WordPress Templates

Pulpe de pui cu morcov si usturoi

Print pagePDF pageEmail page

Niste pulpe de pui, vreo 3 la numar, cativa morcovi, un strop de ulei si niste catei de usturoi tocmai luati din gradina si iata, gata intocmita, reteta preferata de pui care mi-a marcat copilaria culinara: Pulpe de pui cu morcov si usturoi.

Pulpe de pui cu morcov si usturoi

Ingrediente pentru Pulpe de pui cu morcov si usturoi

  • 3 pulpe de pui
  • 700-800 gr morcov
  • 5 catei de usturoi
  • sare si piper boabe
  • 2 frunze dafin
  • ulei

Mod de preparare pentru Pulpe de pui cu morcov si usturoi

Pulpele de pui spalate le-am pus la fiert in putina apa rece, cam vreo 15 minute. Le-am spumuit de cateva ori, dupa care le-am pus intr-o tigaie, la prajit pe ambele parti pret de vreo 10 minute, tot invartindu-le din cand in cand.

Pulpe de pui cu morcov si usturoi

Morcovul, ras pe razatoarea mare, l-am pus la calit in ulei incins, intr-un ceaun (puteam folosi si o cratita de tuci). L-am tot invartit acolo, pana a inceput sa se inmoaie si sa se sfarame.

Am pus apoi usturoiul tocat, o cana de zeama de carne de pui, sare, piperul boabe si frunzele de dafin. Am pus un capac si am lasat la foc inabusit cam vreo 30-40 minute.

Apoi am pus carnea peste sosul de morcov si am mai lasat asa niste clocote, cred ca vreo 10 minute in total total. Sau mai bine zis pana scade din zeama si se face asa un sosulet.

Asta e! Simplu, bun, sanatos: Pulpe de pui cu morcov si usturoi.

Scuzati ca nu am fotografii exemplare, dar in timpul shooting-ului, cineva (oare cine?! :P ) si-a bagat manutele in farfurie. Se pare ca nu mai avea rabdare :P :) )

  Pofta buna!

Pulpe de pui cu morcov si usturoiPulpe de pui cu morcov si usturoi

Pulpe de pui cu morcov si usturoi

9 Responses to Pulpe de pui cu morcov si usturoi

  1. [...] mie mintea imi sta pe la tot felul de mancaruri cu carnita, tocanite de mi le facea mama pe acasa, puiul cu morcov si usturoi si mai nou la wrap cu fasole rosie si friptura de pui. Pentru ca, de regula, cand ne ramane ceva [...]

  1. Antonina spune:

    Hihi ce munatate aici ! am papat ceva asemanator la mare! mi-a placut deci numai de bine !! pupici

  2. Florina spune:

    Cuiva ii este pofta mare…da nu de morcovi :) )

  3. mandala spune:

    Se vede ca mananca sanatos !

  4. Adela Zilahi spune:

    Cineva foarte dragalas! Sa pupacesc acele manute!

  5. sarah spune:

    bebe tau este un scump si stie exact ce sa aleaga dintr-o farfurie :)
    pupic

  6. catkitchen spune:

    imi place combinatia , trebuie sa fie ffff buna papika !!!

  7. Andreea Elena spune:

    faina reteta …. dar a mica-i cea mai tare! vrea sa pape! pupici

  8. Hayni spune:

    ce dulce e cea mica…sa ti traiasca …pofticioasa mica !!!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>