Boccelute cu visine
by Alice Ciobanu
Ingrediente pentru reteta de Boccelute cu visine
- 250 gr faina
- 1 ou
- 150 gr unt
- 100 ml apa
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 praf de sare
- 800 gr visine fara samburi
- 6 linguri zahar
- zahar vanilat
- un galbenus de ou spart in cateva linguri de lapte rece
- zahar pudră pentru pudrat
Mod de preparare pentru reteta de Boccelute cu visine
Visinele se spala, se curata de codite si samburi si se pun intr-un bol peste care adaugati zahar tos. Amestecati si lasati vreo 2 ore sa lase zeama. Apoi rasturnati visinele intr-o strecuratoare si le scurgeti bine de zeama lasata, din care va veti putea prepara un suc delicios sau un smoothie.
Amestecati faina cu untul, un ou intreg, un strop de sare, zeama de lamaie si apa turnata cate putin. Amestecati si framanati un aluat ferm, elastic, nelipicios. Lasati-l sa se odihneasca, sub un prosopel curat, macar jumatate de ora.
Intindeti o foaie de aluat nu prea gros si taiati patrate. Puneti in mijlocul unui patrat de aluat cateva boabe de visine. Inchideti patratul, practic strangeti-i marginile fara prea multa migala, obtinand un portofelas si, rand pe rand, asezati in tava de copt una cate una aceste delicate boccelute cu visine. Ungeti-le cu un galbenus de ou spart in cateva linguri de lapte.
Bagati tava la cuptor, la foc moale, 170 grade si lasati 40-45 de minute. Scoateti-le, pudrati-le cu zahar pudra si pofta buna!
Lasă un răspuns
Supa crema de fasole
15 Responses to Boccelute cu visine
yummy.faina rau reteta.am facut saptamana trecuta niste placintele cu fructe dar n-am mai apucat sa fac poza dupa ce le-am copt.pupicei
ce imi plac…mai am cateva visine in congelator…paote ma bag la reteta ta zilele astea!
Vreau si eu 4 !
gaby @ trimit cargus? :)))
ophelia , lasa mai pe la iara, ca de acum iar vine canicula :))
sarah..lasa ca am vazut eu ce placintele faci matale :))
astept si eu ziua aia in care voi primi un telefon de la tine si ma vei invita la o „ceva” bun de papa. sunt foarte rabdatoare, sa stii :))
Dau la schimb o portie de inghetata.Tocmai am postat-o.Ce zici.Te prinzi?
Cred ca-s tare parfumate de visinile alea!
Imi place tot ce e cu visine!
N-am mai apucat sa vad…mi-ai zis unde stai? :)))
georgi @ ne vedem la o bere si poate aduc si ceva bun :))
Diamar, ma prind ca n-am incotro 😛
Teo, Adela…si mie-mi place cam tot ce e cu visine…si is parfumate, asa este 🙂
Miha, stau cam departe de tine…in Alexandru 🙂