Astazi la pranz:  Pizza home made sau cum sa faci o pizza cu ce ai prin frigider, plus un bonus de branzica Miez de lapte cu sare, ultra delicioasa. Numai buna pentru tot felu’ de sanvisuri si alte cele trebuincioase unei gustari grabnice.

Simplu!

Ingrediente pentru Pizza home made

• 500 gr faina alba cernuta de doua ori
• un plic de drojdie uscata
• vreo 300-350 ml apa calduta
• cateva linguri de ulei masline
• un praf de sare

• niste kaiser
• putin salam semi-uscat
• 1 ou batut bine cu un praf de sare, putin oregano si rozmarin
• 1 rosie potrivita
• cam 250 gr cascaval ras pe razatoarea mare
• 150 gr Miez de lapte cu sare

Pentru blatul de pizza am pus toate alea insirate mai sus la ingrediente in cuva masinii de facut paine, setata pe programul de framantat si dospit si am plecat cu Miruna si omiduta cu 3 roti, afara, la joaca intr-o zi splendida si insorita.

Pentru umplutura am taiat in felii subtirele salamul; kaiserul l-am taiat cubulete, dreptunghiulete si alte forme geometrice cu 4 laturi, inestetic si neproportional, in graba mare. Cascavalul ras repejor pe razatoarea mare, oul cu mirodeniile batut bine de peretii bolului cu o furculita teapana din inox, rosia taiata felii, la fel si branzica Miez de lapte.

Cand aluatul a fost gata, l-am rastunat din cuva masinii de paine direct pe planseta de lucru stropita cu ulei si l-am intins cu sucitorul in forma dorita.

Intr-o tava stropita cu putin ulei de masline si tapetata cu putina faina am intins blatul de pizza. Deasupra am pus kaiserul, feliile de salam, stropit bine totul cu ou, un strat serios de cascaval, apoi rosiile randuite ici-colo si printre ele feliutele din branzica sarata Miez de lapte.

Bagat totul la cuptor si apoi dupa vreo 20-25 minute, devorat direct din tava, fara tacamuri (vaiii!! se aud soapte :P)… asa cam salbatic totul, dar e pizza si e la noi in casa. Doar de aia ii spune Pizza home made 😉

Seara buna… sapte purici pi’un picior…. fug,  ma asteapta o tarta de copt.

Pofta buna la pizza!

 

 

 

Related posts:

Pizza taraneasca Pizza cu ananas Pizza vegetariana cu dovlecei Pizza cu sardine si porumb