WordPress Templates

Tarta cu prune

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pe ultima suta de metri din luna august, trimit si eu depesa catre Gaby, pentru a sa provocare, aceasta tarta cu prune. Marturisesc ca am copt-o ceva mai demult, dar fiind asaltata de numeroase indatoriri, nu am reusit s-o postez pentru posteritate..:)) Asa ca, draga Gaby, daca mai e timp, ridic la fileu spre Provocare, micuta mea tarta cu prune.

Tarta cu prune

Ingrediente pentru Tarta cu prune

 pentru aluat: 
  • 100 gr unt
  • 1 ou
  • 100 gr zahar tos
  • 150 gr faina
  • un praf de sare
pentru umplutura:
  • 1 ou
  • 25 gr zahar tos
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 50 ml frisca lichida
  • 25 gr faina
  • 25 gr unt
  • vreo 12-15 prune 
pentru ornat
  • scortisoara si zahar praf

Mod de preparare pentru Tarta cu prune

Amestecati ingredientele pentru aluat si formati un aluat  consistent pe care il dati la rece pentru o ora, maxim.

Intre timp va pregatiti de umplutura, dar, mai inainte de toate, eventual dupa ce beti repede o cafeluta :P, incalziti cuptorul la treapta 6 sau 200 C.

Ungeti si tapetati cu faina o forma rotunda de tarta de 26 cm. Scoateti aluatul de la rece, si intindeti repejor o foaie pe care o puneti in forma, o intepati bine pe ici-colo cu o furculita, puneti deasupra o foaie de copt (nu de cort :P), puneti o mana de paste, fasole pentru a sta bine hartia presata si dati tava la cuptor pentru vreo 15 minute.

Pentru umplutura, bateti oul cu zaharul, sucul de lamaie si frisca. Incorporati apoi untul topit si la urma faina in ploaie.

Scoateti tarta din cuptor si turnati aceasta compozitie peste ea. Deasupra puneti prunele care au fost spalate, curatate de samburi si taiate in felii. Dati la cuptor pentru inca 15-20 minunte.

Cand totul e gata, presarati din belsug sortisoara si zahar pudra.

Pofta buna !

Tarta cu prune
Tarta cu prune
Tarta cu prune

 

20 Responses to Tarta cu prune

  1. catkitchen spune:

    Bine ai revenit la pupitru din bucatarie 😉 … super tarta , cred ca am bombardat-o toate pe Gaby cu retete pe ultima suta … :)))

  2. Alice spune:

    asa este! :))
    multumesc pt primire…e bine sa revii :))

  3. Iar ceva cu prune,si eu mor de pofta.Ador prunele.te pup

  4. Cristina spune:

    Buna tarta! Trebuie incercata neaparat! Te pup

  5. nicoleta spune:

    Areata bine…ce buna trebuie sa fie . Ador tartele cu fructe.
    ciao..o zi buna!

  6. Florina spune:

    Albinutzo mi-ai facut pofta…poate maine bag si eu o tarta 😉

  7. Petronela spune:

    Dar pe unde te-ai plimbat Albinutzo??
    Si mie mi-ai facut pofta cu tarta ta,poate mai gasesc pe undeva de cumparat…caci nu vreau sa umblu la congelator,intelegi nu-i asa???Va invidiez pe voi ca le aveti la indemana…
    Pupici si bine te-ai intors!!!

  8. Alice spune:

    Diamar..bune prunele si mie imi plac. pup si eu , draga mea

  9. Alice spune:

    Cristina, asa este…trebuie incercata

  10. Alice spune:

    nicoleta, ciao!….si mie imi plac tartele cu fructe. pacat ca nu am avut timp luna asta pt mai multe delicatesuri…
    o zi frumoasa si tie

  11. Alice spune:

    Florina, mi amiga….abia astept sa vad ce incropesti. pup cu drag si abia astept sa ne vedem la un nes 😛

  12. Alice spune:

    Petronela…m-am plimbat, putin concediu..munte , mare…putine cumparaturi pt o nunta la care am fost nasi…multe treburi…dar i’m back. te pup cu drag

  13. TeoBucatar spune:

    Cum le-am spun si fetelor nu am reusit sa fac nimic dulce cu prune!Mananc la tine…

  14. sarah spune:

    cu siguranta este delicioasa.eu mai am un pic de asteptat pana sa apara prunele pe piata .puupic

  15. Miha spune:

    O tarta grozava! Ce mi-ar place o bucatica, asa de dimineata, langa cafeluta!

  16. Alice spune:

    Licuta, pup si eu, draga mea.

    Teo…ia si pofteste ! te primesc cu mare drag. Pup si eu

  17. Alice spune:

    sarah, ce ma bucur ca te vad pe aici. imi fu dor de tine.

  18. Alice spune:

    Miha, sa stii ca e buna , de dimineata mai ales langa cafea. Poate ne vedem candva 🙂

  19. maya spune:

    Delicioasa tarta asta! Arata tare bine!
    Pupici!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.