios cu zmeura la pahar cu iaurt si resturi de bezele cu cacao (mare pacat ca nu am facut poze bune, blitz defect, concluzia: catastrofa fotografica… next time), am facut doar o tarta cu crema de vanilie si zmeura.

Doar una asta de v-o arat acum. Ingaduinta mare pentru foto, pls, ca tot cu Metz defect is facute :((

Tarta cu crema de vanilie si zmeura
Ā 

Ingrediente pentru tarta cu crema de vanilie si zmeura:

pentru blat:

  • 300 gr biscuiti obisnuiti
  • 200 gr unt
  • cateva linguri de lapte rece

pentru crema:

  • 300 ml lapte
  • 1/2 pastaie de vanilie
  • 125 gr zahar
  • 3 ouaĀ 
  • o lingura de amidon
  • zmeura si cateva capsuni
  • ciocolata rasa
Tarta cu crema de vanilie si zmeura

Mod de preparare pentru tarta cu crema de vanilie si zmeura

Pentru blat sfaramati bisuitii, apoi ii amestecati cu bucatile de unt la temp camerei si cateva linguri de lapte. framanatti pana ce obtineti un aluat moale si eleastic, gen plastelina. O tava rotunda cu inel o ungeti bine cu unt, dupa care tapetati fundul tavii cu aluatul din biscuiti si unt. Coaceti in cuptor 10 minute la foc foarte mic.

Intre timp am trecut la fabricarea cremei de vanilie. Am pus pe foc laptele cu vanilia si am lasat pana a atins punctul de fierbere, dupa care l-am lasat la racorit. Intr-un bol am mixat ouale cu cele 125 gr zahar, dupa care am adaugat laptele si am mixat inca putintel. Am pus totul iar pe foc amestecand continuu pana ce crema de oua a inceput sa capee consistenta, sa se ingroase. Am aruncat apoi repejor si amidonul si am tot amestecat, amestecat pana ce a devenit o crema spumoasa si groasa. Am lasat-o apoi sa se raceasca complet.

Scoateti tarta coapta si cand e rece umpleti-o cu crema de vanilie. Presarati zmeura si cateva capsuni deasupra si ceva ciocolata razuita, doar asa optional šŸ™‚ Lasati macar vreo 2 ore la rece.

Aceasta tarta cu crema de vanilie si zmeura o puteti servi cu limonada šŸ˜‰

Pofta buna!

Tarta cu crema de vanilie si zmeura
Tarta cu crema de vanilie si zmeura

5 Responses to Tarta cu crema de vanilie si zmeura

  1. Hmmm….nici sa vreau n-as putea refuza un asemenea desert, ce sa mai zic de dulceata de visine! šŸ˜€
    Pupici

  2. Rocsy Ciobanu spune:

    Ce as savura o felie..Mmm!!!!

  3. Alice spune:

    Pupicei fetelor!!!

  4. Laura spune:

    Mi-ai facut o pofta!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. CĆ¢mpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.